Prehrana 12
Terapevtska dieta 12 je predpisana za obnovitev normalnega delovanja živčnega sistema. V tabeli 12 prehrane so popolnoma izključena živila, ki vzbujajo človeški živčni sistem (začinjena in ocvrta hrana, alkohol, kava). Bistvo te diete je omejiti količino namizne soli, maščob in ogljikovih hidratov. Povečalo se je število živil, nasičenih s fosforjevimi solmi. To so mlečni izdelki, stročnice, jetra.
Kemična sestava in vsebnost kalorij v prehrani številka 12
Dnevni obrok z dieto 12 mora vključevati najmanj 350 g ogljikovih hidratov, 70 g maščob (30% rastlinskega izvora), 80-90 g beljakovin (60% živalskega izvora) ter približno 6 g natrijevega klorida in 1,5-2,5 l tekočine. Prehrana te diete vključuje prehranjevanje do petkrat na dan. Energijska vrednost prehrane 12 se lahko giblje od 2300 do 2400 kcal.
Priporočena in izključena živila na dieti 12
Dietna miza številka 12 lahko vključuje posušen prehranski kruh, piškote in piškote. Pusto teletino, govedino, zajca, purana, jetra in jezik lahko uživamo pečene, kuhane, pa tudi mesne kroglice in kotlete. Dovoljene so puste ribe (ostriž, ščuka, trska in morski sadeži). Dovoljeni so mlečni izdelki - kefir, mleko, skuta, nemasten sir, kisla smetana. Pri dieti 12 lahko v prehrano vključimo mehko kuhana jajca v omejeni količini (do dva kosa na dan). Med to dieto so dovoljena žita iz vseh žit, pa tudi juhe in pudingi z dodatkom žit. Ne morete jesti začinjene zelenjave. Korenje, krompir, buča, zelje, bučke, pesa, paradižnik so dovoljeni v hrani. Sladkarije s to dieto so lahko katere koli. V prehrano lahko dodate sveže sadje, suho sadje, med, sladkor, sladkarije brez čokolade. Lahko kuhate omake iz kisle smetane, paradižnika, čebule. Priporočene pijače vključujejo zeleni čaj, različne sadne in zelenjavne sokove ter zeliščne čaje. Hrano je treba kuhati z maslom, rastlinskimi olji.
Če sledite dieti 12, morate opustiti vse izdelke iz listnatega testa. Ne morete jesti klobas, konzervirane hrane, polizdelkov, mastnega mesa, ocvrtih ali soljenih rib, ribjih konzerv, kaviarja. Med dieto je bolje popolnoma opustiti uporabo čebule, česna, kumar, kislice, redkvice, redkvice. Iz prehrane so izključeni hren, poper, gorčica in pekoče omake. Črni čaj, kava, alkohol, kakav so prepovedani.
Vzorčni meni za prehrano 12
Za prvi zajtrk z dieto 12 lahko pojeste dve mehko kuhani jajci, mlečno kašo in zeliščni čaj. Za kosilo lahko popijete šipkovo juho in pojeste piškot. Kosilo je lahko sestavljeno iz juhe s krompirjem, mesnimi kroglicami ali kuhanega mesa s pretlačenim fižolom in kompotom. Za popoldanski prigrizek lahko pijete sok ali decokcijo šipka. Za večerjo lahko skuhate enolončnico ali puding, pečete ribe in krompir v kisli smetani. Pijte čaj. Pred spanjem morate piti mleko ali kefir.
Dietni recepti 12
Dietna tabela 12 receptov lahko vključuje vsa živila, potrebna za to vrsto prehrane. Izdelki bi se morali dobro ujemati. Le tako se bodo koristne snovi absorbirale čim bolj učinkovito.
Solata s kislo smetano bo potešila lakoto in nasitila telo z vitamini. Za njegovo pripravo potrebujete zelene in sočne liste solate. Liste je treba oprati, malo posušiti, razrezati in dati v skledo za solato. Dodajte jim 50 g kisle smetane, dodajte malo soli in nato dodajte drobno sesekljan koper ali peteršilj.
Koristne sestavine jajčevčevega kaviarja med dieto 12 bodo človeško telo napolnile s potrebno energijo. Za pripravo kaviarja iz jajčevcev odstranimo steblo in jih pečemo v pečici pri 150 ° C, dokler se ne zmehčajo. Nato ohladite, olupite in narežite na majhne koščke. Po tem je treba jajčevce s korenčkom (25 g) in paradižnikom (100 g) dušiti približno pol ure. Gosto maso solimo, ohladimo in damo v skledo za solato.
Za prilogo lahko skuhate krompir. Olupite 100 g krompirja, drobno sesekljajte, zavrite na zmernem ognju ali v sopari. Vodo odcedimo, krompir dodamo sol, mleko (50 ml) in kuhamo do mehkega. Končnemu krompirju dodajte majhen košček masla. Posodo lahko potresete z drobno sesekljanim koprom. Jejte vroče.
Zelje je treba vključiti v recepte prehranske tabele 12, ker pomaga odstraniti škodljive snovi iz človeškega telesa. Cvetačo lahko kuhate v kisli smetani z zelišči. Če želite to narediti, vzemite približno 300 g zelja, operite, razrežite in zavrite v slani vodi. Nato zelju dodajte liste solate (10 g), kislo smetano (15 g) in zelišča (5 g).
Dietna miza številka 12 mora vsebovati jedi s fižolom. Fižol je treba pred kuhanjem namakati tri do štiri ure.
Fižol lahko dušimo s suhimi slivami. Če želite to narediti, ga zavrite v vodi do polovice, nato dodajte drobno sesekljane suhe slive (50 g), kislo smetano (40 g), maslo (20 g) in sol. Dušimo, dokler se fižol ne zmehča.
Peso lahko vključite v prehrano tudi med dieto 12, saj normalizira krvni tlak. Pečena pesa je zelo koristna. Če jo želite pripraviti, morate peso najprej kuhati, dokler je napol kuhana, olupite in narežite na koščke. Vzemite majhen korenček, olupite in operite, naribajte, dodajte malo sladkorja in premešajte. Na namaščen pekač položite rezine pese, nanje pa položite korenje v majhnih plasteh. Pečemo do kuhanja v pečici, ogreti na 120 ° C. Pred serviranjem vsako rezino pese prelijemo s kislo smetano.
Za sladico lahko pripravite žele iz češnjevega soka ali mousse iz marelice. Če želite narediti žele, zmešajte 200 ml vode s 100 ml češnjevega soka. Zavremo, dodamo sladkor (40 g) in raztopljeno želatino (6 g). Nastali žele je treba pustiti 10-15 minut in nato vliti v kalupe. Vsako porcijo želeja lahko okrasimo s češnjami in ohladimo v hladilniku.
Da bi pripravili marelični mousse, moramo marelice brez koščic zavreti, nato pa sadje skupaj z juho zdrgniti skozi sito. V nastalo maso damo razredčeno želatino (4 g), sladkor (12 g), citronsko kislino (0,1 g), ohladimo. Nato maso stepemo, vlijemo v kalupe in damo na hladno.
Dietne recepte za prehrano številka 12 lahko dopolnimo z bučo. Vsebuje veliko za telo koristnih sestavin. Olupite 150 g buče in drobno sesekljajte, prepražite v gheeju. Rezine buč položite na pekač in okrasite z jagodami. Pošljite v pečico, ogreto na 120-150 ° C. Pečemo do popolne kuhanosti. Pred serviranjem vsako rezino buče prelijte s kislo smetano.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
