Češnja
Češnja je razširjena sadna rastlina. Že od nekdaj se njeni plodovi uporabljajo ne samo za hrano, temveč tudi kot bogat vir vitaminov in koristnih mikroelementov. Danes češnje gojijo v mnogih državah in po nekaterih ocenah obstaja približno 200 sort.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako zažgati 50 kcal?
| Hoditi | 13 minut |
| Tek | 6 minut |
| Plavanje | 4 minute |
| Kolo | 7 minut |
| Aerobika | 10 minut. |
| Gospodinjska opravila | 17 minut |
Uporabne lastnosti češenj
Sladko in višnjevo sadje v svoji kemični sestavi vsebuje veliko uporabnih organskih kislin - citronsko, jabolčno, salicilno in jantarno kislino, sladkorje, pektinske snovi, folno kislino, vitamine A, C, E, B1, B2, PP ter mikro- in makroelemente, vključno s cinkom, kalijem, bakrom, fosforjem, manganom, železom, jodom, kromom, molibdenom, fluorom, borom, kalcijem, vanadijem, nikljem, kobaltom, rubidijem in magnezijem. Vsebnost kalorij v češnjah je nizka - le 49 kcal na 100 g zrelih jagod.
Glavne koristne lastnosti češenj vključujejo baktericidne in protivnetne lastnosti. Zahvaljujoč jim imajo češnje precej redko sposobnost, da plodovi uničujejo streptokoke in stafilokoke ter vplivajo na povzročitelje dizenterije.
Antocianidini, ki jih vsebuje sadna kaša, zmanjšajo vsebnost sečne kisline v telesu. Zaradi tega se češnje v ljudski medicini uporabljajo za protin in artritis.
Sveže sadje lahko hitro odpravi vnetje sklepov in lajša bolečino.
Tanini s P-vitaminom, aktivni z askorbinsko kislino in pigmenti, ki jih vsebujejo plodovi češenj, pomagajo krepiti krvne kapilare in povečati njihov tonus, kar pomaga preprečevati krvavitve. Češnje so koristne tudi za zniževanje visokega krvnega tlaka. Te prednosti češenj podpirajo številne medicinske študije, saj se je izkazalo, da zmanjšujejo stopnjo srčnega infarkta pri tistih, ki jih redno vključujejo v svojo prehrano. Tudi plodovi češenj pomagajo hitro povečati raven hemoglobina.
Kumarin, ki je del celuloze jagod, znižuje strjevanje krvi, zato so sveže češnje koristne za preprečevanje nekaterih zapletov arterijske ateroskleroze.
Baker, ki ga vsebujejo češnje, je koristen pri zdravljenju duševnih bolezni in epilepsije. Prav tako se sadje pogosto uporablja pri zdravljenju prehlada kot antipiretik, pa tudi kot izkašljevanje za kašelj in bronhitis.
Sveže jagode ali sok iz njih veljajo za najbolj uporabne. Češnjev sok velja za enega vodilnih med svežimi sokovi zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Blagodejne lastnosti, ki jih ima, imajo splošen krepilni učinek in pomagajo izboljšati presnovne procese v telesu.
Češnjev sok je koristno piti za slabokrvnost, tako za profilakso kot za zdravljenje, saj magnezij, kobalt, železo, pigmenti in vitamini C in B skupine, vključeni v kemično sestavo jagod, telo zlahka absorbira in ne povzroča stranskih učinkov. Menijo, da en kozarec češnjevega soka vsebuje 25-krat več antioksidantov kot sokovi iz drugega z vitamini bogatega sadja in zelenjave.
Druga koristna lastnost češenj je sposobnost plodov tega drevesa, da iz telesa odstranjujejo dušikove toksine.
Uporabnih snovi ni le v sadju, temveč tudi v semenih, pecljih, listih, koreninah in lubju drevesa. Semena jagodičja vsebujejo eterična in maščobna olja ter amigdalin glikozid, lubje - kumarin, tanine, amigdalin.
Po nekaterih raziskavah semena češenj vsebujejo elaginsko kislino - vitamin B 17, ki blokira razvoj rakavih celic. Vendar do danes znanstvenikov ni nedvoumnega mnenja o učinkovitosti uporabe teh lastnosti v onkologiji.
Uporaba češnje
Najbolj koristne so sveže češnje. Da bi povečali hemoglobin in preprečili razvoj bolezni srca in ožilja, je dovolj, da dnevno popijemo kozarec svežega češnjevega soka. Zelo koristno je piti sok med nosečnostjo, saj folna kislina v svoji sestavi pomaga otroku zaščititi pred razvojem različnih patologij. Za pripravo češnjevega soka je najbolje kombinirati več sort češenj. Najboljše rezultate doseže kombinacija aromatičnih srednje velikih sort s sočnimi in mesnatimi.
Z dizenterijo lahko kot diuretik kot tudi hemostatično sredstvo za dolgotrajne in močne menstrualne krvavitve iz pecljev jagodičja pripravite decokcijo, za katero 2 čajni žlički pecljev češenj zavrete v kozarcu vode in nekaj ur napolnite. Dobljeno juho nanesite v žlici do 4-krat na dan. Tudi decokcija stebel jagod ima trpek učinek.
Infuzija češnjevih korenin se uporablja za čir na želodcu in iz lubja - za krče, revmatske bolečine in nevroze. Juho pripravimo iz ene žlice korenine ali lubja in jo dnevno popijemo v kozarcu. Odvari iz mladih češnjevih vej se uporabljajo pri kroničnem kolitisu in driski.
Listi češnje so pogosto vključeni v zdravilne pripravke. Pri ledvičnih boleznih jih uporabljamo sočasno z listi robid, glavic rdeče detelje in cvetov tansy, pri slabokrvnosti in vnetnih boleznih - z listi rowan in cvetovi timijana in ognjiča, pri prehladu - v enakih razmerjih s kamilico.
V kozmetologiji se češnje najpogosteje uporabljajo za mastno kožo. Celuloza svežega sadja zoži razširjene pore in pomaga znebiti ogrcev, kožo pa naredi prožno in zdravo, hkrati pa jo ščiti pred zunanjim okoljem.
Kontraindikacije
Uživanje češenj v velikih količinah je kontraindicirano pri diabetesu in debelosti zaradi visoke vsebnosti sladkorja v njem. Previdno ga morate vključiti v svojo prehrano s povečano kislostjo želodčnega soka in čir na želodcu. Tudi uporaba češenj je kontraindicirana pri kroničnih vnetnih procesih in prebavnih motnjah.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
