Prehrana brez mesa
Prehrana brez mesa, namenjena hujšanju s prekomerno telesno težo in čiščenju telesa, je sestavljena iz izločitve mesa in mesnih izdelkov iz prehrane ter nadomestitve s sojinimi izdelki.
Značilnosti prehrane brez mesa
Če sledite dieti brez mesa, morate 10-14 dni popolnoma opustiti uporabo mesa, mesnih izdelkov in polizdelkov. Da telo ne bi občutilo ostrega pomanjkanja beljakovin, kalcija in cinka, je treba postopoma preiti na prehrano in v prehrano vključiti nadomestna živila s koristnimi snovmi.
Zdrava hrana v tej prehrani vključuje sojo, sojino omako in sojino meso ter mlečne izdelke, ribe in jajca. Pri dieti lahko sojino omako dodajamo različnim jedem in jo začinimo s solatami. Tudi zelenjava, mandlji, stročnice, beli kruh, špinača in brokoli bodo dopolnili zalogo pomembnih elementov v sledovih in vitaminov.
Med dieto brez mesa morate opustiti visokokalorično hrano in jo nadomestiti s sojinimi izdelki. Soja ne povzroča alergijskih reakcij, ima nevtralen vonj in prijeten okus.
Sojina prehrana temelji na sojinih izdelkih, ki ne vsebujejo holesterola in laktoze, se dobro absorbirajo in lajšajo simptome zastrupitve. Redno uživanje sojinega mesa in sojine omake v prehrani bo zmanjšalo tveganje za razvoj raka, demence, bolezni kosti in bolezni srca in ožilja.
Koristi in učinkovitost sojine prehrane je posledica prisotnosti lecitina v rastlini, ki uravnava presnovo lipidov, spodbuja izgorevanje maščob in normalizira presnovni proces.
Vsebnost kalorij v soji in sojinem mesu
Soja je najprimernejša hrana za dietne in vegetarijanske menije, saj vsebuje rastlinske beljakovine. Sojino meso vsebuje fosfor, kalcij, železo, natrij, magnezij, kalij, vitamine A, E in B ter koristne maščobne kisline.
Vsebnost kalorij v soji je 381 kcal, pa tudi 17 g maščob, 34 g beljakovin in 17,2 g ogljikovih hidratov.
Sojino meso je rastlinski beljakovinski sojin izdelek iz sojine moke. To meso je primerno za vegetarijanske obroke in dietne menije. Vsebnost kalorij v sojinem mesu je 296 kcal, vsebuje pa tudi 52 g beljakovin, 2 g maščobe in 17 g ogljikovih hidratov.
Dietne juhe ter različne jedi z zelenjavo, testeninami in žitaricami lahko pripravimo iz povprečne vsebnosti kalorij v sojinem mesu.
Prednosti prehrane brez mesa
Prehrane brez mesa, sestavljene iz sojinih izdelkov, zelenjave in sadja, je treba upoštevati največ 15 dni, da telo ne bo pod stresom in ne bo izčrpano. Med sojino prehrano morate jesti vsaj 3-4 krat na dan, 2-3 krat prigrizati in dnevno zaužiti vsaj 1,5 litra tekočine.
Takšna prehrana je zelo primerna za ljudi, ki se ukvarjajo z aktivnimi športi, plesom in upoštevajo tudi pravilno prehrano. Sojina prehrana pomaga odpraviti odvečne kilograme, pomaga pri odstranjevanju škodljivih snovi iz telesa, krepi mišično-skeletni sistem in stabilizira psiho-čustveno stanje.
Pred prehodom na brezmesno prehrano se je treba posvetovati s svojim zdravnikom in opraviti diagnostični pregled.
Ta dieta ima tako prednosti kot slabosti. Glavne prednosti brezmesne prehrane vključujejo:
- enostavnost priprave tedenskega menija in razpoložljivost izdelkov v njegovi sestavi;
- preprečevanje različnih bolezni (diabetes mellitus, ateroskleroza, rak, hipertenzija);
- učinkovito hujšanje brez izčrpavanja telesa;
- izboljšanje stanja kože in las;
- povečanje elastičnosti mišic in krepitev kosti.
Upoštevati je treba, da je prehrana brez mesa kontraindicirana pri slabokrvnosti, hipotenziji, izčrpanosti, možganskih boleznih in duševnih motnjah, pa tudi pri otrocih, mlajših od 16 let.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
