Napake v prehrani: najpogostejše napake v prehrani
Prehrana je eden najpomembnejših predpogojev za hujšanje in tudi najučinkovitejši način za to. Zakaj se potem večina oseb, ki se prehranjujejo, vedno znova poslužuje te metode, razočarana nad nekaterimi, odnesena zaradi drugih, s težavo se je znebila nekaj kilogramov in hitro vrnila k statusu quo?
Strokovnjaki menijo, da gre za nenehno delanje napak. Tudi sedenje na strogi dieti ni dovolj; da bi bila dieta učinkovita, morate pravilno sedeti na njej. Nutricionisti so sestavili seznam najpogostejših napak, ki nam dietetikom odvzamejo zasluženo zmago.
Hitro hujšanje v kratkem času
Diete, ki obljubljajo hitro hujšanje v kratkem času, imenujemo ekstremne diete. Niti ne poskušajo vzdrževati ravnovesja hranil, glavno načelo delovanja je ostra omejitev prehrane. Takšne diete hitro privedejo do želenega hujšanja, vendar se učinek prav tako hitro izgubi in za to obstaja fiziološka utemeljitev. Ekstremne diete so zelo stresne in telo usmerja vse sile, da odpravi posledice stresa, zato niti ne upajte - izgubljeni kilogrami se bodo brez okvare vrnili in možno je, da z maržo.
Prehrana brez motenj
Ko ste se prehranjevali, ga morate upoštevati - zdi se, da je to očitno. Pravzaprav se to skoraj nikoli ne zgodi, ker življenje posega. Počitnice, druženje s prijatelji, poslovna kosila - pogosto že takoj po dieti začnemo razumeti pomembno vlogo hrane v našem družbenem življenju. Zato je treba pravilno prehrano sestaviti ob upoštevanju neizogibnih kršitev.
Na njih morate biti pripravljeni in vnaprej premisliti o svojem prehranjevalnem vedenju, določiti obseg toleranc in nadaljnje ukrepe za odpravo škode. Sicer se bo človek prej ali slej zagotovo pokvaril, a ker njegova prehrana okvar ne dopušča, bo razčlenitev razlog za njegovo dokončanje. Ali ni znana misel: »Oh, če se nisem mogel upreti, potem pa ona, ta dieta. Naslednjič se bo morda izšlo. Naj vas ne zavede, tudi naslednjič ne bo delovalo, razen če razvijete pravo taktiko za takšne primere.
Dietna hrana v neomejenih količinah
Pogosto se zmotno verjame, da če je izdelek prehranski, ga lahko jeste, kolikor želite. To ni res. Noben izdelek ni tako prehranski, da bi ga lahko zlorabili brez tveganja za zdravje. Isto zelje, korenje, jabolka, če jih prekomerno uživamo, povzročajo težave s prebavili: napenjanje, napenjanje, driska. Seveda, ko ste v sebi povzročili prebavne motnje, lahko izgubite nekaj kilogramov, vendar zdravniki opozarjajo, da bodo v tem primeru kilogrami najprej izginili skupaj z lasmi, močnimi nohti in dobro kožo, drugič pa se bodo ob začetku zelo hitro vrnili bruhanje iz ene vrste surovega zelja in jabolk.
Kršitev režima pitja
Vloga vode pri pravilnem metabolizmu je ogromna. Obstajajo dokazi, da je prekomerna telesna teža pogosto posledica kronične dehidracije. Tu se sproži mehanizem ustvarjanja rezerv za nujne primere - telo nenehno prejema manj vode, telo pa jo začne "skrivati" v depojih maščob, kajti maščoba je voda plus maščobne kisline. V takih primerih vzpostavitev običajnega režima pitja spodbuja izgubo teže, saj potreba po shranjevanju vode izgine.
Odrasla oseba mora vsak dan popiti približno en liter in pol čiste vode, mi pa govorimo o vodi. Zamenjava z drugimi tekočinami je nesprejemljiva. Še posebej škodljivo je zamenjati vodo s čajem za hujšanje ali tonik pijačami, saj prispevajo k izločanju več tekočine, kot jo sami vnesejo, kar na koncu poveča dehidracijo.
