Vitamin B2 - V živilih, Pomanjkanje, Biološke Lastnosti

Kazalo:

Vitamin B2 - V živilih, Pomanjkanje, Biološke Lastnosti
Vitamin B2 - V živilih, Pomanjkanje, Biološke Lastnosti

Video: Vitamin B2 - V živilih, Pomanjkanje, Biološke Lastnosti

Video: Vitamin B2 - V živilih, Pomanjkanje, Biološke Lastnosti
Video: Биохимия. Лекция 14. Водорастворимые витамины. Витамин B2. 2024, Maj
Anonim

Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) velja za vitamin za lepoto in zdravje. Močno vpliva na stanje človeške kože. Poleg tega pomanjkanje vitamina B2 vodi do zmanjšanja pričakovane življenjske dobe.

Vitamin B2 - riboflavin
Vitamin B2 - riboflavin

Riboflavin je slabo topen v vodi in alkoholu; uniči ga svetloba.

Riboflavin v človeškem telesu sintetizira mikroflora debelega črevesa. Poleg tega prihaja od zunaj s hrano.

Biološke lastnosti vitamina B2

Riboflavin sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in energije. V prisotnosti magnezija se skupaj z beljakovinami tvori encimi, ki uravnavajo celično dihanje. Potreben je za zorenje eritrocitov v kostnem mozgu. Vitamin B2 sodeluje v temnem procesu prilagajanja, preprečuje razvoj sive mrene, zmanjšuje občutek utrujenosti oči. Blagodejno vpliva na stanje sluznice prebavil. Riboflavin znatno zmanjša negativni učinek strupenih snovi na stanje dihal.

Vitamin B2 sodeluje pri pretvorbi triptofana v niacin in prispeva tudi k prehodu v aktivno obliko vitamina B6.

Dnevne potrebe

Odrasla oseba potrebuje 1,5 mg vitamina B2 na dan. Potreba po riboflavinu se poveča z uporabo peroralnih kontraceptivov in visokim fizičnim naporom. Pri osebah, ki zlorabljajo alkoholne pijače, se poruši mehanizem absorpcije riboflavina, kar vodi do večje potrebe po tem vitaminu.

Pomanjkanje vitamina B2

Če je vsebnost riboflavina v človeški prehrani zmanjšana ali popolnoma odsotna, se pojavijo simptomi hipovitaminoze B2 (hiporiboflavinoza):

  • Zmanjšan apetit;
  • Velika splošna šibkost;
  • Pekoč občutek in mravljinčenje kože;
  • Glavobol;
  • Motnje vida v mraku;
  • Zrušitve v očeh;
  • Glositis;
  • Kotni stomatitis;
  • Seboroični dermatitis;
  • Izguba las;
  • Različne prebavne motnje;
  • Nespečnost;
  • Zmanjšana koncentracija pozornosti;
  • Zaviranje rasti pri otrocih;
  • Blefaritis;
  • Konjunktivitis.

Pomanjkanje vitamina B2 lahko privede do oslabitve ščitnice in moti postopek izkoriščanja železa.

Vsebnost vitamina B2 v hrani

Riboflavin najdemo v rastlinskih in živalskih proizvodih:

  • Kruh;
  • Školjke in zarodki žit;
  • Drobljenec (ovsena kaša, ajda);
  • Listnata zelena zelenjava
  • Kvas;
  • Beljak;
  • Skuta;
  • Jogurt;
  • Mleko;
  • Sir;
  • Riba;
  • Meso in klavnični odpadki.

Vsebnost vitamina B2 v živalskih proizvodih je največja. Zato so glavni viri riboflavina za človeka meso in mlečni izdelki.

Vitamin B2 v hrani
Vitamin B2 v hrani

Dodatek riboflavina

Glavna indikacija za predpisovanje vitamina B2 v tabletah ali injekcijah je hipo- in ariboflavinozna stanja. Poleg tega so tablete vitamina B2 predpisane v naslednjih primerih:

  • Dolgotrajne nezacelitvene rane ali razjede;
  • Kronični enterokolitis;
  • Kronični hepatitis;
  • Črevesna disfunkcija;
  • Sevalna bolezen;
  • Splošne motnje hranjenja;
  • Astenija;
  • Revmatizem;
  • Addisonova bolezen;
  • Nezadostna prekrvavitev;
  • Tirotoksikoza.

Jemanje tablet z vitaminom B2 je indicirano tudi za osebe, katerih delo je povezano s solmi težkih kovin in drugimi industrijskimi strupi in toksini.

Za različne bolezni organa vida (sive mrene, razjede roženice, keratitis, iritis, konjunktivitis) lahko vitamin B2 predpišemo ne samo v obliki tablet, temveč tudi v obliki kapljic za oko.

Pri izrazitem pomanjkanju vitamina B2 ali če je tablet nemogoče jemati, se riboflavin lahko predpiše v obliki injekcij.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.

Priporočena: