Aronija - Koristne Lastnosti, Uporaba, Domači Recepti

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Aronija

Navodila za uporabo:

1. 1. Kemična sestava
2. 2. Uporabne lastnosti
3. 3. Indikacije za uporabo
4. 4. Kontraindikacije
5. 5. Domača zdravila

Aronija ali črna aronija je grm iz družine Rosaceae. V terapevtske in profilaktične namene se uporabljajo sveže, suho ali zamrznjeno sadje ter njihovi predelani izdelki - marmelada, konzerve, žele, kandirano sadje, sok, kompot ali tinktura.

Kemična sestava

Za medicino so zanimivi plodovi aronije z adstringentnim, sladko-kiselim okusom, ki vsebujejo: fenolne kisline in flavonoide, vlaknine, pektine, vitamine B, C, P, E, molibden, baker, mangan, jod, bor, kalij, tanine, daje jagodam trpkost, amigdalin glikozid.

Koristne lastnosti

Sveži plodovi grmovja se uporabljajo kot vitaminsko sredstvo, njihov sok pomaga krepiti stene krvnih žil, zmanjšuje čustveno neravnovesje in uravnava procese zaviranja in vzbujanja v možganih.

Jagode nabiramo od septembra do oktobra. Plodove lahko 2 meseca hranite sveže pri temperaturah do +5 ° C, lahko jih posušite (pri temperaturi +60 ° C).

Listi vsebujejo snovi, ki izboljšujejo delovanje jeter, nastanek in odtok žolča.

Opaziti je, da ima aronija izrazit hipotenzivni učinek, lajša krče. Zahvaljujoč vsebnosti joda in fenolkarboksilnih kislin pomaga pri patologijah ščitnice.

Dober učinek opazimo v kombinaciji aronije s črnim ribezom ali šipkom. Vsi ti sadeži vsebujejo veliko askorbinske kisline in jih zato priporočamo pri aterosklerozi, poleg tega pa se s to kombinacijo vitamin P bolje absorbira.

Takšne lastnosti aronije so znane tudi kot povečanje kislosti želodčnega soka in izločanje žolča. Zaradi vsebnosti antocianinskih glikozidov v rastlini lahko njene plodove vključimo v prehrano rakavih bolnikov.

Indikacije za uporabo

• Izguba apetita;
• Ateroskleroza (zdravljenje in preprečevanje);
• Endokrine motnje (diabetes mellitus, hipertiroidizem);
• Prebavne težave (gastritis z nizko kislostjo (hipokislina), driska);
• Hemoragična diateza;
• Arterijska hipertenzija;
• Krvavitve različnih etiologij;
• Poškodbe zaradi sevanja;
• Opekline;
• Kožne patologije (ekcem, dermatitis);
• Drugi pogoji po priporočilu zdravnika.

Kontraindikacije

Ker jagode vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, jih morajo previdno uporabljati tisti, ki trpijo zaradi angine pektoris, hipertenzije (pri teh bolnikih sposobnost aronije za povečanje strjevanja krvi ogroža pojav krvnih strdkov).

Uporaba aronije je kontraindicirana pri gastritisu z visoko kislostjo, ulceroznih lezijah prebavil, nagnjenosti k tromboflebitisu, povečanemu strjevanju krvi.

Domača zdravila iz aronije

Aronijin sok

Čisti sok črne aronije se pripravi na naslednji način: jagode prelijemo z vodo s hitrostjo 100 ml vode na kilogram sadja, segrejemo na 60 ° C in ohranjamo pri tej temperaturi, dokler se ne zmehčajo. Ko so jagode kuhane, jih skozi mlin za meso ali preprosto zgnetejo z vilicami (lahko uporabite pest) in stisnejo. V medicinske namene se sok jemlje 10-30 dni, 30-50 ml 3-krat na dan 30 minut pred obroki. Sok shranjujemo pri temperaturi, ki ne presega +5 ° C. Aronijin sok nabiramo za zimo, za tem pa ga po stiskanju kuhamo še 3-4 minute, nato pa zvijemo pod železne pokrove.

Aronijin sok s celulozo

Kilogram jagodičja je treba oprati in sesekljati, segrevati 15 minut brez vode pri temperaturi 75-80 ° C, vtrite skozi sito. Naribane jagode prelijemo s sladkornim sirupom (za 1 liter vode - 350 g sladkorja), segrejemo na temperaturo 75-80 ° C. Za pripravo na zimo se sok vlije v ogrevane kozarce in pasterizira: tri litre - 50 minut, liter - 22 minut, pol litra - 15 minut.

Plodovi aronije, pretlačeni s sladkorjem

Plodove aronije lahko jemo v pretlačeni obliki s sladkorjem: jagode pet minut blanširamo, jih podrgnemo s sito, zmešamo s sladkorjem, zmeljemo, dokler ne nastane enotna masa. Pripravijo tudi mešanico aronije, pretlačene s sladkorjem, jabolki, brusnicami ali slivami.

Infuzija črne aronije

Diabetikom svetujemo, da infuzijo jagod jemljejo v vodi. Aronija je pripravljena po receptu: 200 ml vrele vode prelijemo z eno žlico suhega sadja, hranimo pol ure, filtriramo. Zdravilo pijte 3-krat na dan, 2-3 žlice. Naj bo hladen.

Informacije o zdravilu so splošne, na voljo le informativno in ne nadomeščajo uradnih navodil. Samozdravljenje je nevarno za zdravje!