Uživanje nizko-maščobne, "lahke" hrane
Splošni trend pridobivanja harmonije ni mogel vplivati na trgovino. Ponujamo vam ogromno izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in obljubljamo, da se ne bodo odlagali na straneh v obliki grdih gub. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob, skuta z nizko vsebnostjo maščob, mleko z nizko vsebnostjo maščob in celo kisla smetana in majoneza z nizko vsebnostjo maščob, kar je samo po sebi nesmisel, saj je kisla smetana mlečna maščoba, majoneza pa ni nič drugega kot omaka na osnovi masla.
Nutricionisti tiste, ki želijo shujšati, iz dveh razlogov opozarjajo na uživanje tako "lahke" hrane. Najprej telo potrebuje maščobo. Če izvzamemo samo maščobno tkivo, največ maščob predstavlja živčni sistem in možgani. Še posebej škodljivo je izključiti maščobo iz prehrane otrok, prav tako škodljivo kot zlorabljati. Drugič, ali menite, da se rešuje naslednja težava: iz izdelka je treba odstraniti maščobo, ki jo vsebuje, hkrati pa ohraniti njeno predstavitev in znani okus? Povsem pravilno, z dodajanjem kemičnih sestavin: polnil, zgoščevalcev, emulgatorjev, barvil in tako naprej in tako naprej. Rezultat ni škodljiv samo za tiste, ki so na dieti, ampak tudi za vse ostale. Tretjič, oseba, ki verjame, da jim takšni izdelki ne postanejo boljši, jih poje veliko več kot običajne,ni brez maščob.
Izključitev ogljikovih hidratov iz prehrane
Ogljikovi hidrati in maščobe veljajo za glavne sovražnike vitke postave. A je res tako? Da bi se znebili maščobe, je treba, da čim prej oksidira, hitra oksidacija se imenuje zgorevanje. V razmerah notranjega okolja telesa so ogljikovi hidrati potrebni za oksidacijo maščob, ki služijo kot gorivo. Biokemiki pravijo, da maščobe sežgejo v plamenu ogljikovih hidratov. Kaj pa dejstvo, da se ogljikovi hidrati sami pretvorijo v maščobo? Kot vedno je vprašanje v količini in kakovosti. Pravi ogljikovi hidrati so počasni, najdemo jih v polnozrnati moki in izdelkih iz nje, v glutenu zelenjave in žit. Zato so živila, ki vsebujejo prave ogljikove hidrate, bistvena za razgradnjo maščob. Nujno jih je vključiti v prehrano.
Nenaden izstop iz prehrane
Neučinkovitost prehrane pogosto določa njeno nenadno prenehanje. Vse je bilo čudovito, dosežena je bila želena številka na tehtnici, diete je bilo konec. A teden dni po zaključku se nenadoma izkaže, da je teža spet lezla in mesec dni kasneje začnejo znova prasketati vaše najljubše kavbojke. Kako biti? Ali res morate za vedno sesti na dieto? Da in ne.
Prehrane ne smemo takoj ustaviti, izstop iz prehrane naj traja toliko časa, kolikor je trajala. Novo hrano in jedi je treba dodajati postopoma, največ dve v enem dnevu in po možnosti po eno - to ne bo raztezalo želodca, prebavni sistem pa se bo lahko prilagodil spremenjeni prehrani.
Če imate navadno prekomerno telesno težo ali če veste, da imate slabost za dodaten kos pogače, bo treba dieto občasno nadaljevati. Toda veliko bolj pravilno je razviti dolgoročen režim, na primer vzpostaviti en dan posta na teden in se ga držati vse življenje, uvajati v navado in se spominjati, da je dejansko beseda "dieta", ki so jo izumili stari Grki, prvotno pomenila ravno to - običajno Življenjski slog.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
