Hrana 2024, November

Rdeča redkev - vsebnost kalorij je 20 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,2 g, maščobe - 0,1 g, ogljikovi hidrati - 3,4 g

Redkev Margelan - vsebnost kalorij je 21 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,2 g, maščobe - 0 g, ogljikovi hidrati - 4,1 g

Rigatoni - vsebnost kalorij je 220 kcal na 100 g. Beljakovine - 8,07 g, maščobe - 1,29 g, ogljikovi hidrati - 42,95 g

Divji riž - vsebnost kalorij je 101 kcal na 100 g. Beljakovine - 3,99 g, maščobe - 0,34 g, ogljikovi hidrati - 21,34 g

Puhani riž - vsebnost kalorij je 349 kcal na 100 g. Beljakovine - 6,2 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 85,7 g

Črna redkev - vsebnost kalorij je 28 kcal na 100 g. Beljakovine - 0,9 g, maščobe - 0,1 g, ogljikovi hidrati - 6,43 g

Repa je enoletno ali dvoletno zelišče, ki spada v rod zelja. Repa je nezahtevna do okolja, a bogata z vitamini, elementi v sledovih in hranili

Riž je žitna rastlina iz družine žit, ki raste v tropskih in subtropskih regijah

Zelena redkev - vsebnost kalorij je 32 kcal na 100 g. Beljakovine - 2 g, maščobe - 0,2 g, ogljikovi hidrati - 6,5 g

Zlati riž - vsebnost kalorij je 349 kcal na 100 g. Beljakovine - 8,1 g, maščobe - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 78 g

Rjavi riž - vsebnost kalorij je 362 kcal na 100 g. Beljakovine - 7,5 g, maščobe - 2,68 g, ogljikovi hidrati - 76,17 g

Posušen rožmarin - vsebnost kalorij je 331 kcal na 100 g. Beljakovine - 4,88 g, maščobe - 15,22 g, ogljikovi hidrati - 64,06 g

Rž - kalorije 338 kcal na 100 g. Beljakovine - 10,34 g, maščobe - 1,63 g, ogljikovi hidrati - 75,86 g

Rižev papir je najboljše prozorno posušeno riževo testo kvadratne ali okrogle oblike, ki je narejeno iz riževe moke in vode

Rižev kis v nacionalni kuhinji Japonske pomeni "su". Sprva so ga uporabljali le kot začimbo za riž, sčasoma pa so ga začeli uporabljati tudi pri pripravi sušija

Rotan - kalorična vsebnost je 88 kcal na 100 g. Beljakovine - 17,5 g, maščobe - 2 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Sir Roquefort s plesnijo - modri francoski sir, narejen iz ovčjega mleka, je bil do nedavnega za navadnega moškega na ulici nedostopna poslastica in je pripadal številu izvrstnih in dragih dobrot

Rum je močna alkoholna pijača, ki je posledica destilacije in fermentacije sladkornega trsa

Rožmarin je rod večletnih zimzelenih grmov iz družine Lamiaceae. Vejice rožmarina se uporabljajo kot začimba

Rukola je rastlina zelja, ki je cenjena zaradi svojih antibakterijskih, diuretičnih in laktogenih lastnosti

Rowan - vsebnost kalorij je 50 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,4 g, maščobe - 0,2 g, ogljikovi hidrati - 8,9 g

Ledena riba je skupno ime za celo družino belokrvnih rib, katere značilnost je odsotnost eritrocitov in hemoglobina v krvi

Rowan črna aronija - vsebnost kalorij je 55 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,5 g, maščobe - 0,2 g, ogljikovi hidrati - 10,9 g

Svinjska kračevina (popularno "steblo") - del svinjske noge, sestavljen iz vezivnega tkiva in hrapavih mišic

Rybets (surove) - ribe iz družine krapov, katerih meso vsebuje veliko beljakovin brez škodljivih nasičenih maščob

Fugu riba je nacionalna japonska jed iz nekaterih vrst strupenih rib

Ryzhiki - užitne gobe prvega razreda, ki po okusu zasedajo tretje mesto za jurčki in mlečnimi gobami

Ribja omaka - začimba, pripravljena iz majhnih rib, ki so bile predhodno fermentirane v marinadi

Ryazhenka je fermentiran mlečni izdelek, ki se pridobiva iz pečenega kravjega mleka z metodo alkoholne in mlečnokislinske fermentacije

Teterec - gorska divjad, majhna ptica iz reda piščancev, katere meso je zelo hranljivo

Saj - vsebnost kalorij je 81 kcal na 100 g. Beljakovine - 19,1 g, maščobe - 0,5 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Solata ledena gora - vsebnost kalorij je 14 kcal na 100 g. Beljakovine - 0,9 g, maščobe - 0,14 g, ogljikovi hidrati - 2,97 g

Solata Romano - vsebnost kalorij je 17 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,23 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 3,29 g

Saury je riba iz družine Macreleschukov, katere minerali v mesu pomagajo preprečiti anemijo

Solata je enoletna rastlina družine Asteraceae (ali Asteraceae), vrtna kultura, katere sorte štejejo več kot tisoč

Solata je rastlina družine Astrov, ki se pogosto uporablja v kulinariki, tudi kot okras jedi

Baltski sled je riba iz družine sleda, ki živi v Baltskem morju. Od sleda se razlikuje po zmanjšani vsebnosti maščobe

Vendace je vrsta sladkovodnih rib iz družine Salmon. Meso prodajalcev je bogato s fosforjem, kalcijem in omega-3 kislinami

Krap je riba iz družine krapov. Značilnost krapa je hrbtna plavut z močno nazobčanim žarkom

Svinjska mast - živalska maščoba, ki vsebuje nasičene in nenasičene maščobne kisline in holesterol. Kontraindicirano pri pankreatitisu