Zelenjavna prehrana
Zelenjava je bogata s hranili, predvsem z vitamini in minerali. Zelenjavna prehrana vam omogoča, da ne samo dopolnite zaloge takšnih snovi, ampak tudi očistite črevesje toksinov in toksinov zaradi visoke vsebnosti vlaknin v prehrani. Poleg tega zelenjava z malo kalorijami zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Najbolje je, da se z zelenjavno prehrano ukvarjamo pozno poleti ali zgodaj jeseni, ko je sveže zelenjave veliko, hranil pa največ. Pravila zelenjavne prehrane:
- podnevi lahko pojeste do 1,5 kg različne zelenjave;
- vsaj štiri do pet obrokov na dan v majhnih delih (načelo delne prehrane);
- vsaj 50% zelenjave je treba jesti surovo, ostalo lahko kuhamo, dušimo, pečemo, kuhamo na pari (vendar ne ocvrto v olju);
- zadnji obrok najkasneje tri ure pred spanjem;
- vsak dan morate popiti približno 2 litra čiste negazirane vode.
Priporočeno trajanje zelenjavne diete je tri dni. Z dobro toleranco do prehrane in v sezoni številčnosti zelenjave se lahko mesec dni držite vegetarijanske prehrane, vendar je treba v tem primeru prehrano dopolniti z mlečnimi izdelki.
Prednosti zelenjavne diete
V treh dneh diete lahko izgubite 2-3 kg. Če dieto izvajate dlje časa, se hitrost plumb zmanjša v povprečju na 2-3 kg na teden, kar nutricionisti menijo za optimalno.
Dieta se dobro prenaša, saj telo prejme veliko koristnih snovi, kar vodi k izboljšanju zdravja: črevesje se očisti in njegovo delo normalizira, migrene, utrujenost, nespečnost, kronična utrujenost in koža pridobijo zdrav videz izginejo.
Zelenjavna prehrana je koristna za ljudi s sladkorno boleznijo, boleznimi srca in ožilja ter ledvic.
Pomanjkljivosti in kontraindikacije zelenjavne prehrane
Tridnevna različica zelenjavne diete vključuje popolno zavračanje živalskih proizvodov, ki vsebujejo vitalne snovi, zato je ni priporočljivo dolgo časa izvajati. Z dobro toleranco lahko prehrano podaljšamo na sedem dni.
Zelenjavna prehrana je kontraindicirana pri boleznih prebavil, pa tudi pri otrocih, mladostnikih, oslabljenih ljudeh, nosečnicah in doječih materah.
Katera hrana je dovoljena?
V tridnevni različici zelenjavne diete so dovoljeni:
- zelenjava;
- sadje (nesladkane sorte in v majhnih količinah);
- rastlinsko olje za preliv solat;
- zeleni čaj, kava, šipkova juha.
Z dolgo zelenjavno prehrano so na ta seznam dodani mlečni in fermentirani mlečni izdelki, ki jih lahko izberete po svojem okusu.
Katera hrana je prepovedana?
- Krompir (pri dolgotrajni prehrani je dovoljen mladi krompir).
- Sladko sadje.
- Sladkor in vsa živila, ki ga vsebujejo.
- Izdelki iz moke.
- Kruh.
- Meso, ribe, morski sadeži.
- Mastne omake in začimbe.
- Hitra hrana, prigrizki, polizdelki, konzervirana hrana.
- Alkoholne pijače.
Sol je pri tridnevni dieti prepovedana. Pri dolgotrajni uporabi ga je priporočljivo tudi opustiti, če pa je težko, morate znatno zmanjšati njegovo količino.
Zelenjavni dietni meni
Zelenjavni jedilnik za tri dni:
Zajtrk: solata iz sveže zelenjave, zeleni čaj.
Kosilo: dušene bučke ali cvetača, črna kava ali zeleni čaj.
Popoldanski prigrizek: sadje ali pest jagodičja.
Večerja: naribano surovo korenje, začinjeno z olivnim oljem, zeleni čaj.
Drugi dan
Zajtrk: solata iz sveže zelenjave, kava.
Kosilo: del dušenih jajčevcev z zelišči, zeleni čaj.
Popoldanski prigrizek: 2 paradižnika.
Večerja: solata iz sveže zelenjave, kuhana pesa, juha iz šipka.
Zajtrk: solata iz sveže zelenjave, zeleni čaj.
Kosilo: zeleni fižol, narejen na kakršen koli način, črna kava ali zeleni čaj.
Popoldanski prigrizek: pest oreščkov.
Večerja: solata iz listnate zelenjave.
Vzorec jedilnika za en dan dolge zelenjavne diete:
1. možnost: kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka.
Možnost 2: paradižnik in kumare.
Koristni nasveti
Nasvet 1. Da jedilnik dolge zelenjavne prehrane ni enoličen, lahko iz zelenjave kuhate enolončnice, pire juhe, mešanice zelenjave, koktajle s kislo mlečnimi izdelki in zelišči, enolončnice v loncih, vegetarijanska nabodala na žaru itd. …
Nasvet 2. Čistilne lastnosti zelenjavne prehrane bodo bolj izrazite, če boste vsaj uro na dan hodili po svežem zraku.
| Značilnosti prehrane | končna ocena |
| Trajanje: 3 do 30 dni |
3,5 od 5 Rastlinska prehrana - vegetarijanska prehrana (tri dni strogo vegetarijanska in dolgo lakto-vegetarijanska). Ni priporočljivo pozimi in zgodaj spomladi, poleti in zgodaj jeseni pa bo prineslo velike koristi za zdravje. |
| Priporočena pogostost: enkrat na leto | |
| Stopnja izgube teže: | |
| Varnost: | |
| Raznolikost izdelkov: |
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
