Hrana 2024, November

Arganovo olje - olje, pridobljeno iz plodov bodičastega drevesa Argania, za katerega je značilna visoka vsebnost večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-6

Še posebej koristno je jesti lubenico pri ledvičnih boleznih, ker deluje diuretično in jih dobro očisti. Znane so tudi takšne koristne lastnosti lubenice: lajšanje toplote in vnetja, podpiranje imunosti, stabiliziranje krvnega tlaka itd

Acidophilus Ostankinsky 2,5% - vsebnost kalorij je 51 kcal na 100 g. Beljakovine - 2,8 g, maščobe - 2,5 g, ogljikovi hidrati - 4,2 g

Acidophilus - izdelek, pridobljen kot rezultat fermentacije, s sodelovanjem posebnih bakterij, pasteriziranega mleka

Asafoetida je trajno zelišče iz družine dežnikov. Uporablja se predvsem za izboljšanje prebave in kot karminativ (za napenjanje). Pomaga pri prebavi težke hrane in ima antispazmodične lastnosti

Artičoka je trajnica, ki jo v toplih deželah gojijo kot zelenjavo. Artičoka se lahko uporablja za zmanjšanje holesterola v krvi in normalizacijo presnovnih procesov v telesu

Melissa je trajna rastlina iz družine Yasnotkov. Melisa je eno najbolj priljubljenih zdravilnih in aromatičnih zelišč

Timijan (timijan) - kalorije 101 kcal na 100 g. Beljakovine - 5,56 g, maščobe - 1,68 g, ogljikovi hidrati - 24,45 g

Ginseng - kalorije 41 kcal na 100 g. Beljakovine - 0 g, maščobe - 0 g, ogljikovi hidrati - 10 g

Žajbelj je večletna rastlina družine Lamiaceae, ki se pogosto uporablja v kulinariki

Adipinska kislina je živilski dodatek, ki spada v skupino antioksidantov. Zunaj so brezbarvni kristali

Antocijani - pigmentne snovi, ki jih najdemo v rastlinah in določajo barvo njihovih listov in plodov

Aspartam je nadomestek sladkorja, ki se uporablja pri proizvodnji sladkih pijač

Alumosilikat - skupina silikatov, ki vključuje minerale zemeljske skorje in produkte hidrotermalne sinteze

Kalijev acetat - ena od soli ocetne kisline, ima obliko brezbarvnih ali belih kristalov, saj je aditiv za živila znan kot E-261

Kalcijev acetat - kalcijeva sol ocetne kisline, ki se uporablja v živilski industriji kot aditiv za živila E263

Natrijev acetat je ena od soli ocetne kisline, ki se uporablja kot aditiv za živila v proizvodnji hrane kot konzervans

Benzil alkohol - spojina iz benzenske skupine, katere značilnost je cvetni vonj

Kalijev hidroksid je alkalija, ki se uporablja v živilski industriji kot regulator kislosti

Kalcijev hidroksid je bel prah, ki se pogosto uporablja pri proizvodnji gradbenih materialov

Amonijev hidroksid, bolj znan kot amonijak, je brezbarvna tekočina z izrazitim vonjem

Izdelki za hujšanje Herbalife so čaji, koktajli in celoten seznam biološko aktivnih prehranskih dopolnil. Katere so prednosti in slabosti izdelkov tega podjetja?

Glutaminska kislina je nebistvena aminokislina, sintetizirana v industriji in igra pomembno vlogo v človeškem telesu

Magnezijev hidroksid je bel prah, ki se uporablja kot prehranski dodatek za vezavo žveplovega dioksida

Natrijev glukonat je bel prah, ki se pogosto uporablja v živilski in kovinski industriji

Glukonska kislina je snov, ki se pogosto uporablja kot aditiv za živila za rahljanje in uravnavanje kislosti živil

Guar gumi je stabilizator in sredstvo za zgoščevanje, ki se uporablja za povečanje viskoznosti izdelkov

Dekstrin je izdelek iz krompirja in koruze, ki ga telo bolje absorbira kot običajni škrob

Arabski gumi je živilski dodatek, ki je lepljiva, rahlo kisla raztopina, pridobljena iz strjenega akacijevega soka

Titanov dioksid je dodatek, ki se uporablja v živilski industriji kot belo barvilo

Žveplov dioksid je konzervans, ki se uporablja pri pripravi zelenjave in sadja, pri proizvodnji vina in v mesnopredelovalni industriji

Silicijev dioksid je snov visoke trdnosti in ognjevzdržnosti, ki ne vpliva na kisline in vodo

Gumija rožičevca - živilski dodatek E410, ki ga dobimo iz rožiča

Sečnina je organska spojina, ki ščiti kožo pred okužbami in spodbuja resorpcijo brazgotin

Ogljikov dioksid je snov, ki nastane v interakciji ogljika in kisika

Amonijev karbonat je amonijeva sol ogljikove kisline, splošno znana kot amonijak

Železov karbonat - anorganska spojina, mineral sedimentnega izvora, kot aditiv za živila, znan kot E505

Karmin je rdečkasto-vijolično barvilo, ki se uporablja pri predelavi rib in mesa

Magnezijev karbonat je živilski dodatek, ki je videti kot brezbarvni kristali

Karagenan je sulfatni polisaharid, pridobljen iz rdečih morskih alg