Keto Dieta

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Keto dieta ali ketogena dieta je bila razvita v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, na vrhuncu priljubljenosti bodybuildinga, športniki pa so jo uporabljali za "sušenje" telesa. Obstaja mnenje, da so ta prehrambeni sistem uporabljali že v dvajsetih letih prejšnjega stoletja - domnevno so ga uporabljali pri kompleksni terapiji bolezni živčnega sistema. Kakor koli že, keto dieta je učinkovita in z njeno pomočjo izginejo problematične plasti maščobe, ki se jih je težko znebiti pri drugih dietah.

Bistvo keto diete je zmanjšati vsebnost ogljikovih hidratov v prehrani, beljakovine postanejo osnova prehrane. Dejstvo je, da so ogljikovi hidrati glavni vir energije v telesu. Če prenehajo oskrbovati, se sproži postopek pridobivanja energije iz maščob, med katerim se maščoba razgradi in tvori ketonska telesa. To stanje telesa imenujemo ketoza. Posledično izguba teže ni posledica zmanjšanja mišičnega tkiva ali izločanja vode, ampak zaradi izgube maščobe.

Osnovna pravila keto diete:

preden se začne, morate postiti 2-3 dni in piti samo čisto negazirano vodo;
od 3-4 dni se v prehrano postopoma uvajajo izdelki z dovoljenega seznama;
dnevna prehrana naj vsebuje približno 70% maščob, 20% beljakovin in 10% ogljikovih hidratov;
Keto dieta ne pomeni strogega štetja kalorij, vendar je zaželeno, da ta številka ne presega 2000 kcal na dan.

Prednosti keto diete

Teden dni na ketonski dieti se lahko znebite 4 kg odvečne teže in ob upoštevanju prejšnjega 3-dnevnega posta - 6-7 kg. Odpadanje se pojavi z zmanjšanjem telesne maščobe, medtem ko vnos beljakovin podpira mišično tkivo. Med drugim preprečuje močno povešanje kože.

Keto dieta izboljšuje zdravje pri nekaterih boleznih, ker je ketoza naravno odziv telesa na bolezni. Tako se dieta včasih priporoča kot zdravljenje bolnikov z epilepsijo in nekaterimi vrstami malignih tumorjev.

Slabosti in kontraindikacije keto diete

Keto dieta je neuravnotežena, med katero telo ne prejme številnih vitalnih snovi. Pomanjkanje ogljikovih hidratov vodi do zmanjšanja zmogljivosti, poslabšanja razpoloženja, pojava glavobola, zasoplosti.

Zaradi pomanjkanja vlaknin se poslabša delo prebavnega trakta, pojavijo se lahko slabost, nelagodje v nadželodčnem predelu in zaprtje.

Ni priporočljivo, da se ketonske diete držite več kot 7 dni.

Keto dieta je kontraindicirana za ljudi z diabetesom mellitusom, boleznimi endokrinega, kardiovaskularnega sistema, ledvic in jeter, cerebrovaskularnimi boleznimi. Ta prehrambeni sistem ni primeren za nosečnice in doječe matere, otroke, mladostnike in starejše.

Za katero koli kronično bolezen je pred dieto potreben zdravniški posvet.

Katera hrana je dovoljena?

mast, slanina, ledja, briška, jamon, slanina;
ptica s kožo;
ribe, zlasti mastne (morska plošča, postrv, losos, sled, skuša);
morski sadeži;
jajca;
mlečni in fermentirani mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (razen kefirja in polnomastnega mleka), maščobni siri z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov;
zelena zelenjava, avokado, gobe;
rezanci shirataki, tofu;
ajda, rjavi in divji riž;
polnozrnat kruh;
maslo, nerafinirana rastlinska olja.

Korenina, nesladkano sadje in jagodičevje, oreški in temna čokolada so dovoljeni v minimalnih količinah.

Čaj in kavo lahko pijete brez sladkorja, včasih - lahke alkoholne pijače (lahko pivo, jabolčnik, naravno suho vino).

Katera hrana je prepovedana?

žita (razen dovoljenih), pekovski izdelki, vse vrste testenin;
krompir, pesa, korenje;
kaki, datlji, mango, grozdje, banane, marelice;
sladkor, med, suho sadje;
rastlinski namazi, margarina, hrana brez maščob, omake z dodanimi zgoščevalci in sladkorjem;
industrijske brezalkoholne pijače.

Keto dietni meni

Vzorčni meni keto diete za 1 dan:

Zajtrk Toast s sirom, 2 trdo kuhana jajca, kava. Večerja Solata iz sveže zelenjave, 150 g kuhanega piščančjega fileja, rezina sira. Popoldanska malica Peščica mandljev. Večerja 150 g lososa, kumare in listnate solate na žaru. Pozna večerja 100 g skute.

Koristni nasveti

Nasvet 1: Med keto dieto je priporočljivo jemati pripravek, ki vsebuje vlaknine, na primer otrobe.

Nasvet 2: iz prehrane ne izključite popolnoma ogljikohidratnih živil, priporočena dnevna doza je 100 g.

Značilnosti prehrane	končna ocena
Trajanje: 6-7 dni	3,5 od 5 Delovanje diete temelji na ostri omejitvi ogljikovih hidratov v prehrani v korist beljakovin in maščob, kar sproži proces ketoze, pri kateri se maščoba razgradi na maščobne kisline in ketonska telesa. Ta prehrana lahko poleg hujšanja pomaga v boju proti hudim boleznim.
Priporočena pogostost: enkrat na leto
Stopnja izgube teže:
Varnost:
Raznolikost izdelkov: