Buča - Lastnosti, Koristi, Kemična Sestava, Uporaba, Vsebnost Kalorij

Razmerje BJU v izdelku

Vir: depositphotos.com Kako pokuriti 26 kcal?

Skupaj je v naravi približno 10 divjih vrst buč. Rastejo v toplem podnebju mnogih držav. Buče ne gojijo samo za uživanje sadja, temveč tudi za dekorativne namene

Sestava, koristi buče in kalorije

Buča je sestavljena iz zgornje lupine (lupine), neposredno celuloze in semen. Lupina ali lupina zavzame približno 17% celotne teže buče, celuloza pa do 75%, medtem ko semena zavzamejo največ 11%.

Koristi buče za človeško telo je težko preceniti. Je naravni vir množice hranil in mikroelementov, aromatična bučna pulpa vsebuje veliko pomembnih vitaminov. Buča ima neverjeten okus in blagodejno vpliva na človeško telo. Koristne lastnosti buče predstavlja širok seznam snovi, ki sestavljajo njeno sestavo:

• Vitamini;
• Pepel;
• Škrob;
• Mono - in disaharidi;
• Voda;
• Organske kisline;
• Dragocene beljakovine;
• Prebavne vlaknine.

Seznam vitaminov v sestavi predstavlja posebne prednosti buče in njenih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na zdravje:

• Vitamini skupine B;
• Vitamin PP (ekvivalent niacina);
• Vitamin E;
• Vitamin C;
• Vitamin A;
• Beta karoten;
• Vitamin PP;
• Vitamin K;
• Vitamin T.

Vitamini skupine B dajejo buči lastnosti pomirjevala (pomirjevala). Torej, buča vsebuje naslednje vitamine te skupine:

• B9 (folna kislina);
• B6 (piridoksin);
• B5 (pantotenska kislina);
• B2 (riboflavin);
• B1 (tiamin).

Ti vitamini blagodejno vplivajo na živčni sistem in ga pomirjajo. Zahvaljujoč temu se človekov spanec izboljša, aktivirajo se pozornost in spomin.

Vitamin C, ki je za telo še posebej dragocen v jesensko-zimskem obdobju, v kombinaciji z vitamini skupine B pomaga premagati utrujenost in brez vzroka razdražljivost. Še posebej koristno je piti sok iz sveže buče med depresijo, stresom in živčno izčrpanostjo. Vitamin C bo pomagal znebiti aken, okrepil nohte in lase. Vitamina A in E sta odlična sredstva za preprečevanje zgodnjih gub in staranja.

Koristna je tudi buča zaradi vsebnosti karotena in redkega vitamina K. Pomembna vsebnost karotena določa izjemne koristi buče. Torej, ta snov pozitivno vpliva na vid, služi kot preprečevanje raka. Karoten je že dolgo priznan kot naravni antibiotik, zato so njegove koristi za telo zelo pomembne. Vitamin K prispeva k dobremu strjevanju krvi. Prisotnost tega vitamina je izjemna lastnost buče, ker nobena druga zelenjava ne vsebuje vitamina K.

Zmožnost buče, da pomaga prebavi in preprečuje debelost, je posledica vsebnosti vitamina T.

Pomembna lastnost buče je vsebnost vseh vrst mineralov v njej:

• Fluor;
• Mangan;
• Baker;
• Jod;
• Cink;
• Železo;
• Žveplo;
• Klor;
• Fosfor;
• Kalij;
• Natrij;
• Magnezij;
• Kalcij.

Prisotnost bakra, fosforja in železa v sestavi buče pomaga normalizirati proces hematopoeze. Zato morate za preprečevanje anemije in ateroskleroze jesti ta izdelek. Poleg tega ima buča blag odvajalni učinek in s tem obnavlja delo prebavil.

Blagodejne lastnosti buče potrjuje tudi edinstvena kombinacija kalija in magnezija v njej. Prav ta kombinacija elementov v sledovih spodbuja izločanje odvečne tekočine iz telesa. Tako so prednosti buče še posebej pomembne za tiste, ki imajo bolezni sečil.

Prednosti buče so tudi v tem, da je med vsemi vrstami zelenjave prvak v vsebnosti železa. Koristi buče so predstavljene tudi v vsebnosti dragocenih beljakovin. Teh snovi je v zelenjavi celo več kot v piščančjih ali prepeličjih jajcih.

Skupaj s številnimi lastnostmi buče in njenimi koristmi vsebuje zelo malo kalorij. Vsebnost kalorij v buči je torej le 22 kcal.

Prehranjevanje

Nekatere gospodinje zaradi trde skorje bučo zavrnejo, saj jo je težko predelati. Toda ta neprijetnost izgine v ozadje, če pomislite, kakšne koristi ima buča za zdravje ljudi.

Bučno kašo lahko iz nje iztisnemo sokove, iz nje pripravimo sveže solate in sladice. Po toplotni obdelavi zelenjava postane nekoliko manj hranljiva. Torej, bučo lahko kuhamo, dušimo, pečemo. To zelenjavo lahko tudi ocvrete, vendar bo v tem primeru malo koristi.

V medicinske namene je najbolj idealen način za pridobivanje vseh možnih koristnih lastnosti buče iztiskanje svežega soka.

Bučni sok in kaša so indicirani za uporabo pri ljudeh z naslednjimi zdravstvenimi težavami:

• Bolezni srca in ožilja;
• Zabuhlost;
• Tromboza;
• Tromboflebitis;
• Bolezen jeter;
• Težave z mehurjem;
• Nespečnost.

Blagodejne lastnosti buče blagodejno vplivajo na zdravje, če jo uporabljamo zunaj. Kaša iz bučne kaše torej lahko pozdravi številne kožne bolezni:

• Ekcem;
• Opekline;
• Akne (akne);
• Razjede;
• Fistule;
• Vnetje;
• Alergijski izpuščaji.

Moške še posebej spodbujamo, da to zelenjavo vključijo v svojo prehrano, saj je znanstveno dokazano, da buča ohranja spolno funkcijo in moč na visoki ravni. Ta lastnost buče je v njenih semenih. Poleg tega so bučna semena dobro znano anthelmintsko sredstvo. Zato je treba bučna semena dajati otrokom za preprečevanje črvov.

Ta izdelek želodec dobro absorbira. Zato je z uporabo številnih koristnih lastnosti buče sestavljenih veliko diet (zdravilnih in za hujšanje). Prednosti buče niso le v njeni sposobnosti nadzora teže, temveč tudi v tem, da lahko iz telesa odstrani odvečni holesterol.

Koristi buče in njenih lastnosti se uporabljajo ne le kot hranljivo živilo in zdravilo, temveč tudi v kozmetične namene. Iz nje so narejene odlične maske za kožo. Presenetljivo so maske iz buč in drgnjenje kože s sokom prikazane za vse tipe kože.

Kontraindikacije in škoda zaradi uživanja buče

Skupaj z ogromnimi koristmi buče in njenih lastnosti, ki zagotavljajo zdravilni učinek, ima tudi svoje kontraindikacije. Torej, buča ne bo koristila tistim, ki imajo naslednje zdravstvene težave:

• Peptični ulkus;
• Gastritis z nizko kislostjo;
• Sladkorna bolezen;
• Kršitev kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu.

Poleg tega zdravniki med poslabšanjem ne priporočajo uporabe buče za hrano ljudem s kroničnimi boleznimi prebavil.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.