Rdeča pesa
Rdeča pesa je dvoletno zelišče s temno vijoličnim odtenkom. Listi na steblu so majhni, podolgovati. Listi pese so rdeče-zeleni. Ima gosto, temno rdečo zelenjavo kore.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako porabiti 43 kcal?
| Hoditi | 11 minut |
| Tek | 5 minut. |
| Plavanje | 4 minute |
| Kolo | 6 minut |
| Aerobika | 9 minut |
| Gospodinjska opravila | 14 minut |
V medicinske namene se uporabljajo tako korenine pese kot vršički in listi. Liste rdeče pese uporabljamo sveže. V vsakdanjem življenju se uporabljajo tudi naslednja imena te korenovke:
- Rdeča pesa;
- Rdeča pesa;
- Rastlinska pesa;
- Rdeča pesa.
Ta preprosta in vsakdanja zelenjava je edinstvena. Zdravilne lastnosti rdeče pese so bile znane že v času rimskega imperija, ta zelenjava pa je v Rusijo prišla v 10. stoletju.
Veliki Hipokrat je verjel, da so koristi rdeče pese zelo velike: zdravi od številnih bolezni in je obdarjen z zdravilnimi lastnostmi.
Sestava, vsebnost kalorij, lastnosti rdeče pese in koristi
Dandanes so prednosti rdeče pese nesporne in se pogosto uporabljajo v medicinske namene. Rdeča pesa ohranja svoje koristne lastnosti ne samo surova, temveč tudi kuhana. Korenine rdeče pese ohranijo vse svoje koristne lastnosti, tudi če so dolgo shranjene. Tradicionalna medicina meni, da rdeča pesa lahko pozdravi več kot 100 bolezni. O koristih rdeče pese pričajo številni zdravilni recepti.
Hranilno vrednost rdeče pese predstavlja naslednji seznam:
- Voda;
- Beljakovine;
- Maščobe;
- Ogljikovi hidrati;
- Škrob;
- Pepel;
- Prebavne vlaknine;
- Organske kisline;
- Mono- in disaharidi.
Skupaj z edinstvenimi lastnostmi rdeče pese in njihovimi koristmi se vsebnost kalorij v tej korenovki ne razlikuje bistveno. Torej, 100 g korenovke vsebuje le 42 kcal.
Prednosti rdeče pese so posledica številnih vitaminov:
- Vitamin PP;
- Vitamin C;
- Vitamin A;
- Vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9);
- Vitamin E.
Poleg tega so številne lastnosti rdeče pese posledica vsebnosti različnih makrohranil:
- Kalij;
- Kalcij;
- Natrij;
- Fosfor;
- Klor;
- Magnezij;
- Žveplo.
Pomembne koristi rdeče pese so posledica prisotnosti številnih pomembnih elementov v sledovih v njihovi sestavi:
- Železo;
- Mangan;
- Baker;
- Cink;
- Krom;
- Fluor;
- Jod;
- Molibden;
- Vanadij;
- Kobalt;
- Bor;
- Rubidij;
- Nikelj.
Rdeča pesa je po vsebnosti železa na drugem mestu kot česen. In njegova sposobnost, da telo nasiči z jodom, je nekoliko manjša od sposobnosti morskih alg.
Rdeča pesa se zaradi svojih koristnih in zdravilnih lastnosti uporablja pri zdravljenju kot tonik, izboljšuje prebavne procese in presnovo v telesu.
Uporaba rdeče pese
Rdeča pesa odstranjuje toksine iz telesa. Uživanje pese preprečuje pojav in rast nekaterih malignih tumorjev. Zaradi vsebnosti vitamina B9 je idealen za preprečevanje bolezni srca. Koristne snovi, ki jih vsebuje rdeča pesa, in njihove lastnosti zagotavljajo naslednje učinke na telo:
- Vazodilatator;
- Pomirjevalo (pomirjevalo).
Zelo pomembna lastnost rdeče pese med zdravljenjem je sposobnost odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa. Zahvaljujoč številnim blagodejnim lastnostim rdeče pese se stene krvnih žil okrepijo in delo srca se stabilizira. Zato je rdeča pesa priporočljiva za zdravljenje in preventivo pri naslednjih zdravstvenih stanjih:
- Ateroskleroza;
- Hipertenzija;
- Kardiovaskularna patologija.
