Alga
Morske alge (alge) so rod morskih alg, od katerih jih je veliko primernih za prehrano ljudi. Laminaria raste v morskem obalnem pasu, ob toku tokov, s tvorbo tako imenovanih "pasov alg", za katere je značilna obilna rast alg.
Hranilna vrednost |
---|
Del morskega zelja 100 g |
Količina na porcijo |
Kalorije 24.9 Kalorije iz maščob 1.8 |
% Dnevna vrednost * |
Skupna maščoba 0,2 g 0% |
Holesterol 0 mg 0% |
Natrij 520 mg 22% |
Kalij 970 mg 28% |
Skupni ogljikovi hidrati 3 g 1% |
Prehranske vlaknine 0,6 g 2% |
Beljakovine 0,9 g 2% |
Vitamin A 1% |
Vitamin B6 1% |
Vitamin C 3% |
Niacin 2% |
Tiamin 3% |
Železo 89% |
Kalcij 4% |
Magnezij 43% |
Fosfor 6% |
* Izračun za dnevno prehrano 2000 kcal |
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako zažgati 25 kcal?
Hoditi | 6 minut |
Tek | 3 min. |
Plavanje | 2 minuti. |
Kolo | 4 minute |
Aerobika | 5 minut. |
Gospodinjska opravila | 8 minut |
Prednosti morskih alg
Kelp se na police trgovin dostavlja surov, konzerviran ali zamrznjen. Pogosto lahko najdete posušene alge. Z nakupom katere koli od zgornjih možnosti za alge lahko zagotovite, da boste dobili uporaben izdelek, bogat z elementi v sledovih in vitamini.
Laminaria slovi po visoki vsebnosti joda, ki je del organskih spojin alg. Telo organsko obliko joda bolje absorbira, zaradi česar lahko priporočamo alge za preprečevanje in zdravljenje endemične golše. Morske alge poleg joda vsebujejo kalij, kobalt, magnezij, natrij, klor, žveplo in brom. Laminaria je bogata z askorbinsko kislino, vitamini B, PP in vitamini E.
Laminaria je našla svojo uporabo tudi v ginekologiji in kozmetologiji. Torej se palčke alg uporabljajo za spodbujanje širjenja materničnega vratu med porodom.
Morske alge se uporabljajo za kuhanje samostojnih jedi in delujejo tudi kot dodatna sestavina. Kelp lahko dodajamo različnim solatam, juham, ki jih uporabljamo za cvrtje mesa in zelenjave.
Kljub očitnim prednostim alge niso po okusu. V tem primeru lahko uporabite posušeno algo, ki jo lahko jedem dodajate v majhnih količinah. Okus jedi se ne bo opazno spremenil, telo pa bo dobilo vsa potrebna hranila.
Suha alga je pravzaprav tista alga, ki jo na zbirnem mestu posušimo in zapakiramo v embalažo. Lahko ga shranite dolgo časa in ne zavzame veliko prostora. Poleg tega ga lahko vedno napolnite s toplo vodo in dobite izdelek, ki je enak svežim algam.
Laminaria za hujšanje
Morske alge, ki jih uživamo kot hrano, so kot nalašč za hujšanje. Vsebnost kalorij je le 7-15 kcal na 100 gramov svežih morskih alg. Učinek alg na hujšanje je posledica dejstva, da morske alge, ki napolnijo želodec, povzročajo občutek sitosti, čeprav je energijska učinkovitost prehranjevanja zelo nizka. Drug način uporabe alg za hujšanje je namakanje posušenih alg v hladni vodi. Namočeno algo pustite infuzirati en dan, filtrirajte in vzemite 2-3 žlice, ko se počutite lačni. Glede na ocene alga pomaga, da v naslednjih 2-3 urah ne razmišljamo o hrani.
Obloge Laminaria se lahko učinkovito borijo proti strijam, povešeni koži in celulitu. Maščobna plast postane manjša zaradi aktivacije presnovnih procesov v celicah in tkivih.
Z integriranim pristopom k uporabi alg za hujšanje (obloge in zaužitje) obstajajo izjemno pozitivne ocene o algah kot sredstvu za boj proti prekomerni teži in kozmetičnim napakam, povezanim z debelostjo.
Alpa škoduje
Kelp je lahko kljub vsem koristnim lastnostim škodljiv. Alge alg običajno absorbirajo strupene snovi, če jih najdemo v okolju, v katerem rastejo alge. Glede na dejstvo, da se v kozmetične namene in v živilski industriji divja alga trenutno praktično ne uporablja, o tem dejavniku tveganja ni treba široko govoriti.
Alp ni priporočljivo jesti s tirotoksikozo, pri kateri ščitnica prekomerno sintetizira hormone, saj lahko jod, ki je del alg, poslabša potek bolezni.
Občasno se pojavijo primeri posamezne nestrpnosti morskih alg, na kar je treba opozoriti tudi pri prvi uporabi pri interni uporabi. Še posebej previdna mora biti uvedba alg v prehrano otrok.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.