Hrana 2024, November

Tkemali - gruzijska omaka, ki vsebuje češnjevo slivo, za katero je značilen kiselkast okus

Paradižnikova pasta je izdelek, pridobljen s toplotno obdelavo svežega paradižnika

Paradižnikov sok je naravna pijača iz paradižnika. Koristi paradižnikovega soka so posledica vsebnosti fruktoze, glukoze in organskih kislin

Srebrni krap je velika riba iz družine krapov, katere velikost odrasle osebe doseže en meter dolžine

Ghee je izdelek, pridobljen z odstranjevanjem vode, beljakovinskih sestavin in laktoze iz masla

Artičoka je večletna gomoljasta rastlina, ki jo zaradi svojih prehranskih in zdravilnih lastnosti uporablja kot nadomestek za krompir

Črna trska - kalorije 200,9 kcal na 100 g. Beljakovine - 12,2 g, maščobe - 16,9 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Trobentač - kalorična vsebnost je 23,8 kcal na 100 g. Beljakovine - 17,1 g, maščobe - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 2,8 g

Trepang (morski ginseng, morska kumara) je morski nevretenčarji iglokožca

Trebuha je prvi proventrikulus, sprednji del govejega ali govejega želodca. Ta izdelek ne vsebuje ogljikovih hidratov in zato ne povečuje ravni glukoze v krvi

Trska je riba iz družine jeseter, ki jo cenijo zaradi svoje hranilne vrednosti, sočnosti in nizke energijske vrednosti

Tartuf je podzemna goba družine Tartufov, iz katere pripravljajo drage dobrote

Jegulja - kalorije 333 kcal na 100 g. Beljakovine - 14,5 g, maščobe - 30,5 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Tuna je velika riba iz družine skuš, ki doseže 3 metre dolžine in 500 kg teže

Tulka je majhna riba iz družine sleda, živi v vodah Črnega, Azovskega in Kaspijskega morja

Buča je enoletno ali trajno zelišče iz družine buč. Plodovi rastline se uporabljajo za hrano in vsebujejo veliko hranil, vitaminov in mikroelementov. Bučna kaša se uporablja za pripravo solat, sladic, sokov in kaše za zdravljenje kožnih bolezni. Svež bučni sok je indiciran za nespečnost, bolezni jeter, edeme, trombozo in tromboflebitis

Bučno olje je dragocen izdelek, ki blagodejno vpliva na delovanje endokrinega, mišičnega, kardiovaskularnega, prebavnega in živčnega sistema

Bučna semena slovijo po bogati vsebnosti človeku koristnih snovi in številnih zdravilnih lastnostih, njihove prednosti so znanstveno dokazane

Uzvar je ukrajinska pijača iz suhega sadja, ki so jo tradicionalno pripravljali za božič

Koper je užitno zelišče iz družine Umbrella. Koper ima zaradi bogate sestave izkašljevalni, hipotenzivni, karminativni, diuretični in odvajalni učinek. Zdravljenje s koprom normalizira metabolizem v telesu, izboljša delovanje prebavil, pomaga pri boleznih jeter, ledvic, žolčnika, arterijski hipertenziji in aterosklerozi

Grozdni polž - vsebnost kalorij je 90 kcal na 100 g. Beljakovine - 16,1 g, maščobe - 1,4 g, ogljikovi hidrati - 2 g

Ostrigina omaka - izdelek, pridobljen iz mesa ostrig ali, da bi zmanjšali stroške, iz izvlečka ostrige

Marelica - vsebnost kalorij je 242 kcal na 100 g. Beljakovine - 5 g, maščobe - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 53 g

Konzerviran beli fižol Bonduelle - vsebnost kalorij je 99 kcal na 100 g. Beljakovine - 6,7 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 17,4 g

Fazan - kalorična vsebnost je 253,9 kcal na 100 g. Beljakovine - 18 g, maščobe - 20 g, ogljikovi hidrati - 0,5 g

Rdeči fižol - kalorična vsebnost je 93 kcal na 100 g. Beljakovine - 8,4 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 13,7 g

Račja jajca na trgu niso tako pogosta kot piščančja jajca, ker imajo specifičen okus in močan vonj

Konzervirani rdeči fižol Bonduelle - vsebnost kalorij je 99 kcal na 100 g. Beljakovine - 6,7 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 17,4 g

Beli fižol - vsebnost kalorij je 298 kcal na 100 g. Beljakovine - 21 g, maščobe - 2 g, ogljikovi hidrati - 47 g

Ostrige - školjke, nevretenčarji, ki živijo v morjih z asimetrično obliko lupine

Raca - več rodov ptic iz družine Duck. Udomačene race so razdeljene na tri pasme: meso, jajce in meso

Špargljev fižol - vsebnost kalorij je 30 kcal na 100 g. Beljakovine - 2,5 g, maščobe - 0,2 g, ogljikovi hidrati - 4,55 g

Črni fižol - vsebnost kalorij je 132 kcal na 100 g. Beljakovine - 8,9 g, maščobe - 0,5 g, ogljikovi hidrati - 23,7 g

Komarček - vsebnost kalorij je 31 kcal na 100 g. Beljakovine - 1,24 g, maščobe - 0,2 g, ogljikovi hidrati - 7,29 g

Morska postrv - vsebnost kalorij je 157 kcal na 100 g. Beljakovine - 20,5 g, maščobe - 4,3 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Šarenka - vsebnost kalorij je 119 kcal na 100 g. Beljakovine - 20,48 g, maščobe - 3,46 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Feijoa je majhen zimzeleni grm, ki je doma v tropih. Plodovi se nabirajo nezreli, katerih lupina ima sijajni sijaj

Rečna postrv - vsebnost kalorij je 88 kcal na 100 g. Beljakovine - 17,5 g, maščobe - 2 g, ogljikovi hidrati - 0 g

Datlj je plod rastline iz družine Palm (datulja). Datlji se po svojih lastnostih enačijo z uporabnimi žiti

Fruktoza je naravni sladkor, ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v sladki zelenjavi, sadju, jagodičevju in medu