Kalorične juhe
Vsebnost kalorij v juhah je lahko zelo raznolika, pa tudi število receptov in njihova priprava.
Juhe so v bistvu decokcije zelenjave z mesom ali brez njega. Ljudje so v starih časih začeli kuhati različne zelenjavne mešanice, začimbe jedi začinili z različnimi začimbami, koreninami in listi rastlin, da bi okrepili in izboljšali okus. Nihče ne bo trdil, da je najbolj okusna juha dobljena z mesno juho, čeprav je vsebnost kalorij v mesni juhi veliko večja od zelenjavne juhe. Za pripravo juh je v navadi uporaba različnih vrst mesa - svinjine, piščanca, govedine in celo rib. V Rusiji so takšne decokcije imenovali "juha" in so jih, tako kot zdaj, šteli za glavno jed vsakega doma.
Iz leta v leto so kulinarični mojstri izboljševali in razvijali nove recepte za pripravo te okusne jedi. Zato danes števila receptov za pripravo juhe preprosto ni mogoče prešteti. Mnoge ženske, ki sledijo svoji postavi, zanimajo vprašanja, ali je na juhah mogoče shujšati, kakšna je kalorična vsebnost juhe iz kaše. In tisti, ki so s svojo postavo povsem zadovoljni, na internetu pogosto iščejo recepte za kuhanje in vsebnost kalorij v juhi z rezanci ali informacije o vsebnosti kalorij v juhi iz mesnih kroglic.
Ali lahko shujšate na juhah?
Če poznate vsebnost kalorij v juhi, potem hujšanje na juhi ne bo težko. Vsaka juha je sestavljena iz vode, osnove iz mesa, perutnine ali rib, na kateri je jed kuhana, in mešanice zelenjave. Vsebnost kalorij v mesnih juhah bo nedvomno višja od običajnih zelenjavnih juh.
Zato jih je treba za hujšanje na juhah kuhati brez mesa, izključno v vodi. Juham lahko dodajamo različna žita, riž in testenine. Po okusu je treba dodati začimbe in sol.
Kakšne so prednosti juh?
Vsaka juha je odličen vir moči in energije. Juha vsebuje veliko vlaknin, ogljikovih hidratov in mineralov (magnezij, železo, kalij itd.), Vitaminov (E, beta-karoten, skupina B).
Poleg tega kuhana zelenjava med pripravo juh ohrani večino koristnih lastnosti, telo pa jo veliko bolje absorbira in prebavi. Koristna je tudi juha iz zelenjavne juhe, ki ima veliko hranilno vrednost, saj se v juho sperejo vitamini in minerali iz zelenjave.
Ne glede na vsebnost kalorij juhe so za človeško telo preprosto nenadomestljive:
- Izboljša apetit in prebavo;
- Obnovite delo prebavil;
- Normalizirajte krvni tlak;
- Obnovite ravnovesje tekočin v telesu;
- Zmanjšajte raven holesterola;
- Očistite telo toksinov;
- Ščiti pred boleznimi srca in ožilja.
Zato se mnogi trudijo ne samo shujšati na juhah, ampak jih tudi vključijo v terapevtske diete. No, sposobnost juh, da obnovijo moč po dolgotrajnih boleznih, da ogrejejo telo v hladni sezoni, ni skrivnost za nikogar.
Koliko kalorij je v juhi?
Kljub temu, da juhe nimajo posebej visoke kalorične vsebine, ne bo odveč razmišljati denimo o kalorični vrednosti pire juhe ali katere koli druge juhe. Pravzaprav je vsebnost kalorij v juhi neposredno odvisna od izdelkov, iz katerih je pripravljena.
Na splošno so juhe med vsemi prehranskimi izdelki med najbolj kaloričnimi jedmi. Zato mnogi skušajo shujšati na juhah in jim to uspe. Vendar se v pripravljeno jed pogosto dodajo dodatne sestavine, ki povečajo vsebnost kalorij v juhi. Tako na primer kisla smetana ali majoneza z visoko vsebnostjo maščob močno povečata vsebnost kalorij v jedi, zato se z njimi ne smete preveč zanesti.
Spodaj je vsebnost kalorij v juhah iz različnih živil:
- Ukrajinski borsch - za 100 ml 49 kcal;
- Grahova juha - 66 kcal na 100 ml;
- Gobova juha - za 100 ml 26 kcal;
- Juha iz zelenega graha - na 100 ml 56 kcal;
- Por juha s testeninami - na 100 ml 39 kcal;
- Paradižnikova juha - 100 ml 28 kcal;
- Krompirjeva juha - 39 kcal na 100 ml;
- Krompirjeva juha z žiti - za 100 ml 54 kcal;
- Vsebnost kalorij v juhi z rezanci je 48 kcal na 100 ml;
- Zelenjavna juha - za 100 ml 43 kcal;
- Vsebnost kalorij v juhi z mesnimi kroglicami je 75 kcal na 100 ml;
- Vsebnost kalorij v juhi-pireju v povprečju - 48 kcal na 100 ml;
- Uho - za 100 ml 46 kcal.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
