Nototenija - Značilnosti, Vsebnost Kalorij, Koristi, Hranilna Vrednost, Vitamini

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Glasbene note

Nototenija spada v družino antarktičnih nototeniformnih rib in reda perciformov, ki živijo v severnih vodah z nizkimi temperaturami. Obstaja več kot 60 vrst nototenije, ki so združene v 15 rodov. Ta riba je v glavnem dna in dna.

Hranilna vrednost Vročanje Nototenia 100 g Količina na porcijo Kalorije 148 Kalorije iz maščob 85,5 % Dnevna vrednost ^* Skupna maščoba 9,5 g 15% Holesterol 0 mg 0% Natrij 100 mg 4% Kalij 310 mg 9% Skupni ogljikovi hidrati 0 g 0% Prehranske vlaknine 0 g 0% Beljakovine 15,7 g 31% Vitamin A 32% Vitamin B6 7% Vitamin B12 47% Vitamin D 97% Niacin 12% Tiamin 8% Železo 8% Kalcij 3% Magnezij 9% Fosfor 21% Cink 5% * Izračun za dnevno prehrano 2000 kcal

Razmerje BZHU v izdelku

Vir: animalreader.ru Kako zažgati 148 kcal?

Hoditi	37 minut
Tek	16 minut
Plavanje	12 minut
Kolo	21 minut
Aerobika	30 minut.
Gospodinjska opravila	49 minut

Biološke značilnosti in razširjenost

Nototenija ima široko območje razširjenosti. Ta riba živi na Antarktiki, na severnih mejah Južnega oceana, na Falklandskih otokih, ob obali Nove Zelandije in Južne Amerike.

Nototenija prihaja iz spodnjih rib, ki jim ni manjkal plavalni mehur. V evoluciji se je ta riba spremenila, dobila je plavalni mehur in intramuskularno tvorbo z lipidno vrečko. Običajno ima nototenija od 40 do 50 vretenc.

Tako kot druge antarktične ribje vrste ima tudi nototenija v svoji krvi posebno snov, ki ji omogoča, da ostane toplo na izredno nizkih temperaturah. Riblja kri vsebuje glikoproteine, ki so spojine sladkorja in beljakovin, ki preprečujejo nastanek ledu v njihovem telesu. Druga sredstva za prilagajanje hladni vodi so nizko število rdečih krvnih celic in visok krvni obtok.

Najbolj dragocena je nototenija, ki živi v oceanu in se imenuje antarktični zobar. Telo te ribe je dolgo, luske so cikloidne, usta majhna in sploščena s šibko zgornjo čeljustjo, zobje so majhne stožčaste ščetine in škržne membrane tvorijo gubo. Repna plavuti zobotrebca Notothenia se spremeni v več žarkov.

Koristne lastnosti nototenije

Koristi nototenije so velike zaradi vsebnosti različnih koristnih snovi, vitaminov in mikroelementov v njej. Redno uživanje te ribe omogoča preprečevanje ateroskleroze in bolezni srca in ožilja.

Ta riba vsebuje aminokisline (lizin, fenilalanin, levcin itd.), Ki normalizirajo delovanje živčnega sistema in izboljšajo miselne procese v možganih.

Po prednostih je nototenija podobna mesu (svinjina, govedina) in ima enake okusne lastnosti, vsebuje pa tudi veliko količino beljakovin in maščob. Ta riba spada med maščobne vrste z visoko vsebnostjo maščobnih kislin, vsebuje pa tudi vitamine skupine B, D, C, A in PP.

Nototenija vsebuje minerale, kot so železo, kalij, magnezij, kalcij in fosfor. Te snovi krepijo strukturo kosti in krepijo zaščitne funkcije telesa. Ribje meso vsebuje mangan in jod, ki normalizirata metabolizem.

Vsebnost kalorij nototenije

Nototenia je srednje kalorična riba, ki jo lahko vključimo v prehranski meni.

Vsebnost kalorij v nototeniji je 148 kcal, ribe pa vsebujejo tudi 15 g beljakovin, 9 g maščobe in 73 g vode.

Prehranjevanje

Nototenia je dobra za dušenje, praženje in pečenje v pečici. Za cvrtje te ribe morate uporabiti nelepljivo ponev in dodati malo oljčnega olja.

Na žaru, v kulinaričnem rokavu ali ocvrta nototenija ima visok okus.

Kontraindikacije nototenije

Nototenia je mastna riba, ki jo je treba omejiti, če imate prekomerno telesno težo in upoštevate strog prehranski meni. Ko nototenijo vključite v okrepčevalni meni brez soli, je bolje, da ribe spečete v kulinaričnem rokavu, da ohranite njene koristne lastnosti.

Te ocvrte ribe naj ne jedo ljudje s hudimi boleznimi prebavnega sistema, diabetesom mellitusom, ledvično in jetrno insuficienco, protinom in holecistitisom.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.