Šipek

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Šipek spada v rožnato družino in red Rosaceae. Ta rastlina ima več gojenih oblik, ki jih gojimo kot vrtnice ali šipek. Prednosti šipka so ugotovile številne znanstvene študije in rastlina velja za zdravilno. Šipek se uporablja v medicini, kozmetologiji, farmakologiji in živilski industriji.

Hranilna vrednost Porcija šipka 100 g Količina na porcijo Kalorije 109 Kalorije iz maščob 6.3 % Dnevna vrednost ^* Skupna maščoba 0,7 g 1% Nasiči maščobe 0,1 g 1% Holesterol 0 mg 0% Natrij 5 mg 0% Kalij 23 mg 1% Skupni ogljikovi hidrati 22,4 g 7% Sladkor 19,4 g Prehranske vlaknine 10,8 g 43% Beljakovine 1,6 g 3% Vitamin A 174% Vitamin C 1083% Niacin 3% Tiamin 3% Železo 7% Kalcij 3% Magnezij 2% Cink 7% * Izračun za dnevno prehrano 2000 kcal

Razmerje BJU v izdelku

Vir: depositphotos.com Kako pokuriti 109 kcal?

Hoditi	27 minut
Tek	12 minut
Plavanje	9 minut
Kolo	16 minut
Aerobika	22 minut
Gospodinjska opravila	36 minut

Biološke značilnosti in razširjenost

Obstaja več kot 400 vrst šipka in več kot 100 sort. Grmi šipka imajo pokončna ali plazeča stebla, visoka do 10 m. V Rusiji rastejo majhni grmi, v Nemčiji in Franciji pa do 13 m visoki pasji šipki.

V subtropskem podnebju rastejo vrtnice z drevesno obliko in ukrivljenimi stebli. V Srednji Aziji so priljubljene pritlikave vrtnice in šipek Eichison. Dosežejo višino 5-10 cm, cvetijo v tretjem letu in zrastejo do 6 let.

Šipek cveti v Evropi od maja do junija več dni, v osrednji Rusiji pa cveti do 20 dni. Rastlina začne rojevati pri treh letih in v 3-5 letih da obilno letino.

Plod šipka se imenuje cynarrodium in ima čašne liste. Ko dozori, plod postane rdečkast, oranžen ali črn, prekrit s ščetinami in postane suh. Glede na obliko peclja je cynarrodium konkaven, okrogel, jajčast, elipsoiden, vrč in hruškaste oblike.

Šipek so začeli gojiti v mnogih državah sveta. Vzrejene so bile različne vrste te rastline, ki so se naturalizirale v naravnih razmerah Evrope, Azije in Severne Amerike.

Uporabne lastnosti šipka

Velike koristi šipka so posledica bogate vsebnosti vitaminov in hranil v njegovi sestavi. Rastlina vsebuje vitamine skupin B, C in E, karoten, riboflavin, kalcij, magnezij, železo, kalij, eterična olja, citronsko kislino, čreslovine in jabolčno kislino.

Blagodejne lastnosti šipka se aktivno uporabljajo v industriji vitaminov. Uporablja se za pridobivanje pripravkov z visoko vsebnostjo vitamina C in askorbinske kisline, kot sta holosa in sirup. Šipek ima protivnetne, protivirusne in protiedemske lastnosti.

Razkrite velike prednosti šipka pri zdravljenju opeklin, razpok, nalezljivih bolezni, krvavitve dlesni in vnetij ustne votline.

Sadje šipka vsebuje organske kisline, pektin in flavonoide, ki krepijo imunski sistem, krepijo zaščitne funkcije pred virusnimi boleznimi, izboljšujejo krvni obtok in normalizirajo krvni sladkor.

Šipek se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. V zdravilne namene rastline iz semen, cvetov in listov ustvarjajo poparke, ki delujejo tonično in obnavljajoče.

Infuzije in decokcije šipka ustavijo krvavitve, spodbujajo uriniranje in izločanje žolča ter pospešujejo procese regeneracije.

Šipek je zelo koristen pri zdravljenju prehladov, revme, tuberkuloze in prebavil.

Vsebnost kalorij v šipkih

Šipek je sadje s povprečno vsebnostjo kalorij 109 kcal. Rastlina vsebuje tudi 1 g beljakovin, 22 g ogljikovih hidratov in 0,7 g maščobe.

Uporaba šipka

V zimskem obdobju leta vam redno uživanje šipkov omogoča, da telesu zagotovite potrebno količino vitamina C in hranil.

Sveži olupljeni šipki imajo kiselkast okus in se uporabljajo kot vitaminsko dopolnilo skupaj s sladkorjem.

V ljudski medicini so zdravilne lastnosti divje vrtnice zelo cenjene. Infuzija je pripravljena iz sadnih lupin in se uporablja kot anestetik. Iz suhega sadja lahko pripravite decokcijo in skuhate čaj v termosu. Infuzija je priporočljiva za ljudi s hipertenzijo, nalezljivimi boleznimi in anemijo.

Cvetove rastline kuhamo z medom in jih uporabljamo kot losjone za zdravljenje očesnih bolezni. Odvod šipka je učinkovit pri odstranjevanju kamnov iz ledvic in mehurja.

V kozmetologiji se uporablja šipkovo olje, ki vsebuje maščobne kisline, potrebne za krepitev in zdravljenje kože. Iz sadja je narejena tudi posebna krema z dodatkom glicerina in amoniaka, ki se uporablja za nego kože rok in nog. Latice šipka se uporabljajo za ustvarjanje decoctions za umivanje in kozmetične maske, ki kožo tonirajo, lajšajo utrujenost in spodbujajo regeneracijo.

Kontraindikacije

Šipek je treba uživati zmerno, saj je bogat z vitamini, hranili in organskimi kislinami.

Juhe in tinkture, ki vsebujejo šipek, so kontraindicirane pri boleznih jeter in jih ne bi smeli piti dlje časa, saj obstaja velika verjetnost nenalezljive zlatenice.

Šipek je kontraindiciran v primeru individualne nestrpnosti in prisotnosti hudih bolezni prebavnega sistema.

Močne decokcije in infuzije šipka je treba vzeti skozi plastično cevko in po njihovi uporabi sperite ustno votlino, da preprečite porumenelost zob in poškodbe sklenine.

Kontraindikacije za uporabo šipka so ledvična odpoved, tromboza, hipertenzija in visoka kislost.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.