Lovage
Lovage je trajnica. Afganistan in Iran veljata za njegovo domovino. Zdaj pa je aklimatiziran in raste v skoraj vseh državah. Korenina lovage ima specifičen vonj, ki spominja na zeleno. Zato mnogi ljudje to rastlino imenujejo "zimska zelena".
Uporaba
Zračni del, semena in korenina lovage se uporabljajo za hrano. Odrezane korenike rastline pod vplivom zraka hitro postanejo črne. Da bi preprečili to razbarvanje, jih poškropite z blago raztopino kisa, citronske kisline ali limoninega soka, razredčenega na pol z vodo. Zeleniča lovage se uporablja v kulinariki kot začinjena začimba pri kuhanju in soljenju zelenjave.
Lovage ima začinjen in oster vonj. Njegov okus se sprva zdi sladkast, nato pa zmerno grenak in začinjen. Ta rastlina se kot začimba dodaja različnim juham in juham. Odlično se poda k skoraj vsem mesnim jedem in jim da edinstveno, zelo apetitno aromo. Največjo uporabo najdemo v domačem konzerviranju. Že majhna količina le-tega vam omogoča, da konzervirani hrani daste nekakšen okus po gobah.
Zeleni deli rastline se pogosto uporabljajo za izdelavo zelenih olj, dodajajo pa jih tudi omakam in omakam.
Lovage se dobro poda k ocvrti in dušeni zelenjavi, ribam, perutnini, rižu in drugim žitom.
Korenina lovage uživamo ocvrto, dušeno, kuhano in svežo. Dodajajo ga enolončnicam, solatam, pire krompirju, zelenjavi, enolončnicam, burgerjem in juham.
Spomladi iz korenine lovažine pripravijo okusno in zdravo solato. Zmešajte koren lovage, drobno sesekljano jabolko in solato, naribane na grobem ribežu.
Lovage: lastnosti
Lovage ima številne koristne lastnosti za zdravje ljudi, ki jih je mogoče pojasniti z bogastvom njegove kemične sestave. Ta rastlina je bogata z eteričnimi olji, minerali, vitamini in kalijevimi solmi. Korenine lovage vsebujejo gumi, smole, jabolčno kislino, kumarin, čreslovine, sladkor in škrob.
Ena od koristnih lastnosti lovage je, da krepi črevesno peristaltiko. Zato je priporočljivo, da ga pogosteje jemo ljudem z atoničnim zaprtjem.
Lovage pozitivno vpliva na centralni živčni sistem, pomaga ustaviti migreno in odpravlja edeme. Protivnetna lastnost lovage omogoča, da se listi te rastline uporabljajo za zdravljenje ran, necelitvenih razjed in pustularnih kožnih lezij.
Druga koristna lastnost lovage je njegov antihelmintični učinek.
Lovage od alkoholizma
Zdravilne lastnosti lovage so zdravniki in zeliščarji poznali že v antiki. V Rusiji so to rastlino pogosto uporabljali in jo uporabljajo za zdravljenje alkoholizma, zlasti v primerih, ko bolnik noče prepoznati obstoječe težave in začeti prostovoljno zdravljenje.
Slavna jasnovidka Vanga je tudi svetovala, naj uživa lovage iz alkoholizma. Za pripravo zdravilne infuzije morate uporabiti sveže korenine lovage, predhodno rahlo posušene na svežem zraku. Zmeljemo 30,0 g korenin in zalijemo s kozarcem vrele vode. Vztrajajte približno eno uro, odcedite. Nastalo raztopino zmešamo z alkoholnim pacientom v hrani ali pijači (mogoče je brez njegove vednosti). Če jemlje alkoholne pijače, se pojavijo hudi krči v želodcu in bruhanje. Kot rezultat tega se zelo hitro razvije odpor do alkoholnih pijač.
Tako lahko uporaba ljubice iz alkoholizma postane dobra alternativa tradicionalnemu zdravljenju te strašne bolezni, zlasti v primerih, ko bolnik kategorično zavrača zdravljenje z mamili.
Lovage: kontraindikacije
Kadar se lovage jemlje v terapevtskih odmerkih, običajno ni stranskih učinkov. Vendar pa morate zavrniti uporabo te rastline za ljudi, ki imajo idiosinkrazijo (individualno nestrpnost) do nje.
Kontraindikacije za lovage so tudi nosečnost in bolezni sečil, pa tudi kronična ledvična odpoved.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
