Bučna Semena

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Buča je znana po številnih zdravilnih lastnostih in dokaj bogati vsebnosti sestavin, dragocenih za človeško telo. Ta zelenjava se je uživala že v starih časih. Izkoristiti različne zdravstvene koristi bučnih semen, bučne kaše in bučnega olja je enostavno. Te izdelke je treba čim pogosteje uporabljati pri pripravi različnih jedi.

Hranilna vrednost Porcija Bučna semena 100 g Količina na porcijo Kalorije 556 Kalorije iz maščob 412.2 % Dnevna vrednost ^* Skupna maščoba 45,8 g 70% Nasiči maščobe 8,66 g 43% Holesterol 0 mg 0% Natrij 7 mg 0% Kalij 809 mg 23% Skupni ogljikovi hidrati 4,7 g 2% Sladkor 16,24 g Prehranske vlaknine 6 g 24% Beljakovine 24,5 g 49% Vitamin B6 7% Vitamin C 3% Tiamin 18% Železo 49% Kalcij 5% Magnezij 148% Fosfor 123% Cink 52% * Izračun za dnevno prehrano 2000 kcal

Razmerje BJU v izdelku

Vir: depositphotos.com Kako porabiti 556 kcal?

Hoditi	139 minut
Tek	62 minut
Plavanje	46 minut
Kolo	79 minut
Aerobika	111 minut
Gospodinjska opravila	185 minut

Bučna semena so bila prvič uporabljena v Latinski Ameriki za izdelavo naravnega zdravila, ki močno močno okrepi telo.

Sestava bučnih semen

Številne zdravilne lastnosti bučnih semen pripisujejo njihovemu bogatem prehranskemu profilu. Vsebujejo eterična olja, esencialne aminokisline, smole, alkaloide, flavonoide, lahko prebavljive beljakovine in veliko količino vitaminov. Bučna semena vsebujejo veliko vitamina E - učinkovitega naravnega antioksidanta, pa tudi niacin, folno kislino, vitamine skupine B. Vsebujejo majhno količino vitaminov K, A, D in C. Vključujejo tudi kalcij, fosfor, magnezij, železo, baker, mangan, cink. Magnezija v teh semenih je devetkrat več kot v sončničnih semenih in železa - štirikrat.

Sto gramov bučnih semen vsebuje 24,5 g beljakovin (približno 100 kcal), 45,8 g maščob (približno 400 kcal) in 4,7 g ogljikovih hidratov (približno 19 kcal). Beljakovin v bučnih semenih je za 14% več kot v sončničnih semenih.

Prednosti bučnih semen

Koristi bučnih semen so znanstveno dokazane. Bučna semena so še posebej koristna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, ker stabilizirajo krvni tlak. Menijo, da lahko z angino pektoris ta izdelek lajša bolečine v srcu. Edinstvene zdravilne lastnosti bučnih semen pomagajo lajšati slabost zaradi slabosti zaradi gibanja in toksikoze med nosečnostjo. Redno uživanje bučnih semen pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Koristne lastnosti bučnih semen se v celoti pokažejo, če jih uživamo sveže ali rahlo posušene.

Bučna semena pomagajo pri vročini, izčrpanosti, suhem kašlju, boleznih sečil in čirju na želodcu. Nekatere sestavine v semenih imajo diuretični in blag odvajalni učinek. Pomembna dragocena lastnost bučnih semen je njihova sposobnost zmanjšanja izločanja maščob, odstranjevanja prhljaja in aken.

Uporaba bučnih semen

Bučna semena so lahko odličen dodatek solatam, omakam, zelenjavnim enolončnicam, mesnim jedem, pa tudi najrazličnejšemu pecivu. Bučno olje, zelo koristno za telo, lahko dopolni okus solat, ribjih in mesnih jedi. Po kruhu z bučnimi semeni je veliko povpraševanje.

V primeru bolezni ledvic in sečil je treba bučnim semenom v razmerju 1: 1 dodati konopljina semena. Za pripravo juhe se sto gramov lanenih in bučnih semen zmeša z vodo in nastala kaša nanese na območje, kjer se nahajajo ledvice.

Če gnetete bučna semena in jih pripravite v vodi ali mleku z zdravilnim odvarom in pijete pred spanjem, se lahko znebite nespečnosti.

Zdravilno "mleko" je pripravljeno iz surovih bučnih semen. Surova semena zmeljemo s sladkorjem in vodo. To zdravilo se uporablja za holecistitis, cistitis, ledvične bolezni in hepatitis.

Kašo iz bučnih semen lahko nanašamo na opekline, rane in druge poškodbe kože.

Zdravila proizvajajo iz bučnih semen. Tykveol je zdravilo na osnovi bučnega olja. Predpisan je za zdravljenje presnovnih motenj, bolezni žolčnih poti, pa tudi za različne okužbe, peptične razjede in vnetne procese. Uporablja se tudi za preprečevanje ateroskleroze in raka. Če ste debeli, buča pomaga zmanjšati težo.

Bučna semena za črve

Bučna semena vsebujejo antiparazitski strup kukurbitin. Pri črvih je treba bučna semena jemati na prazen želodec tri dni (100 g semen hkrati) in jih sprati z veliko količino vode.

Bučna semena za črve se lahko uporabljajo v obliki kaše. Če želite to narediti, jih je treba zmleti in zmešati z vodo v razmerju od ena do šest. Nastalo tekočo kašo je treba piti v majhnih delih v eni uri in malo kasneje, vendar najpozneje tri ure kasneje, vzeti odvajalo. Poleg zdravljenja lahko daste čistilni klistir.

Škoda na bučnih semenih

Škode bučnih semen ni mogoče primerjati z njihovimi koristmi. Vendar s povečano kislostjo želodčnega soka in z obstrukcijo črevesja ni priporočljivo jesti tega izdelka.

Bučna semena lahko znatno škodijo zobem, saj lupina semen uniči zobno sklenino.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.