Prehrana mladostnikov
Prekomerna telesna teža ni težava le za porodnice ali moške srednjih let. Priročne jedi, hitra hrana, nadomestki sladkorja, transmaščobe vse vplivajo na starost najstnikov, še huje pa bi lahko imele posledice v prihodnosti. Zato bi morali starši otrok, katerih debelost postane patološka, razmisliti o učinkoviti prehrani za svojega najstnika.
Razlika med najstniško in odraslo prehrano je v tem, da post in mono-dieta ne prideta v poštev - potrebna je uravnotežena prehrana. Beljakovine so pomembne za rastoče telo, vendar je mogoče zmanjšati količino ogljikovih hidratov ter soli in sladkorja. Poleg tega ne smemo pozabiti na vlaknine, kalcij, železo, fosfor in vitamine, zato je poudarek na mlečnih izdelkih, mesu, zelenjavi, sadju. Peka, kondenzirano mleko, marmelada so izključeni.
Prehrana med najstniško prehrano je priporočljiva delna - tako otrok ne bo občutil lakote in s tem povezanega psihološkega nelagodja.
Glede na to, da se v telesu 12-18-letnega otroka pojavljajo različni fiziološki procesi, se tudi mladostniška prehrana razlikuje glede na otrokovo starost.
Učinkovita najstniška prehrana za otroke od 12 do 15 litrov
Najstniški dietni meni številka 1
- Zajtrk: ajdova kaša - 100g s 100g kuhanega piščanca (pečenica), nesladkan čaj.
- Drugi zajtrk: 250 ml mleka
- Kosilo: pusto zelenjavna juha, posušen kruh z 20 g masla, 50 g sira, kuhano jajce.
- Drugo kosilo (popoldanski prigrizek): 1 jabolko, nemasten jogurt.
- Večerja: pečen krompir, postrežen z zelišči in zelenjavo.
Najstniški dietni meni številka 2
- Zajtrk: 150 g riževe ali ovsene kaše, v mleku, čaju in medu. Ne pozabite, da medu ni mogoče dodajati vročega čaja.
- Drugi zajtrk: jabolko z nemastnim jogurtom.
- Kosilo: pust boršč, 150 g kuhanih piščančjih prsi.
- Drugo kosilo: 250 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
- Večerja: kuhana zelenjava, kozarec mleka.
Najstniški dietni meni številka 3
- Zajtrk: 150 g testenin iz trde pšenice, žlica oljčnega olja, paradižnik.
- Drugi zajtrk: posušen kruh z nemastnim sirom, kozarec mleka.
- Kosilo: 150 g vinaigrete in 150 g kuhanega ali pečenega mesa z malo maščobe, paradižnikov sok.
- Drugo kosilo: 40 g oreščkov.
- Večerja: pečene ribe, postrežene s paradižnikom ali kumarami.
Najstniški dietni meni številka 4
- Zajtrk: dve kuhani mehko kuhani jajci, popečen kruh in maslo, kisel ali sladko-kisel sok.
- Drugi zajtrk: 1 banana.
- Kosilo: 150 g kuhane teletine ali govejega mesa, zelenjavna solata, predelana z limoninim sokom, kompot iz suhega sadja.
- Drugo kosilo: sadje - dva kivija ali ena pomaranča ali tri mandarine.
- Večerja: skuta z nizko vsebnostjo maščob, med, mleko.
Najstniški dietni meni številka 5
- Zajtrk: juha z rižem in mesnimi kroglicami, zelišča, rezina črnega kruha.
- Drugi zajtrk: posušen kruh z malo maščobe šunke, sok.
- Kosilo: kuhani piščanec, okrašen z dušeno zelenjavo.
- Drugo kosilo: jabolko.
- Večerja: pečen krompir, postrežen s paradižnikom, nemastnim sirom.
Za spremembo med dieto zamenjajte te menije, tako da otrok morda ne bo čutil, da je na neki posebni dieti. Dober rezultat je opazen, če se starši držijo take prehrane.
Najstniška prehrana za otroke, stare od 16 do 18 let
Najstniški dietni meni številka 1
- Zajtrk: čaj / kava brez sladkorja (šibko), 2 toasta z maslom, sirom, paradižnikom, eno mehko kuhano jajce.
- Drugi zajtrk: 1 jabolko, nemasten jogurt.
- Kosilo: 150 g testenin iz trde pšenice, zelenjavna solata z oljčnim oljem.
- Popoldanski prigrizek (drugo kosilo): kefir, kuhana cvetača, korenje.
- Večerja: puste ribe, pečene s papriko, paradižnikom in zelišči, paradižnikov sok.
Najstniški dietni meni številka 2
- Zajtrk: skutina enolončnica brez sladkorja, s suhim sadjem, mlekom, medom.
- Drugi zajtrk: 1 banana, jogurt.
- Kosilo: kuhani piščanec, dušeno zelje, pečen krompir, paradižnikov sok.
- Drugo kosilo: biskvit s sadjem.
- Večerja: posušen črni kruh z jetrno pašteto, paradižnik, zeliščni čaj.
Najstniški dietni meni številka 3
- Zajtrk: ajdova kaša s kuhano teletino, šibka kava ali čaj.
- Drugi zajtrk: kefir, orehi (40g).
- Kosilo: 150 g riža, dušene gobe, pol grenivke, suh kruh in maslo, sok.
- Drugo kosilo: pečena buča, med.
- Večerja: suhe marelice, nemasna skuta s kislo smetano, mleko.
Najstniški dietni meni številka 4
- Zajtrk: omleta iz 2 jajc, z zelišči, sirom. Posušen kruh s sirom, šibka kava.
- Drugi zajtrk: 1 jabolko, nemasten jogurt.
- Kosilo: pust boršč, kuhana govedina.
- Drugo kosilo: čaj in nekaj oreščkov.
- Večerja: zelenjavna solata, suh kruh s šunko z malo maščobe, mleko.
Najstniški dietni meni številka 5
- Zajtrk: skuta, kava.
- Drugi zajtrk: opečen kruh s sirom in paradižnikom.
- Kosilo: 2 parni kotleti, zelenjava, dušena z olivnim oljem, mlekom ali kefirjem.
- Drugo kosilo: sadje.
- Večerja: pečen ribji file, suh kruh, paradižnik, zeliščni čaj.
Priporočeno trajanje mladostniške prehrane je 2 tedna, v prihodnosti pa lahko otroku dodate malo znane hrane in sladkarij.
Predlagani jedilniki veljajo za učinkovito prehrano za mladostnike: med dieto je izguba teže približno 5 kilogramov, medtem ko otroku ne grozi anemija, motnje v delovanju endokrinega sistema ali prebavil.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
