Montignakova dieta
Michel Montignac, ustvarjalec te diete, je po dolgotrajnih raziskavah prišel do zaključka, da je vzrok prekomerne teže v večini primerov disfunkcija trebušne slinavke. Uživanje hrane, bogate z enostavnimi ogljikovimi hidrati, spodbuja prekomerno proizvodnjo inzulina in pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobo. Takšni izdelki imajo visok glikemični indeks (GI) in so kontraindicirani za hujšanje. Hrana z nizkim glikemičnim indeksom ima zanemarljiv učinek na raven inzulina, kar je Montignac priporočil, da ga vključi v prehrano, saj je varen.
Prehranjevalni sistem Montignaca je razdeljen na dve fazi - neposredno izgubo teže in stabilizacijo teže.
- V fazi hujšanja se uporabljajo samo tista živila, katerih GI ne presega 50. Ta faza predpostavlja delni, pet ali šest obrokov na dan v majhnih delih. Zadnji obrok je najkasneje do 20:00. Trajanje faze je odvisno od količine odvečnih kilogramov, vendar je vsaj en do dva meseca, v katerem odvečna teža izgine, presnova se izboljša, telo se navadi na nov prehranski sistem in oblikujejo se pravilne prehranjevalne navade.
- Na stopnji stabilizacije teže je v meniju včasih dovoljeno vključevati živila z GI nad 50, razen medu, sladkorja in škrobnih živil. Izdelki z GI 50 ali več se uporabljajo samo v kombinaciji s solatami in največ enkrat ali dvakrat na teden.
Montignac uvaja številna pravila:
- v enem obroku ne mešajte maščob in ogljikovih hidratov (v drugi fazi prehrane pa je to občasno dovoljeno);
- jutro začnite s sadjem. Sadje se dobro absorbira, hitro prebavi in aktivira črevesje. Pomembno je vedeti, da sadje jemo na tešče;
- sadne sokove uporabljajte samo sveže stisnjene in brez dodanega sladkorja;
- v jedilnik vključite živila, ki vsebujejo vlaknine - leča, sveža zelenjava itd.;
- izključite iz prehrane in granulirani sladkor ter izdelke, ki ga vsebujejo - konzervirana hrana, sokovi, pecivo, sladki jogurti itd.;
- v fazi hujšanja se izogibajte hrani, bogati z maščobami in hitrimi ogljikovimi hidrati (to so pekovski izdelki, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob itd.);
- beli riž zamenjajte z rjavim, saj beli vsebuje veliko količino enostavnih ogljikovih hidratov;
- pavza med obroki. Po obroku, bogatem z ogljikovimi hidrati, lahko maščobno hrano uživamo najpozneje tri ure kasneje;
- iz prehrane izključite omake in začimbe, kot so majoneza, gorčica, kečap;
- odreči žitaricam in zelenjavi z visoko vsebnostjo škroba (to je proso, koruza, krompir itd.);
- zavrnite alkohol (občasno je dovoljen kozarec suhega rdečega vina);
- izključite uporabo pijač, ki spodbujajo živčni sistem in apetit - čaj, kava;
- na dan popijte vsaj 2 litra čiste (ne mineralne) vode.
Strogo upoštevanje pravil diete Montignac vam bo omogočilo, da se boste v fazi hujšanja znebili 10 do 12 kg na mesec.
Vir: depositphotos.com
Prednosti diete Montignac
Dieta Montignac je v skladu s pravili zdrave prehrane, je za človeka optimalna in je res učinkovita v boju proti prekomerni teži.
Uporaba je enostavna: obstaja seznam dovoljenih živil, seznam prepovedanih živil, urejena prehrana, kalorij ni treba šteti.
Diete Montignac se lahko držimo vse življenje, hkrati pa ohranjamo optimalno težo.
Poleg tega, da se znebite odvečnih kilogramov, dieta pomaga izboljšati metabolizem, normalizira trebušno slinavko in prebavila.
Slabosti in kontraindikacije diete Montignac
Pred uporabo diete Montignac se je pomembno posvetovati z dietetikom in zdravnikom, da se prepričate, da ni kontraindikacij, zlasti za ljudi s kroničnimi boleznimi.
Dieta ne obeta posebej hitrih rezultatov - biti morate potrpežljivi in počakati na spremembo teže.
Hranjenje pogosto in v majhnih delih ni vedno priročno, še posebej, če morate jesti v službi.
Kateri izdelki so dovoljeni
V prvi fazi diete Montignac so dovoljena živila z GI manj kot 50:
- meso, ribe, jajca;
- mleko in mlečni izdelki (razen sladkanih);
- zelenjava in sadje (veliko vlaknin in malo glukoze), oreški, gobe;
- sojino mleko;
- grenka čokolada (delež kakava ne manjši od 80%);
- divji in rjavi riž, polnozrnata ajda, čičerika, surovi ovseni kosmiči (musli), polnozrnate ali trde pšenične testenine;
- polnozrnat in ržen kruh;
- naravni sokovi brez sladkorja;
- suhe slive, suhe marelice in marelice.
Katera hrana je prepovedana?
Prepovedano je:
- izdelki iz vrhunske moke, zlasti za jedi iz vlečenega in kvašenega testa;
- sladkor in izdelki, ki vsebujejo sladkor, vključno s pijačami (kvass, brezalkoholne pijače, industrijski sokovi, sadne pijače, alkohol);
- zelenjava in sadje z GI nad 50 (krompir, stročnice (razen čičerike), buča, kuhano korenje, pesa, papaja, banane, lubenice, melone, grozdje, rozine);
- testenine in žita (razen tistih, ki so navedeni na seznamu dovoljenih izdelkov).
Dietni meni Montignac
Primer jedilnika za dan prve faze diete Montignac:
Koristni nasveti
Nasvet 1. Pazljivo preberite sestavo kupljenih obrokov in živil, pri čemer upoštevajte količino vsebovanega sladkorja. Dejstvo je, da je sladkor pogosto prisoten tudi v tistih izdelkih, pri katerih ga najmanj pričakujete, na primer v klobasah.
Nasvet 2. Dieta Montignac ni učinkovita le kot sredstvo za boj proti odvečni teži, temveč tudi kot način za njeno preprečevanje.
4,5 od 5
Učinkovita prehrana, namenjena obnovi delovanja trebušne slinavke. Pozitiven rezultat dosežemo z izključitvijo živil z visokim glikemičnim indeksom iz prehrane in upoštevanjem načel ločene prehrane.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
