Dieta po odstranitvi žolčnika
Prehrana po odstranitvi žolčnika je terapevtski prehranski kompleks, katerega upoštevanje pomaga telesu, da si po operaciji hitreje opomore. Po operaciji odstranjevanja žolčnika je dieta nujna, da se v najkrajšem možnem času v telesu povrne funkcija izločanja žolča in presnove.
Dietni meni po odstranitvi žolčnika
Prva 2-3 dni po operaciji bolniki običajno ne čutijo lakote. Anestezija lahko povzroči slabost in praviloma je priporočljivo, da v prvih 4 urah po operaciji ne pijete vode, do konca dneva pa si usta sperite le s sladkimi zeliščnimi poparki. Naslednji dan, ko se anestezija popolnoma odstrani iz telesa, je dovoljeno zaužiti največ 1 liter vode in zeliščnih infuzij na dan.
Po 36 urah po operaciji lahko vodo nadomestimo s kompoti iz suhega sadja, šibkim čajem brez sladkorja in 0% kefirjem. Vsakih 3–3,5 ure je treba spiti 150–200 ml katere koli od zgoraj navedenih tekočin, vendar celotna količina popijenega ne sme presegati 1,5 litra na dan.
Tretji in četrti dan se dietni meni po odstranitvi žolčnika znatno razširi, dodana mu je že hrana, na primer:
- Pire krompir;
- Sveže iztisnjeni sokovi iz jabolk, buč in rdeče pese;
- Pire juhe na osnovi lahke juhe ali vode;
- Kuhane ribe;
- Beljakovinska omleta;
- Sadni žele;
- Čaj z malo sladkorja.
Pomembno je vedeti, da ena porcija ne sme presegati 200-250 g 3-4 krat na dan.
Beli kruh, piškoti in krekerji brez začimb se dodajo prehrani peti dan v količini, ki ne presega 100 g na dan, 6. dan pa že lahko jeste ovseno kašo in kašo iz ajdovega mleka, kuhano meso, skuto z nizko vsebnostjo maščob in mlečne izdelke.
Po tednu dni stroge diete začne veljati nežna dieta, ki traja 1,5 meseca. V tem obdobju je pomembno, da se spomnite, da morajo biti obroki 6-krat na dan, vsa hrana pa mora biti kuhana ali kuhana na pari. Dietni meni po odstranitvi žolčnika za to obdobje vključuje:
- Kuhane ribe in meso;
- Beljakovinske omlete;
- Parne polpete, mesne kroglice in kotleti;
- Zelenjavni pireji (krompir in buče);
- Sadni žele;
- Zelenjavne juhe;
- Sveže stisnjeni sokovi;
- Zelenjavna enolončnica;
- Kaša iz pire mleka;
- Pudingi iz skute.
Po enem mesecu in pol upoštevanja diete lahko po odstranitvi žolčnika preidete na splošno prehrano, katere meni vključuje zajca, piščanca, pusto teletino ali govedino, zelenjavo in sadje, eno kuhano jajce na teden, solate z rastlinskim oljem ali kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, kašo, kuhano klobasa brez zaseke, vinaigreta, domače mleko in zelenjavne juhe.
Ostra, vložena, nasoljena, prekajena, ocvrta, sladka, začinjena in konzervirana hrana (z izjemo sadja) ter alkohol, jagnjetina, mastne klobase, svinjina, gos, raca in kakav so strogo prepovedani pri prehrani po odstranitvi žolčnika.
Diete po odstranitvi žolčnika je treba dosledno upoštevati po točkah, saj to neposredno vpliva na trajanje okrevanja. Po okrevanju se običajno lahko v celoti vrnete k običajni prehrani z malo omejitvami glede mastne hrane.
Posledice operacije odstranjevanja žolčnika
Po odstranitvi žolčnika imajo nekateri bolniki pogosto tekoče vodno blato, ki je označeno kot driska. V večini primerov traja od nekaj tednov do nekaj mesecev. Driska po odstranitvi žolčnika je povezana s sproščanjem žolča neposredno v črevesje. Običajno žolčnik zbira in koncentrira žolč, po operaciji pa žolč neprekinjeno odteka v črevesje, kjer povzroči odvajalni učinek in vpliva na prebavo maščob in v maščobah topnih vitaminov.
Po operaciji odstranjevanja žolčnika lahko prehrana in naslednji nasveti pomagajo zmanjšati težave z drisko:
- Omejevanje uporabe mastne hrane. V celoti je treba odstraniti mastno hrano, ocvrto hrano, mastne omake in omake, nadomestiti jih z nizko vsebnostjo maščob, kuhano na pari, kuhano ali pečeno;
- Povečanje količine vlaknin v vaši dnevni prehrani, kar lahko pomaga normalizirati odvajanje blata. Vendar bi moral biti postopek počasen, več tednov, saj lahko preveč vlaknin sprva vodi do plinov v črevesju;
- Pomembno je vedeti, da so pogostejši in manjši obroki bolj koristni za telo kot celoto in so nujni, če sledite dieti po operaciji žolčnika. Zdrava prehrana mora vključevati majhne količine pustih beljakovin (puste ribe, piščančja prsa, puranje meso), pa tudi zelenjavo, sadje in cela zrna.
Prav tako je treba omejiti uživanje živil, ki lahko poslabšajo drisko, ki vključujejo:
- Kofein;
- Maščobni mlečni izdelki;
- Hrana ki redi;
- Sladkarije.
Če ohlapno blato vztraja in postaja pogostejše ali se začne nenadna izguba teže in se občutek šibkosti stopnjuje, lahko obisk zdravnika poleg prehrane po operaciji žolčnika predpiše zdravila, kot so loperamidi (Imodium), ki upočasnijo gibanje črevesja ali zmanjšajo odvajalni učinek holestiraminskega žolča (Loholest, Prevalin).
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
