Vsebnost kalorij v lubenici
Lubenica je zelnata enoletna rastlina, ki spada v družino buč, z ovalnimi, sferičnimi, sploščenimi plodovi buč. Plodovi lubenice dobijo drugačno barvo lupine, zrela celuloza dobi rdeč, roza ali malin odtenek, v redkih primerih - bel ali rumen. Morfološko je lubenica podobna jagodičju. Poleg svojih svetlih okusnih lastnosti ima lubenica številne farmakološke lastnosti. Zaradi nizke kalorične vsebnosti lubenice lahko sadje uživamo s koristmi za zdravje in telo.
Vsebnost kalorij v lubenici je do 35 kalorij na 100 g zrele sadne kaše, kar omogoča uživanje lubenice v neomejenih količinah.
Vsebnost kalorij v lubenici: hranilna in energijska vrednost sadja
Vsebnost kalorij v lubenici spremeni njeno sadje v koristen prehranski izdelek, ki ne samo da lahko znatno zmanjša težo, temveč tudi normalizira številne telesne funkcije. Torej, kaša lubenice ima holeretične, diuretične, antipiretične, protivnetne, tonične lastnosti. Uporaba lubenice normalizira presnovne procese v telesu, poveča črevesno peristaltiko. Lubenica ima blag odvajalni učinek, odstranjuje toksine in toksine iz telesa, prav tako pa spodbuja nežno odstranjevanje usedlin blata iz črevesja. Z nizko kalorično vsebnostjo je lubenica vir mehkih prehranskih vlaknin - vlaknin, ki pa ne dajejo telesu energije pomembno vlogo v njegovem življenju. Vlaknine pomagajo upočasniti absorpcijo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin,prispeva k daljši nasičenosti telesa po jedi.
Z nizko kalorično vsebnostjo lubenice so plodovi vir koristnih mikro- in makroelementov, vitaminov za telo. 100 g kaše lubenice vsebuje približno 10% lahko prebavljivih sladkorjev (fruktoza, glukoza, saharoza). Celuloza zrele lubenice vsebuje tudi pektinske snovi (fiziološko aktivne snovi, ki imajo številne koristne lastnosti za telo), beljakovine, kalcij, magnezij, kalij, natrij, železo v svoji organski obliki. Lubenica je vir vitaminov: niacin, riboflavin, fol, askorbinska kislina, tiamin. Koristne lastnosti imajo tudi semena lubenic, ki jih ob zaužitju celuloze pogosto zavržemo. Vsebujejo pa do 25% maščobnih olj, pa tudi linolensko, linolno, palmitinsko kislino.
Z nizko kalorično vsebnostjo lubenice je njena celuloza obogatena z likopenom, karotenoidnim pigmentom, ki določa barvo sadne kaše. Ta karotenoid ima močan antioksidativni učinek, vodi do zmanjšanja oksidativnega stresa, kar upočasni procese aterosklerotičnih sprememb v telesu, ščiti DNK in pomaga pri preprečevanju onkogeneze (nastanek malignih in benignih novotvorb). Likopen zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, očesnih bolezni in vnetnih procesov v telesu. Priporočeni dnevni vnos likopena za osebo je do 5 mg. 1 kg kaše lubenice vsebuje do 25 mg likopena.
Koliko kalorij je v lubenici: učinkovita dieta z lubenicami
Nizka kalorična vsebnost lubenice skupaj s koristnimi lastnostmi spremeni to sadje v edinstven prehranski izdelek. Učinkovita dieta z lubenicami omogoča ne samo zmanjšanje telesne teže, temveč tudi čiščenje telesa toksinov in toksinov, obnovo ravnovesja makro- in mikroelementov ter pridobivanje močnega vitaminskega naboja.
Nizka kalorična vsebnost lubenice vam omogoča, da zmanjšate težo, jeste okusno in ne omejujete količine okusnega sadja.
Obstaja več vrst nizkokaloričnih učinkovitih lubenic. Nutricionisti priporočajo, da si poleti uredite postne dni na lubenici. Med postom se zaužije le kaša lubenice, vse pijače so izključene iz prehrane, razen prečiščene vode. Sadje lubenice je 90% vode, zato je odvajanje lubenic praviloma odlična poteša za žejo. Učinkovitost razkladanja lubenice je majhna. Teža postopoma izgine, ko se človek vrne k običajni prehrani.
Zaradi nizke vsebnosti kalorij lahko lubenica dopolni katero koli prehrano kot zdravo poslastico in s tem zmanjša telesni in psihološki stres za telo z omejenim vnosom hranil iz hrane.
Daljša dieta z lubenicami je posebna dieta, ki traja do 7 dni. V celotni prehrani dieta omogoča neomejeno uživanje lubenice. Vsak obrok lahko dopolnimo s črnim ali polnozrnatim kruhom. Za kosilo s takšno prehrano je priporočljivo kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob (po možnosti perutnina), dušena zelenjava in polnozrnat kruh. Kaša je dovoljena kot priloga. Dieta z lubenicami izključuje fermentirane mlečne izdelke, da bi se izognili razvoju driske, in priporoča, da jogurt z nizko vsebnostjo maščob obnovi črevesno mikrofloro po čiščenju mehkih vlaken kaše iz lubenice.
Celulozna lubenica, ki praktično ne vsebuje kalorij, se uporablja tudi za pripravo različnih solat, sladic in pijač.
Ne glede na to, koliko kalorij je v lubenici, lahko kašo tega sadja uživamo brez omejitev. Vendar je treba upoštevati, da diete z lubenicami niso priporočljive za bolnike z diabetesom mellitusom, ledvičnimi kamni, z zapletenimi boleznimi trebušne slinavke, prostate, pielonefritisom. Z nizko kalorično vsebnostjo lubenica predstavlja tudi določeno nevarnost za telo. Za hitro zorenje lubenice obdelamo z nitrati, ki se kopičijo v lupinicah lupine in kaši. Ko se nitrati v telesu pretvorijo v nitrite (elementi, ki uničujejo hemoglobin v krvi) in nitrosamine (zelo strupene spojine, ki poškodujejo jetra, povzročajo krvavitve, konvulzije, komo). Nitrosamini imajo močan rakotvorni učinek; kadar zaužijemo velik odmerek, ima spojina mutagene lastnosti.
Kljub nizki kalorični vsebnosti lubenice, njenemu okusu in visoki vsebnosti hranil je treba sadje izbrati zelo previdno. Najboljše obdobje za uživanje lubenic in upoštevanje lubenicine diete je konec avgusta in začetek septembra. V tem obdobju imajo plodovi čas, da dozorijo brez gnojil in kemikalij.
Prednosti lubenice: kalorije in vitamini
Lubenica je koristen izdelek, ki vam omogoča simulacijo hitre sitosti telesa. Kaša lubenice, ki ima zelo malo kalorij, je nasičena z vitamini PP, beta-karotenom, B1, B2, B6, B9, C, E, od katerih se mnogi v telesu ne sintetizirajo. Edinstvene lastnosti lubenice, v kateri praktično ni kalorij (do 35 kalorij na 100 g celuloze), pojasnjujejo tudi z dejstvom, da mora telo porabiti več energije za prebavo lubenice in izločanje prebavnih produktov, kot vstopi v telo z delom sadne kaše. Vsebnost kalorij v lubenici lahko zanemarimo pri izračunu dnevne vsebnosti kalorij v dieti, ko sledimo različnim dietam.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
