Rdeča rebra
Rdeči ribez se imenuje jagodičja zdravja, raste na večletnem grmu, ki ni višji od 1,5 m. Vsak grm rdečega ribeza lahko obrodi do 25 let. Jagode začnejo dozorevati konec junija - v začetku julija, njihove ščetke se trdno držijo grmovja in se ne drobijo, za razliko od črnega ribeza, zaradi česar je obiranje obiranja.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako zažgati 56 kcal?
| Hoditi | 14 minut |
| Tek | 6 minut |
| Plavanje | 5 minut. |
| Kolo | 8 minut |
| Aerobika | 11 minut |
| Gospodinjska opravila | 19 minut |
Rdeči ribez je rastlina, ki ljubi svetlobo in jo je treba redno redčiti in rezati. Za zalivanje ni zelo zahtevno, v času suše pa jagode rastejo manjše.
Sestava rdečega ribeza
Zaradi zdravilnih lastnosti rdečega ribeza so ga cenili že v 16. stoletju in je veljal za naravni vir zdravja. Torej sodobna alternativna medicina te lastnosti jagodičja uporablja še danes.
Vsebuje do 4% kislin in do 10% sladkorja, mineralne soli, pektin in tanine, karoten, jod, vitamine, kot so A, C, P, B1 in B2, pomembni za zdravje. In čeprav je rdeči ribez po vsebnosti vitamina C bistveno slabši od črnega, ga kljub temu ni nič manj kot v malinah in jagodah.
Rdeči ribez je bogat s kalijem, ki pozitivno vpliva na delo srca in pomaga pri odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa, pa tudi z železom, ki je zelo potrebno za ožilje.
Ta jagoda vsebuje kumarine in furokumarine, ki delujejo protibolečinsko in protibolečinsko. Poleg tega kumarin zdravi povečano strjevanje krvi.
Rdeči ribez ima v primerjavi s črnim večjo vsebnost vitaminov P in A.
Prednosti rdečega ribeza
Rdeči ribez, ki ima prehranske in zdravilne lastnosti, deluje kot choleretic, protivnetno, antipiretično, hemostatično in odvajalo; pomaga izboljšati aktivnost želodca in črevesja; poveča znojenje in s tem odstrani odvečno sol iz telesa. Zavira rast novotvorb, preprečuje razvoj vnetnih procesov.
Zaradi visoke vsebnosti pektinov se rdeči ribez uporablja za odstranjevanje toksinov in toksinov pri zdravljenju bolezni prebavil.
Iz rdečega ribeza pripravljajo različne jedi, sladice, kompote, marmelade, sirupe, želeje, sokove, sadne pijače, omake, alkoholne in brezalkoholne pijače, kvas in celo solate in juhe.
Jagode rdečega ribeza
Dokazano je, da koristi rdečega ribeza in izdelkov iz njega povečujejo apetit, z zaprtjem in alergijskimi reakcijami. Ta jagoda spodbuja absorpcijo živalskih beljakovin v telesu, povečuje peristaltiko črevesja.
Tudi zamrznjen rdeč ribez ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Pomembno je jesti zrele in nepoškodovane jagode.
Sok rdečega ribeza
Sok iz teh jagod deluje tonično in osvežujoče, znižuje povišano telesno temperaturo v primeru bolezni in vročino zelo dobro poteši.
Sok zavira gag refleks, spodbuja črevesno peristaltiko in pomaga premagati občutek slabosti, spodbuja izločanje soli iz telesa.
Prednosti rdečega ribeza so znane kot odvajalo, holeretik, hemostatik in protivnetno sredstvo. Ribezov sok je priporočljivo vključiti v prehransko in otroško hrano.
Prikazan sok za kronično zaprtje. Za njegovo pripravo 3 žlice jagodičja zavremo s kozarcem vrele vode, nato infuziramo štiri ure, infuzijo filtriramo in pijemo trikrat na dan pol ure pred obroki, po 50 ml.
Listi rdečega ribeza
V rdečem ribezu je vse koristno, ne samo jagode in sok iz njih, ampak tudi listi. Infuzijo na listih je priporočljivo piti s hipovitaminozo. Za to 1 tabela. žlico listov prelijemo s pol kozarca vode in 15 minut segrevamo v vodni kopeli. Infuzijo pijte pet dni zapored, 1/3 skodelice 1-krat na dan.
Blagodejne lastnosti rdečega ribeza se že dolgo uporabljajo za zdravljenje cistitisa. 50 gramov listov (in lahko uporabite tako sveže kot posušene) zavremo s kozarcem vrele vode in vztrajamo v zaprti posodi 4 ure. Filtrirano infuzijo pijemo med obroki 3-5 krat na dan po pol kozarca.
Kljub dejstvu, da je okus jagod rdečega ribeza kisel, listi pomagajo normalizirati povečano kislost želodčnega soka. Če želite to narediti, 50 g svežih listov prelijte z litrom belega vina, 2 tedna napolnite pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Vzemite tinkturo 20-30 minut pred obroki, 50 g.
Za diuretični učinek rdečega ribeza 20 gramov njegovih listov poparimo s kozarcem vrele vode, pustimo, da se popolnoma ohladi in vzamemo 2 žlici žlici. žlice 3-krat na dan.
Kontraindikacije
Čeprav so koristi rdečega ribeza očitne, obstaja nekaj kontraindikacij za njegovo uporabo, to so: akutni gastritis, hemofilija, hepatitis, nizko strjevanje krvi, čir na dvanajstniku in želodcu.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
