Polietilen glikol
Polietilen glikol je aditiv za živila E1521, ki se uporablja kot sredstvo za zadrževanje vlage, proti penjenju.
Menijo, da je E1521 varen za telo, njegova uporaba je dovoljena v Rusiji in državah EU.
Na embalaži izdelkov, ki vsebujejo E1521, lahko vidite okrajšavo "PEG".
Kemijske lastnosti polietilen glikola
Polietilen glikol je snov sintetičnega izvora, ki jo dobimo z izpostavljanjem etilen oksida alkalnim katalizatorjem in glikolom.
Glavne lastnosti polietilen glikola so povečati topnost snovi in njihovo koncentracijo.
Uporaba polietilen glikola
Aditiv E1521 se uporablja za proizvodnjo mleka, alkohola in sladkorja - za gašenje pene.
Polietilen glikol najdemo v žvečilnih gumijih, namiznih sladilih, brezalkoholnih pijačah, prehranskih dopolnilih, aromah za hrano.
Sveže sadje lahko predelamo z dodatkom E1521, da na njihovi površini oblikujemo zaščitno glazuro.
Polietilen glikol se uporablja tudi v farmacevtski industriji - za raztapljanje tekočih zdravil, za proizvodnjo sveč, mazil, tablet.
PEG služi kot osnova za kozmetiko, zlasti kreme za nego kože.
Kot nosilec in vlažilec se masi zobne paste doda polietilen glikol.
Škoda polietilen glikola in njegov vpliv na človeka
V večini primerov se dodatek E1521 normalno prenaša.
Polietilen glikol lahko človeku škoduje le v velikih količinah, vendar v hrani ne vsebuje veliko.
Po uporabi zdravil, ki vsebujejo PEG, lahko opazimo neželene učinke: driska, napenjanje, napenjanje, slabost.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
