8 glavnih dejavnikov pri prenajedanju
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije ima vsak tretji prebivalec Zemlje prekomerno telesno težo, vsak deseti pa je debel. Razlog po mnenju strokovnjakov izvira iz enega neprijetnega dejstva: veliko ljudi zaužije veliko več kalorij, kot je potrebno. Kako to, da se prenajedamo? Zakaj se je tako težko odreči dodatni porciji okusne hrane ali dodatkov? Poskusimo ugotoviti, kateri dejavniki zmerno motijo prehranjevanje.
Gledanje televizije, medtem ko jeste
Imate navado večerjo po težkem dnevu, udobno sedeti pred televizorjem? Med zajtrkom preverjate časopis ali e-poštna sporočila? Tveganje izgube vitkosti je za vas zelo veliko. Ugotovljeno je bilo, da oseba, ki kombinira vnos hrane s katero koli dejavnostjo, povezano s pridobivanjem informacij, poje veliko več, kot potrebuje (in celo več, kot je prvotno nameravala).
Zanimivo je, da je stopnja prenajedanja neposredno odvisna od vsebine umetniških del, gledanja (ali branja), s katerimi je človek zaposlen med jedjo. Ljubitelji komedije imajo še vedno možnost, da ostanejo v razumnih mejah, toda privrženci melodrame tvegajo, da dobijo odvečne kalorije: bolj "občutljiva" je zgodba filma, več hrane se absorbira med gledanjem.
Vir: depositphotos.com
Razpoložljivost hrane
Tu ne gre za stroške izdelkov, ampak za prelahek dostop, ko so že kupljeni in vneseni v hišo. Lažje je do hrane, pogosteje jemo.
Seveda nihče ne predlaga skrivanja hrane. Vendar lahko na ta dejavnik do neke mere vplivamo tako, da ustvarimo majhne ovire, ki preprečujejo prehiter dostop do hrane:
- ne kupujte hitre hrane. V tistih družinah, kjer je hrana kuhana, se manj prenajedajo;
- izdelke shranjujte v embalaži (posodah, zaprtih vrečah, foliji za živila);
- na mizi ne imejte sladkarij, piškotov in drugih "prigrizkov" v odprtih vazah;
- med jedjo se poskušajte držati stran od hladilnika;
- za nakup neolupljenih oreškov in semen, za nakup drugih izdelkov, če je mogoče, v majhni embalaži.
Vir: depositphotos.com
Velike porcije
Mnogi imajo že od otroštva zakoreninjeno navado, da pojedo vse, kar je na krožniku. Težko se je spoprijeti s tem in ni nujno. Z majhnimi posodicami pa lahko porcije enostavno zmanjšate. Smiselno je tudi nadomestiti globoke sklede in sklede s posebnimi jušnimi posodami, da boste bolje nadzorovali količino zaužite hrane.
Po statističnih podatkih v državah, kjer je običajno jesti s palčkami (na primer na Japonskem ali na Kitajskem), ni toliko debelih moških kot v Evropi ali Ameriki. To je mogoče razložiti zelo preprosto: hrano je težje jemati s palčkami kot z žlico ali vilicami. Z zamenjavo tradicionalnega jedilnega pribora s palčkami zmanjšate možnosti za prenajedanje.
Vir: depositphotos.com
Hitri obrok
Ko je želodec poln, občutek sitosti ne nastopi takoj. To pomeni, da človek, ki poskuša porabiti manj časa za obrok, zlahka poje preveč. Zato je zelo škodljivo, če si privoščite prigrizek na poti in vsak dan jeste v trgovinah s hitro hrano. Obsežen in lagoden obrok ne bo le zagotovil zmernosti, temveč tudi temeljitejšo oceno kakovosti hrane.
Vir: depositphotos.com
Izbira
Včasih je prenajedanje povezano s tem, kakšna hrana je v hiši. Znanstveniki so ugotovili, da človek absorbira 25% več hrane, če lahko izbira med več možnostmi. Se pravi, če sta na primer v hladilniku dve ali tri sorte klobas, jih bodo pojedli veliko hitreje kot v primeru, ko so se lastniki omejili na nakup ene vrste klobas.
Vir: depositphotos.com
Nezadostna osvetlitev
Dokazano je, da bolj ko je območje s hrano bolje osvetljeno, manj morate jesti, da se počutite siti. Zato je pomembno, da v kuhinjo in jedilnico namestite svetle luči. In ob obisku gostinskega obrata je smiselno vzeti mizo, ki se nahaja ob oknu.
Vir: depositphotos.com
Čustveno nelagodje
Mnogi ponavadi »izkoristijo« slabo voljo. To je posledica dejstva, da je okusna hrana v povojih povezana z občutkom varnosti. Telesna aktivnost bo pomagala obvladati to navado: ukvarjanje s športom aktivira proizvodnjo "hormonov veselja", ki nevtralizirajo učinke stresa.
Če želite v težkem trenutku vseeno prigrizniti, hranite sveže sadje, jagodičevje ali zelenjavo (kumare, paradižnik) v hladilniku. Njihova uporaba ne bo preobremenila telesa s kalorijami, zagotovila pa bo vitamine, ki jih nujno potrebuje.
Vir: depositphotos.com
Kolektivni obrok
Prehranjevanje v podjetju se mnogi prenajedajo. To je posledica dveh okoliščin. Prvič, oseba, ki sodeluje v pogovoru, se pozneje počuti sita in ji uspe pojesti več. Drugič, ko pridejo skupaj v kavarno ali restavracijo, ljudje običajno naročijo iste jedi (kar je dokazano dejstvo). To pomeni, da je večja verjetnost, da ženska, ki tak kraj obišče s prijatelji, poje kos mastne torte kot zelenjavno solato s piščančjimi prsi, ki bi si jo naročila, ko bi jedla sama.
Vir: depositphotos.com
Problem prenajedanja je mogoče rešiti le na en način: skrbno nadzirajte količino in sestavo izdelkov, vključenih v obrok. Ni tako težko, kot se sliši. Dovolj je, da nekaj tednov skrbite zase - takrat se oblikuje navada, ki bo pomagala jesti natanko toliko, kolikor potrebuje vaše telo.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
