Jabolka - Vsebnost Kalorij, Lastnosti, Koristi, Hranilna Vrednost, Vitamini

Razmerje BJU v izdelku

Vir: depositphotos.com Kako zažgati 52 kcal?

Jablana pripada družini Rosaceae. Ta drevesa ne zahtevajo posebne oskrbe, vendar lahko ob zadostni pozornosti vrtnarja dajo bogato letino tako v senci kot na soncu. Edino, kjer se jablana ne počuti dobro, je v nižinah in depresijah, saj obstaja velika verjetnost, da bodo pozne zmrzali poškodovale cvetove drevesa.

Po mnenju nekaterih znanstvenikov je domovina jablane Srednja Azija, drugi raziskovalci pa so prepričani, da so se prva sladka jabolka pojavila na meji Kitajske s Kazahstanom. Semena te rastline so medvedi razdeljevali, izbirali so najslajše in največje sadje. Po gojenju jablan so se začeli ukvarjati z zahodnimi regijami planeta. V bronasti dobi so se jabolka razširila po državah blizu Perzijskega zaliva, v Evropo pa so jih prinesli rimski legionarji.

Ogromno različnih sort tega drevesa omogoča vsakomur, da najde sadje po svojem okusu, koristne lastnosti jabolk pa so razlog, da so prisotna v prehrani vsakega zdravstveno zavestnega človeka.

Pri nas so sorte Melba, Antonovka, Semerenko, Ranet in druge bolj cenjene kot druge.

Hranilna vrednost, sestava in vsebnost kalorij v jabolkih

V sestavi jabolk prevladujejo ogljikovi hidrati - približno 13,81 g na 100 g izdelka. Od tega je 2,2 g prehranskih vlaknin. Beljakovine so tako kot maščobe izredno majhne - 0,26 g in 0,17 g.

Vendar so jabolka cenjena predvsem zaradi skladišča vitaminov, ki jih vsebujejo. Večina tega sadja vsebuje kalij (107 mg), fosfor (11 mg), kalcij (6 mg) in magnezij (5 mg). Vsebnost askorbinske kisline ali vitamina C v 100 g jabolk je približno 4,6 mg. Med drugimi vitamini, ki tvorijo sadje, lahko ločimo naslednje: vitamine skupine B (B2, B1, B5, B3, B9, B6), tokoferol ali vitamin E in vitamin K. Obstajajo tudi elementi v sledovih, med katerimi je poleg zgoraj naštetih tudi železo, natrij, cink in baker.

Vsebnost kalorij v jabolkih ne presega 52 Kcal, kar je razlog za vključitev tega izdelka v različne diete.

Uporabne lastnosti jabolk

Vsebnost različnih kislin v jabolkih (jabolčna, vinska, citronska) blagodejno vpliva na črevesje, ustavi procese propadanja in fermentacije v njem. Znaki teh pojavov, kot sta napenjanje in napenjanje, postajajo tudi manj moteči. Poleg tega so jabolka pogosto predpisana za naravno čiščenje in obnovo črevesja. Strokovnjaki ugotavljajo koristi jabolk pri zaprtju. to sadje je popolnoma varno in naravno odvajalo. Kot odvajalo se kisla jabolka porabijo v količini 1-2 kosov, ki jih jemljejo na tešče. Poleg tega so opazili, da dodajanje jabolk prehrani zmanjšuje rast rakavih celic v jetrih in črevesju.

Jabolka so koristna tudi pri prehladu. Vitamin C, ki je del njihove sestave, učinkovito poveča imuniteto in preprečuje viruse. Vendar vrednost askorbinske kisline ni samo to. Uporaba živil, bogatih z vitaminom C, pomaga krepiti stene krvnih žil, zmanjšuje njihovo prepustnost za strupene snovi, lajša pa tudi otekline in pomaga hitro obnoviti moč po izčrpavajoči bolezni.

Po mnenju nutricionistov so koristi jabolk neposredno povezane s tem, kdaj so jih pobrali. Logično je, da so najbolj uporabni sadeži ravnokar pobrani. koncentracija vitaminov in hranil v njih je največja. Poleg tega je v medicinske namene priporočljivo uporabljati jabolka s kislostjo - ta so bolj bogata s pomembnimi vitamini kot druge sorte.

Vsebnost fitoncidov - naravnih antibiotikov - v jabolkih jih naredi koristna ne samo pri prehladu, temveč tudi pri drugih virusnih in bakterijskih boleznih, zlasti jabolka zavirajo delovanje Staphylococcus aureus in bacil dizenterije.

Kombinacija taninov in obilnega kalija v jabolkih je izvrstno profilaktično sredstvo za urolitiazo in protin. Takšen kompleks hranil preprečuje nastanek usedlin iz soli sečne kisline.

Blagi holeretični učinek jabolk je učinkovit pri preprečevanju bolezni žolčnika. Sveže iztisnjen sadni sok, ki ga jemljemo pol ure pred obroki, pomaga preprečiti nastanek in razvoj žolčnih kamnov.

Nizka vsebnost sladkorja v nekaterih sortah in nizka kalorična vsebnost jabolk omogočata predpisovanje sadja bolnikom s sladkorno boleznijo in njegovo vključitev v prehrano.

Ena izmed znanih koristi jabolk za zdravje je sposobnost vpliva na raven holesterola v krvi. Redno uživanje tega sočnega sadja zniža holesterol za 30%.

Vpliv jabolk na zobe je radoveden. Znanstveniki so ugotovili, da imajo tisti, ki zjutraj pojedo jabolko, čistejše in bolj zdrave zobe kot tisti, ki jih ne. Priporočljivo je tudi, da vsak obrok zaključite z majhnim jabolkom, nato vas bo občutek svežine spremljal ves dan.

Kljub vsebnosti cianovodikove kisline, ki spada med strupene snovi, so jabolčna semena v majhnih količinah (ne več kot 4 kosi) koristna kot profilaktično sredstvo za raka.

Končno so prednosti jabolk znane po nizkem tlaku in ožilju. sadje pomaga očistiti kri.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.