Vsebnost kalorij v klobasah
Klobase so posebna tema. Njihova največja prednost je po mojem mnenju hitra priprava. A to je površno opazovanje. Če dobro premislite, se izkaže, da lahko iz klobas skuhate izredno okusne jedi, pod pogojem, da so kakovostne. In seveda bi morali poznati vsebnost kalorij v klobasah, še posebej, če sledite vitkosti postave.
Klobase se proizvajajo že vrsto let in pomembnost njihove uporabe ostaja visoka. Proizvaja se velika raznolikost klobas - to so čudovite bavarske klobase, dunajske, lovske, staroruske, milanske, s sirom, hrenom in velik seznam različnih imen. Seveda bodo različne vrste klobas vsebovale različne količine kalorij. In tudi vsi se razlikujejo po okusu. Vsi jih z veseljem jedo - tako odrasli kot otroci. Za učence in študente je, da na počitnicah prestrežejo hrenovko, običajna stvar. Redko razmišljamo o temi, koliko kalorij pa je v klobasah in se po naključju prav zaradi njih zredimo?
Klobase: vsebnost kalorij
Poskusimo ugotoviti, koliko nam kalorična vsebnost klobas lahko škoduje pri ohranjanju vitke postave. Naravno je domnevati, da klobase vsebujejo enako količino kalorij kot v izdelkih, ki jih sestavljajo.
Klobase so običajno pripravljene iz svinjine, govedine, perutnine. Seveda obstajajo tudi razne druge dobrote - divjačina in druge dobrote. Toda nazaj k povprečnemu življenju. Seveda imajo svinjske klobase najvišjo vsebnost kalorij, saj svinjina sama vsebuje 350 kalorij na sto gramov izdelka. Vsebnost kalorij v govedini je 218 kalorij. Piščančje meso je popolnoma prehranski izdelek, njegova vsebnost kalorij je le 137 kalorij na 100 gramov izdelka. Ampak to je čisto meso. Veste, da v sodobnih klobasah, da bi izboljšali njihov videz, podaljšali rok uporabnosti, in nikoli ne veste, za kaj vse je še veliko različnih stvari - pri razmisleku o sestavi lahko v njih najdete kemične elemente, nitrate, fosfate, aditive za živila, ojačevalce okusa In tako naprej. Zato je zaradi heterogenosti njihove sestave težko izračunati kalorije v klobasah.
Torej, preden odgovorimo na vprašanje, koliko kalorij je v klobasah, najprej pomislimo, katero meso je ta izdelek bolj zdrav. Ukvarjajmo se s svinjino. Začnimo z dejstvom, da so svinjske klobase bogate z vitaminom B. Zato boste s svinjskimi klobasami poleg sitosti pridobili še moč, pozabili na utrujenost. Poleg tega svinjino želodec skoraj v celoti absorbira in blagodejno vpliva na celoten prebavni sistem, je naravni antidepresiv, moškim pomaga pri soočanju s težavami s potenco in normalizira delovanje srca in ožilja. Zato so svinjske klobase zdrave. Toda vsebnost kalorij v svinjskih klobasah je najvišja. In če imate prekomerno telesno težo ali je ne želite pridobiti, bi jih morali jesti redkeje, ker je vsebnost kalorij v svinjskih klobasah od 250 do 350 kcal na 100 gramov surovega izdelka.
Bogat okus imajo tudi goveje klobase. Goveje meso je bogato z železom, beljakovinami, minerali. Te snovi so potrebne za sintezo hemoglobina in ohranjajo delovanje mišično-skeletnega sistema. Prisotnost cinka v njem pomaga pri celjenju ran. Goveje klobase z vsebnostjo kalorij 240–280 kcal ne bodo obremenjujoče za vzdrževanje stabilnega ravnotežja teže.
Perutninske klobase - piščančje, puranje - veljajo za dietne. Koliko kalorij je v perutninskih klobasah? Malo, približno 190-250 kcal. Perutninsko meso je dobro za vse. Vsebuje fosfor, kalij, cink, glutaminsko kislino; vitamini C, PP, B, E, A. Priporočljiv je za oslabljeno imunost, za preprečevanje bolezni srca in ožilja, bolezni prebavil in izboljšanje presnovnih procesov.
Ločen pogovor o mlečnih klobasah. Ime so dobili po tem, da se pri njihovi pripravi uporablja posneto mleko v prahu. Vsi imajo radi mlečne klobase. So občutljivi in okusni. Hkrati je vsebnost kalorij v mlečnih klobasah precej nizka in znaša približno 230-250 kcal na 100 gramov surovega izdelka. Prej so se mlečne klobase zaradi nizke vsebnosti kalorij pogosto uporabljale v otroški in dietetični hrani. A na žalost jim zdaj skoraj vsi proizvajalci dodajo sojine beljakovine in škrob, kar za naše telo ni zelo ugodno.
Torej smo ugotovili, kaj kalorične klobase vsebujejo in ali so zdrave. Zdaj pa pomislimo, kako kalorična je tako priljubljena jed, kot je klobasa, pečena v testu.
Klobase v testu: vsebnost kalorij
Klobase v testu so ena najpogostejših jedi na verigi hitrih nog. A doma so seveda veliko bolj okusni. Preprosto jih je pripraviti. In če uporabljate tudi že pripravljeno listnato ali kvasno testo, potem je samo ena težava - da se ne zažgejo. Toda od vrste testa, ki ga uporabljate, se bo končna vsebnost kalorij v klobasi v testu razlikovala v eno ali drugo smer. Običajno se verjame, da ima klobasa, pečena v testu, veliko kalorij. Ena žemlja običajno vsebuje vsaj 330-350 kcal.
Na koncu bi vas rad spomnil, da si pri izbiri klobas natančneje ogledate njihov videz in jih prosite, naj pokažejo embalažo, na kateri je navedena njihova sestava. Najpomembneje je, da klobaso delite s svojo mačko. Mačka nikoli ne bo jedla slabe klobase.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
