Trska
Trska je riba iz družine jeseter, ki živi v Atlantskem oceanu.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako pokuriti 69 kcal?
| Hoditi | 17 minut |
| Tek | 8 minut |
| Plavanje | 6 minut |
| Kolo | 10 minut. |
| Aerobika | 14 minut |
| Gospodinjska opravila | 23 minut |
Uporabne lastnosti trske
Meso bele trske je cenjeno zaradi sočnosti, hranilne vrednosti in nizke energijske vrednosti - kalorija trske je 69 kcal. Trska po vsebnosti beljakovin ni slabša od živalskega mesa in vsebuje vse potrebne aminokisline. Poleg tega se njegovo meso prebavi bolje kot živalsko meso.
Koristi trske so velike, saj ribe vsebujejo veliko elementov, potrebnih za človeško telo: kalcij, fosfor, jod, biotin, žveplo, cink in kalij, vitamina B12 in PP.
Nenavadno dragocen izdelek so jetra trske, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, karoten, vitamine A, B, C, D, folno kislino, natrij, magnezij, baker in železo.
Uporaba trske
O zdravilih na osnovi jeter ali trske ni treba govoriti - ribe ljudje uporabljajo kot prehranski izdelek. Izjema so le ribje olje in diagnostični alergeni.
Zaradi vitamina B12, ki ga vsebuje, lahko uporaba trske izboljša tvorbo krvi, normalizira delo sistema strjevanja krvi.
Zahvaljujoč vitaminu PP trska s svojo redno vključitvijo v prehrano preprečuje razvoj številnih bolezni prebavil.
Koristi trske za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja joda, so neprecenljive. Poleg tega je jod pomemben mikroelement za rastoči organizem, zato mora biti trska v otrokovi prehrani.
Žveplo v ribah pomaga izboljšati stanje kože, las in nohtov.
Kalij, ki ga najdemo tudi v mesu trske, stimulira možgane, uravnava krvni tlak in vzdržuje kislinsko-bazično in tekočinsko ravnovesje.
Zaradi nizke kalorične vsebnosti trske je primerna za diete. Pomembno je tudi, da so ribe lahko prebavljive in dobro absorbirane.
Ribje olje, ki ga proizvajajo iz jeter polenovke, vsebuje vitamin A, ki je potreben za rast telesa, in vitamin D, ki prispeva k tvorbi kostnega tkiva, zato se uporablja za preprečevanje rahitisa pri otrocih z motnjami spomina.
Korist jeter polenovke je v visoki vsebnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-3, ki so pomembne za preprečevanje in zdravljenje Alzheimerjeve bolezni, bolezni srca in ožilja mikroelementov. Uživanje jeter trske pomaga preprečiti pojav aterosklerotičnih oblog na stenah krvnih žil.
Zdravniki toplo priporočajo uporabo jeter polenovke pri boleznih mišično-skeletnega sistema.
Prednosti olja iz jeter trske vključujejo železo, ki se uporablja za preprečevanje anemije, in baker, ki je znan po svojih protivnetnih lastnostih. Priporočljivo je, da se jetra trske vključi v prehrano otrok, starejših, nosečnicam pa je priporočljivo, da od tretjega trimesečja nenehno jedo trsko v priporočenih odmerkih in jo še naprej uporabljajo med dojenjem.
Poleg tega je seveda ta izdelek koristen za zdrave ljudi vseh starosti.
Kontraindikacije
Meso trske je kontraindicirano za ljudi z individualno nestrpnostjo do izdelka. Jetra rib je treba previdno jesti tistim, ki trpijo zaradi hipotenzije, hipertiroidizma, holelitiaze, urolitiaze.
Glede na to, da lahko preveliko odmerjanje vitamina A negativno vpliva na razvoj ploda, ni priporočljivo zlorabljati rib za nosečnice. Priporočljivo je, da se o dnevni količini rib, ki jo bodoča mati lahko zaužije, pogovorite z opazovalnim zdravnikom.
Opaziti je tudi, da lahko uživanje trske v velikih količinah pri otrocih povzroči bolezni živčevja in zaostanek v razvoju.
Da si ne škodujete, je pomembno, da jesti polenovke ne jejte na prazen želodec, saj lahko zaradi ogromne količine maščobe nastanejo prebavne težave in upoštevate stopnjo uživanja polenovke - ne več kot 10-15 gramov jeter na dan ali največ 100 150 gramov na teden.
Kadar nosečnice, doječe matere, otroci jedo jetra trske in ribe same, je treba upoštevati multivitamine, ki jih jemljejo.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
