Hrana 2024, November

Losos je plenilska riba iz družine Losos. Bogat s fosforjem, kalcijem, magnezijem, kalijem, natrijem, ki določa koristi lososa za ljudi

Batun čebula je trajna rastlina iz družine Čebula, za katero se jedo le stebla, ki so videti kot cevi

Kuhana čebula - vsebnost kalorij je 44 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,36 g, maščobe - 0,19 g, ogljikovi hidrati - 10,15 g

Čebulna čebula je rastlinska rastlina, za katero je značilna vsebnost fitoncidov. Uživa se čebula in zeleno pero rastline

Por je dvoletno zelišče družine čebulic. Por vsebuje poleg velike količine vitaminov tudi rastlinske beljakovine in vlaknine

Ocvrta čebula - vsebnost kalorij je 251 kcal na 100 g. Beljakovine - 4,5 g, maščobe - 13,5 g, ogljikovi hidrati - 27,4 g

Turčija - kalorija je 32 kcal na 100 g. Beljakovine - 0,1 g, maščobe - 0,1 g, ogljikovi hidrati - 7,9 g

Navaga - kalorična vsebnost je 69 kcal na 100 g. Beljakovine - 15,1 g, maščobe - 0,9 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Šalotka je zelišče, ki je videti kot česen in ima bogat in nežen okus

Modra riba je plenilska riba perchiformes. Meso modre ribe ima visoko hranilno vrednost, odlikuje pa ga dober okus

Žabji kraki so priljubljena poslastica, ki se zaradi nizke vsebnosti kalorij uporablja kot sestavina prehranskih menijev

Lovage je trajnica z začinjenim in ostrim vonjem ter koristi za zdravje

Burbot je riba brez trnja, ki živi v sladkih vodah. 10% teže burbota pade na jetra, to je edinstvenost rib

Nasturtium je okrasna rastlina iz družine kapucinov, katere sveži listi, nezrela semena in cvetni popki se uporabljajo pri kuhanju

Nelma - kalorična vsebnost je 115 kcal na 100 g. Beljakovine - 22,25 g, maščobe - 2,84 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Losos sockeye - vsebnost kalorij je 142 kcal na 100 g. Beljakovine - 21,31 g, maščobe - 5,61 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Nektarina je sladko sadje z gladko lupino, pridobljeno z izborom breskev

Nototenija je riba antarktične družine Nototeniform, katere življenjski prostor so severne vode z nizkimi temperaturami

Oves (ovsena kaša) - vsebnost kalorij je 342 kcal na 100 g. Beljakovine - 12,3 g, maščobe - 6,1 g, ogljikovi hidrati - 59,5 g

Ovčje mleko je visokokaloričen in hranljiv izdelek, ki se zaradi specifičnega vonja skoraj nikoli ne zaužije v celoti

Kumara je lažno jagodičje rastline iz družine buč, zaužito nezrelo. Malo kalorij in spodbuja absorpcijo beljakovin

Čičerika je majhen rjavi fižol, ki je eden od simbolov orientalske kuhinje. Iz čičerike pripravljajo nacionalne arabske in indijske jedi

Morski ostriž - vsebnost kalorij je 79 kcal na 100 g. Beljakovine - 15,31 g, maščobe - 1,54 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Omul - vsebnost kalorij je 152 kcal na 100 g. Beljakovine - 19,2 g, maščobe - 8,3 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Muškatni orešček - vsebnost kalorij je 525 kcal na 100 g. Beljakovine - 5,84 g, maščobe - 36,31 g, ogljikovi hidrati - 49,29 g

Divjačina - meso rdečih in severnih jelenov, srnjadi in jelenov, značilnega svetlega okusa

Origano je rastlina družine Lamiaceae, katere posušeni listi in socvetja se v kulinariki uporabljajo kot začimba

Oljke so plodovi dreves iz družine Olives. Ker so oljke trpkega okusa, jih ne uživamo surove, ampak v pločevinkah

Oljčno olje - rastlinsko olje iz plodov evropske oljke

Medene gobe - gobe s konveksno kapico družine Ryadovkov, ki jih nabiramo od konca avgusta do prve zmrzali

Jeseter je riba iz družine Sturgeon, na telesu katere so vzdolžne vrste, na plavutih pa dolgi žarki

Hobotnica je znani predstavnik glavonožcev. Njegovo meso se uspešno uporablja v tradicionalni japonski kuhinji, saj je bogat vir joda

Majoneza je hladna omaka iz rastlinskega olja, rumenjaka, sladkorja, kisa in / ali limoninega soka, namizne soli in drugih začimb

Majaron je rastlina iz roda origana, ki se pogosto uporablja v medicini. Namenjeno ljudem, ki so imeli srčni napad

Ovseni otrobi - vsebnost kalorij je 246 kcal na 100 g. Beljakovine - 17,3 g, maščobe - 7,03 g, ogljikovi hidrati - 66,22 g

Makadamija - kalorična vsebnost je 718 kcal na 100 g. Beljakovine - 7,91 g, maščobe - 75,77 g, ogljikovi hidrati - 13,82 g

Malina je okusno zdravilno jagodičje, ki spada v rod Rubus, družina Pink

Mak je rastlina iz družine mak, ki se uporablja za pridobivanje zdravil, olj in parfumerijskih izdelkov

Mango je tropsko sadje družine Sumakhov, ki raste na drevesih. Zrelo sadje tehta do 1,5 kg

Skuša je riba iz družine skuš, ki vsebuje velike količine fosforja, žvepla in kalija