Vsebnost kalorij v kefirju
Kefir je mlečnokislinski fermentacijski živilski izdelek, koristen za človeško telo. Ta pijača je bogata z minerali, vitamini, kislinami in koristnimi bakterijami. Kefir odlično poteši lakoto, sprosti in pomiri po težkem delovnem dnevu, izboljša razpoloženje. Ker je vsebnost kalorij v kefirju zelo nizka, je njegova uporaba priporočljiva ljudem, ki želijo shujšati. Bifidobakterije, ki jih vsebuje ta pijača, ustavijo razvoj gnitnih procesov v črevesju. Kefir normalizira presnovne procese v telesu in tako pomaga nadzorovati telesno težo. Z nizko kalorično vsebnostjo kefir bistveno izboljša delovanje prebavnega sistema, pomaga krepiti mišice in ožilje.
Vrste kefirja po vsebnosti kalorij
Nutricionisti so izračunali, koliko kalorij je v kefirju. Naravni kefir vsebuje 3,2% maščobe na 100 g izdelka, 2,8% beljakovin, 4,2% ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij v kefirju se porabi za predelavo same pijače, pa tudi za čiščenje telesa. Večina potrošnikov pozna tri vrste kefirja - kefir z nizko vsebnostjo maščob (1%), kefir s srednje maščobo (2,5%) in maščobo (3,2%). Kefir, katerega kalorična vsebnost je 30 kcal, se imenuje brez maščob. Obstaja tudi zelo mastni kefir, katerega kalorična vsebnost je večja kot pri drugih vrstah kefirja. Ta pijača je narejena iz smetane in mleka.
Vendar je treba opozoriti, da je razlika v vsebnosti kalorij kefirja zelo majhna. Torej je med 0% in 3,2% kefirja razlika približno 26 kcal na 100 g izdelka. In razlika med kozarcem kefirja 0% maščobe in 3,2% maščobe je le 52 kcal. Različni proizvajalci imajo nekoliko drugačne kalorične vrednosti kefirja. Ta pijača z različno vsebnostjo maščob pa mora vsebovati vsaj 2,8 grama beljakovin.
Učinek te pijače na telo je odvisen od obdobja in trajanja njegovega zorenja. Vrste kefirja se razlikujejo po kopičenju ogljikovega dioksida in alkohola. Glede na stopnjo kislosti je kefir razdeljen na enodnevni (šibki), dvodnevni (srednji), tridnevni (močni).
Sorte kefirja (bifidok, bifikefir, biokefir) se razlikujejo po številu bifidobakterij v sestavi.
Kefir za hujšanje
Glede na to, koliko kalorij vsebuje kefir (1%, 2%, 3,2%), je najbolje uporabiti kefir z nizko vsebnostjo maščob za hujšanje. Na kefirju lahko shujšate, ker ta sveža pijača pomaga izboljšati gibljivost črevesja in normalizirati mikrofloro. Kljub nizki vsebnosti kalorij kefir popolnoma nasiči, zato lahko zlahka nadomesti vaš jutranji ali večerni obrok.
Glede na nizko kalorično vsebnost kefir vsebuje beljakovine, ki so potrebne za zagon procesa izgorevanja maščob. Kefir, ki je bil izdan pred največ tremi dnevi, ima blag diuretični in odvajalni učinek, zaradi česar lajša zabuhlost.
Mikroflora kefirja zavira procese tvorbe plinov, povezane z uporabo surovega sadja in zelenjave za hujšanje. Ker z nizko kalorično vsebnostjo kefir spodbuja hujšanje, se bo v idealnem primeru prilegal vsaki prehrani.
Na kefirju lahko shujšate, če aktivno vključite to pijačo v svojo prehrano in jo redno pijete. Za zajtrk ga lahko kombinirate s sladkimi jagodami ali sadjem. Za kosilo lahko namesto kave spijete kozarec kefirja s pol žličke cimeta. Ta koktajl je dvakrat koristen za hujšanje. Nutricionisti pravijo, da je zelo koristno piti kefir ponoči med hujšanjem.
Pitje kefirja ponoči med hujšanjem je najbolje zelo počasi, v majhnih požirkih. Lahko ga jeste z žličko.
Pri hujšanju je treba posebno pozornost nameniti kakovosti kefirja. Pijačo je treba pripraviti s kislim testom na kefirju, z rok uporabnosti največ dva tedna.
Čiščenje telesa s kefirjem
Čiščenje telesa s kefirjem je danes ena najbolj priljubljenih metod. Njegove koristne sestavine pomagajo pri številnih boleznih.
Preden začnete čistiti telo s kefirjem, se morate prepričati, da ni kontraindikacij. Postopek čiščenja se izvede v štirih dneh. V prvih dveh dneh zjutraj si morate zagotovo postaviti klistir. Skupaj je treba porabiti približno tri litre vrele vode. Nato morate vsako uro čez dan popiti 200 ml kefirja. Prvi dan je priporočljivo, da ne jeste in ne pijete ničesar drugega. Z izjemnim občutkom lakote lahko pojeste nekaj kruščkov.
Ko se pojavijo mrzlica ali šibkost, obrišite telo z raztopino kisa, ogrejte noge. Drugi dan je vsaki dve uri dovoljeno popiti kozarec svežega soka - zelenjave ali sadja. Poleg tega lahko pijete vodo. Tretji dan morate za zajtrk piti svež sok. Čez dan lahko jeste enolončnice, zelenjavne solate, juhe. Četrti dan lahko v prehrano dodamo rastlinsko olje.
Uporaba kefirja pri zaprtju
Prvo sredstvo za zaprtje je kefir iz lastne kisle mase. Če ga želite pripraviti, morate vzeti mleko in ga dati na majhen ogenj. Po vrenju odstranite mleko iz ognja in ohladite. Po ohladitvi je treba mleko zmešati s kefirjem, kupljenim v trgovini. Zmes postavite na toplo. Naslednji dan bo kefir pripravljen.
Drugo učinkovito sredstvo za zaprtje je kefir s sodo. V kozarec kefirja dodajte tretjino žličke sode, dobro premešajte in na hitro popijte.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
