Chia semena: 6 koristi za zdravje
Rastlina chia ali španski žajbelj je doma v Južni Ameriki. Avtohtono prebivalstvo celine že dolgo uporablja svoja semena za hrano - majhna, a zelo hranljiva zrna, oblikovana kot fižol. Indijanci so vedeli za koristne lastnosti chia semen in jih uporabljali za ohranjanje vitalnosti in povečanje vzdržljivosti pred resnimi fizičnimi napori.
Vir: depositphotos.com
Sestava teh "fižolov" je edinstvena. Po količini vitaminov in mikroelementov (kalcij, kalij, železo, fosfor, cink, magnezij, selen) v sestavi presegajo večino izdelkov. Chia semena, če jih uživamo zmerno, pozitivno vplivajo na zdravje ljudi.
Pomoč pri hujšanju
Chia semena so izjemno higroskopna in vsebujejo rastlinska vlakna, ki se v tekočinah raztopijo in tvorijo želirna sredstva. Če namočite le 1 žlico sončničnih semen v 10-12-kratni količini vode, lahko ustvarite porcijo nasitnega želeja z občutljivim okusom po oreščkih. Ta jed je zelo primerna za zajtrk ali prigrizek: telesu zagotavlja potrebno količino kalorij (glede na hranilno vrednost je 1 žlica semen primerljiva z 1 piščančjim jajcem) in zavzame precej prostora v želodcu, kar dolgo časa daje občutek sitosti.
Kot rezultat kliničnih študij je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki se držijo razumne prehrane in vsak dan v svojo prehrano vključijo majhno količino chia, izgubijo približno 5% prvotne teže vsak mesec.
Izboljšanje stanja mišično-skeletnega sistema
Chia semena so najbogatejši vir kalcija in fosforja, ki sta nujna za ohranjanje zdravja kosti. Količina teh snovi v 1 žlici fižola je primerljiva z njihovo vsebnostjo v 600 ml mleka. Poleg tega kalcijeve spojine rastlinskega izvora človeško telo absorbira veliko lažje in popolneje.
Semena chia so indicirana za ženske v postmenopavzi in starejše kot sredstvo za preprečevanje osteoporoze. Športni zdravniki priporočajo ta izdelek ljudem, ki se ukvarjajo z aktivnim treningom. V tem primeru ne govorimo le o krepitvi kosti, temveč tudi o izboljšanju stanja sklepov in mišic: semena vsebujejo veliko količino cinka, ki blagodejno vpliva nanje. Obstajajo dokazi, da izdelek vsebuje sestavine, ki aktivirajo regeneracijo, zaradi česar so semena chia še posebej koristna za bolnike, ki se zdravijo po poškodbah in operacijah.
Pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem
Chia semena so bogata s kalijem, ki je bistvenega pomena za pravilno delovanje srčne mišice. Njihova redna uporaba pomaga vzdrževati optimalno sestavo krvi, normalizira krvni tlak in preprečuje razvoj aterosklerotičnih žilnih sprememb.
Normalizacija hormonske ravni
Chia semena vsebujejo edinstven nabor mikrohranil, potrebnih za delovanje žlez z notranjim izločanjem. Redno dodajanje tega izdelka v prehrano pomaga normalizirati hormonsko raven.
Zaradi svoje sposobnosti uravnavanja presnove ogljikovih hidratov chia pomaga vzdrževati optimalno raven glukoze v krvi in izboljša stanje bolnikov s sladkorno boleznijo.
Zmanjšana živčnost in tesnoba
Uporaba semen chia pomaga stabilizirati čustveno ozadje: nervoza izgine, spanje se normalizira. Za izdelek je značilna visoka vsebnost fosforja, ki pomaga aktivirati možgane in izboljšati spomin.
Vir: depositphotos.com
Krepitev imunosti
Chia semena so vir antioksidantov, ki pozitivno vplivajo na imunski sistem. Semena vsebujejo naravne antibiotike, ki pomagajo telesu, da se bori proti patogenim mikroorganizmom.
Chia je priporočljiva za ljudi, nagnjene k prehladu in vnetnim boleznim, pa tudi za bolnike z rakom.
Kljub tako koristnim lastnostim imajo chia semena tudi kontraindikacije. Če ste na primer vključeni v svojo dnevno prehrano, morate vsakih 12 tednov delati mesečne odmore. Izdelka ne uporabljajte:
- v primeru resnih okvar prebavnega trakta (dolgotrajno zaprtje ali driska);
- s zastrupitvijo s hrano;
- s hipotenzijo;
- med nosečnostjo in dojenjem;
- z nekaterimi kršitvami sestave krvi;
- s tečajem jemanja aspirina ali drugih zdravil, ki zmanjšujejo strjevanje krvi;
- z malignimi novotvorbami prostate;
- s težnjo k povečani tvorbi črevesnih plinov;
- če ste alergični na oreščke, semena ali gorčico.
Preden dodate chia semena v svojo prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom. Začnite uporabljati nenavaden izdelek z minimalnimi porcijami, še posebej, če ste nagnjeni k alergijam. Semena so precej kalorična in jih ne morete uporabiti kot osnovo za mono prehrano, če zavrnete uporabo drugih živil: to lahko privede do povečanja telesne mase in drugih negativnih posledic.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