Prisotnost folne kisline v rdeči pesi spodbuja nastajanje novih celic, zato deluje na telo pomlajevalno.
Prednosti rdeče pese v lastnostih, ki ji omogočajo krepitev spomina in spodbujanje možganov pri aterosklerozi, zdravljenje nespečnosti in nevroz, ohranjanje dobrega duševnega zdravja.
Tudi prednosti rdeče pese za ljudi s prekomerno telesno težo in tiste, ki trpijo zaradi zastajanja tekočine, so nesporne. Rdeča pesa odlično očisti kri, ledvice, jetra in zmanjša kislost v telesu.
Visoka vsebnost pektinskih snovi v rdeči pesi zagotavlja dobre zaščitne lastnosti, če je izpostavljena težkim in radioaktivnim kovinam. Poleg tega je korist rdeče pese sposobnost odstranjevanja holesterola iz krvi in preprečevanja razvoja škodljivih mikroorganizmov v črevesju.
Rdeča pesa ima hematopoetske lastnosti; uporablja se pri različnih stopnjah anemije, pa tudi pri zmanjšani trdnosti sten krvnih žil. Barvni pigmenti rdeče pese, flavonoidi, povečajo moč kapilar, spodbujajo tvorbo eritrocitov, lajšajo krče žil.
Rdeča pesa se zaradi visoke vsebnosti joda uporablja za zdravljenje in preprečevanje bolezni ščitnice. Rdeča pesa se uporablja in daje dobre rezultate pri razjedah na želodcu in dvanajstniku, normalizira delo celotnega prebavil.
Visoka vsebnost cinka v pesi podaljša trajanje delovanja insulina, zato so koristi rdeče pese očitne za diabetike.
Rdeča pesa se uporablja pri zdravljenju pljučnice, plevritisa, kroničnega rinitisa. Lastnosti rdeče pese se uporabljajo tudi pri boleznih, kot so:
- Anemija;
- Anemija;
- Pljučni rak;
- Kolitis;
- Dolgotrajno zaprtje.
Kaša iz sveže pese zdravi kožne tumorje in razjede. Kuhana pesa in juha imajo diuretični in odvajalni učinek.
Sok se pogosto uporablja za zdravljenje številnih bolezni z rdečo peso. Pomembna točka takšnega zdravljenja je naslednje pravilo: sveže iztisnjen sok iz pese vsebuje strupene hlapne snovi, ki povzročajo splošno slabost, slabost in bruhanje. V zvezi s tem je treba sok pred uporabo hraniti v hladilniku vsaj 2 uri.
Sok rdeče pese pije za izboljšanje zdravja, spodbujanje apetita in povečanje imunosti.
Sok rdeče pese je priporočljiv za tromboflebitis, krčne žile, krvne strdke. Poleg tega koristi soka rdeče pese omogoča čiščenje jeter, žolčnika in ledvic. Sok je še posebej koristen pri menstrualnih motnjah v menopavzi. Lastnosti rdeče pese in koristi njenega soka lahko povsem nadomestijo draga hormonska zdravila.
Kontraindikacije za zdravljenje rdeče pese
Preveliko odmerjanje svežega soka rdeče pese lahko povzroči krč krvnih žil v možganih, kar je polno najresnejših posledic. Ob prisotnosti drugih sočasnih bolezni (hipertenzija, bolezni srca, tahikardija itd.) Je takšna reakcija lahko življenjsko nevarna. Zato je zelo pomembno, da ne ogrožate svojega zdravja in po stiskanju branite pesin sok.
Pese ne pretiravajte s tistimi s šibkim želodcem. Gastritis s povečano kislostjo v želodcu mora biti tudi kontraindikacija za zdravljenje rdeče pese.
Vsebnost oksalne kisline v rdeči pesi zahteva omejitve njene uporabe za ljudi z urolitiazo in drugimi presnovnimi motnjami v telesu.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
