Vsebnost Kalorij V Zelenjavi

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Vsebnost kalorij v zelenjavi

Vsebnost kalorij v zelenjavi kaže, koliko energije da telesu, ko jo zaužijemo. Zelenjava je pomemben del vsakodnevne prehrane in je vir vlaknin, vitaminov in mineralov.

Vsebnost kalorij v sveži zelenjavi

Vsebnost kalorij v zelenjavi je pomembno vedeti za ljudi s prekomerno težo, ki želijo shujšati. Sestava kalorične diete upošteva vse sestavine prehrane. Kalorije v zelenjavi se najpogosteje izračunajo na 100 g teže hrane. Zdaj lahko najdete različne možnosti za spletne kalkulatorje, ki vam omogočajo izračun potrebnega dnevnega vnosa kalorij glede na spol, začetno in želeno težo, poklic in starost, pa tudi ugotovite, koliko kalorij je v zelenjavi za določeno jed.

Znano je, da je rastlinska hrana manj kalorična kot živalski proizvodi. Zaradi tega je zelenjava dragocen prehranski izdelek. Posamezne zelenjavne pridelke lahko kombiniramo na različne načine, kar zelenjavnim solatam za hujšanje postane jed, ki popestri vsakdanjo prehrano.

Nekaj primerov kalorij v sveži zelenjavi (kcal na 100 g izdelka):

• Jajčevci - 24;
• Zeleni grah - 72;
• Belo zelje - 28;
• Krompir - 83;
• Čebula - 43;
• Korenje - 33;
• Kumare - 10;
• Sladka paprika - 27;
• Zelenjava peteršilja - 45;
• Redkev - 20;
• Paradižnik - 15;
• Solata - 14;
• Zeleni fižol - 32;
• Česen - 106.

Vsebnost kalorij v zelenjavi je včasih lahko precej visoka, mednje spadajo stročnice (grah, fižol, fižol) in zelenjava, bogata s škrobom (na primer krompir). V prehrano jih lahko vključimo na dieti le občasno in jih nadomestimo z drugimi visokokaloričnimi jedmi. V vodni zelenjavi je najmanj kalorij (na primer kumare, paradižnik) in jo je priporočljivo uživati vsak dan. Rastlinske solate za hujšanje iz njih so med drugim dragocene za strukturirano vodo.

Pomembno je vedeti, da na vsebnost kalorij v zelenjavni solati vpliva to, s čim je začinjena. Majoneza, mastna kisla smetana ali omaka znatno povečajo vsebnost kalorij v zelenjavi, zato je ljudem na dieti najbolje postreči solato z rastlinskim oljem (sončničnim, olivnim itd.) Ali še bolje - limoninim sokom.

Vsebnost kalorij v dušeni zelenjavi

V prehrani je poleg sveže zelenjave vedno prisotna tudi toplotno obdelana. Za tiste, ki sledijo nizkokalorični dieti, je priporočljivo kuhati ali dušiti zelenjavo. Toplotna obdelava olajša prebavo številnih, čeprav se uničijo številni koristni vitamini in druge biološke snovi. A dušena zelenjava ustvarja občutek sitosti, hkrati pa ohranja malo kalorij. Torej je vsebnost kalorij v zelenjavni solati vinaigrette le 92 kcal na 100 g. Okus dušene zelenjave lahko izboljšate z začinjenimi zelišči in zelenjavo - baziliko, česnom, čebulo, timijanom itd.

Zelenjavne jedi so okusnejše, če jih kombiniramo med seboj, na primer v obliki zelenjavne enolončnice. Uporabljamo ga lahko kot samostojno jed in kot prilogo. Vsebnost kalorij v dušeni zelenjavi bo povzeta po vsebnosti kalorij posameznih izdelkov v njeni sestavi - krompirja, zelenega graha, paradižnika, cvetače in sladke rdeče paprike. Po želji lahko seznam sestavin dopolnimo ali spremenimo. Koristno je tudi, da zelje jemo pogosteje - tudi dušeno, je bogat vir rastlinskih beljakovin, vitamina C in prehranskih vlaknin (vlaknin), kar izboljša delovanje črevesja.

Vsebnost kalorij v zelenjavi omogoča, da jih vsak dan vključijo v prehrano debelih bolnikov, ne da bi jih skrbelo za povečanje telesne mase.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.