Vsebnost Kalorij V Pečenih, Svežih Jabolkih

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Kalorična jabolka

Jabolko je plod jablane, ki ga uživamo surovega in je tudi pogosto uporabljena kulinarična sestavina različnih jedi. Jabolka imajo številne uporabne lastnosti, ki telo nasičijo z vitamini, makro- in mikroelementi, potrebnimi za njegovo normalno delovanje. Zaradi nizke kalorične vsebnosti jabolk je to sadje nepogrešljiva sestavina vsake prehrane. Jabolka so eno redkih živil, ki lahko v telesu ustvarijo negativno energijsko ravnovesje. Trenutno se za take izdelke uporablja izraz "negativna kalorija".

Negativno vsebnost kalorij v jabolkih je razloženo z dejstvom, da je postopek prebave in asimilacije tega sadja veliko daljši, telo porabi več energije, kot vstopi v telo z uporabo tega izdelka, zaradi česar nastane negativno energetsko ravnovesje.

Vsebnost kalorij v jabolkih različnih sort

Danes obstaja približno 2 tisoč sort jabolk, prilagojenih različnim podnebnim razmeram, ki se razlikujejo po svojem okusu. Jabolka so zdrava, okusna in so za razliko od drugega sadja na voljo skoraj vse leto, kar jim omogoča varno dopolnitev vitaminskega ravnovesja v telesu. Nizki stroški tega izdelka omogočajo njegovo vključitev v dnevno prehrano. Vsebnost kalorij v jabolkih je nizka, kar prispeva k neomejeni uporabi tega slastnega sadja.

Vsebnost kalorij v jabolkih je nekoliko odvisna od njihove sorte. Vsebnost kalorij v zelenem jabolku je torej najmanjša in znaša 37 kalorij na 100 g izdelka. Vsebnost kalorij v celotnem zelenem jabolku (v povprečju 150 g) doseže 50 kalorij. Sladke sorte jabolk so bolj kalorične. Vsebnost kalorij v rdečem jabolku je 47 kalorij na 100 g izdelka. In vsebnost kalorij v zlatem jabolku, najbolj priljubljenem in pogosto uporabljenem za pripravo različnih kulinaričnih jedi, doseže 42 kalorij na 100 g izdelka.

Kaj pomeni negativna energijska bilanca pri uživanju jabolk? Z nizko kalorično vsebnostjo je jabolko bogato z vlakninami - prehranskimi vlakninami, ki med prebavo ne omogočajo fermentacije, ampak jih predela črevesna mikroflora. Vlaknine ob zaužitju upočasnijo absorpcijo drugih hranilnih snovi, kar prispeva k daljšemu občutku sitosti. Hkrati bo telo v poskusu prebave prehranskih vlaknin iz enega jabolka v povprečju zaužilo 120 kalorij.

Uporabne lastnosti jabolk

Katerim jabolkom dati prednost? Kontraindikacij za uživanje jabolk praktično ni. V nasprotju s splošnim prepričanjem jabolka niso izključena iz prehrane za različne bolezni prebavil. Jabolka so zaradi visoke vsebnosti vlaknin odlična za izboljšanje gibljivosti črevesja in izločanje blata. Pri različnih boleznih s spremljajočo visoko kislostjo v želodcu, želodčnih razjed na želodcu in dvanajstniku je priporočljivo diverzificirati hrano s sladkimi sortami jabolk, pri boleznih z nizko kislostjo v želodcu, spastičnem kolitisu in diskineziji žolčnika pa priporočamo, da v prehrano vključite kisla jabolka.

Z nizko kalorično vsebnostjo imajo jabolka številne koristne lastnosti, zaradi katerih je to sadje nepogrešljiva sestavina vsakodnevne prehrane. Jabolka vsebujejo:

• Voda - do 85%;
• Vitamini - PP (B3 - nikotinska kislina), C, E, A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 (piridoksin), H (biotin), K (filokinon);
• Makrohranila - kalij, kalcij, fosfor, klor, žveplo, magnezij, natrij;
• Elementi v sledovih - železo (v najlažji asimilirani obliki), cink, jod, baker, fluor in drugi;
• Prehranske vlaknine (do 1,8 g na 100 g jabolka), organske kisline (do 0,8 g), nenasičene maščobne kisline (0,1 g), mono- in disaharidi (9 g).

Vitaminska sestava jabolk se lahko razlikuje glede na obdobje in način shranjevanja jabolka, način njegove obdelave. Vsebnost kalorij v jabolku se lahko spremeni samo med pripravo tega sadja (pečena jabolka z dodatkom medu ali sladkorja).

Redno uživanje jabolk pomaga normalizirati proces prebave, izboljša gibljivost črevesja, odpravi zaprtje in izboljša delovanje jeter. Prehranske vlaknine pomagajo odstraniti škodljive snovi (toksine, toksine, rakotvorne snovi) iz telesa. Jabolka pospešijo lipolizo (postopek razgradnje maščob), kar vam omogoča učinkovito kurjenje odvečne podkožne maščobe in s tem zmanjšanje telesne teže.

Nižja vsebnost kalorij v zelenem jabolku določa njegovo priljubljenost v prehrani. Vendar pa so glavne prednosti zelenih jabolk nizka vsebnost hitro absorbiranih sladkorjev, hipoalergenske lastnosti sadja. Vsebnost kalorij v rdečih jabolkih nepomembno presega vsebnost kalorij v zlatih ali zelenih jabolkih, vendar rdeče sadje vsebuje več sladkorjev, kar določa njihov sladek okus in lahko povzroči tudi alergijske reakcije v telesu.

Katero sadje je najbolje za jabolčno prehrano?

Velika izbira sort jabolk, njihov okus vam omogoča raznolikost jedilnika katere koli prehrane. Nizka kalorična vsebnost rdečih jabolk in visoka vsebnost hranil spremeni jabolko v nenadomestljiv izdelek, ki vam omogoča, da se med strogo dieto izognete ostremu pomanjkanju vitaminov. Uživanje jabolk na tešče ali 15–20 minut pred glavnim obrokom pomaga zmanjšati količino vsake porcije, kar znatno zmanjša število zaužitih kalorij. Ista jabolka prispevajo k daljšemu občutku sitosti. Vendar kislo zelena jabolka niso priporočljiva za prehrano, saj lahko povečajo kislost v želodcu in spodbudijo lakoto. Vsebnost kalorij v zlatih jabolkih je nekoliko višja, vendar pa se zaradi slajšega okusa to sadje izogne lažnemu občutku lakote med obroki.

Obstaja veliko diet, ki temeljijo na nizki vsebnosti kalorij v jabolkih in lastnosti tega sadja, da med prebavo in absorpcijo v prebavnem traktu ustvari negativno energetsko bilanco. Jabolka lahko dopolnjujejo dietno prehrano, nadomeščajo določene obroke (kosilo, popoldanski čaj) in so osnova prehrane (najstrožja dolgoročna dieta na jabolkih in polnozrnatem kruhu).

Pečena jabolka: kalorije, okusni recepti

Pečena jabolka so okusna, nizkokalorična, instant sladica. V pečici kuhana jabolka so odlična alternativa nezdravi sladki hrani tako med dieto kot med redno prehrano. Kako kuhati pečena jabolka z malo kalorijami? Obstaja veliko receptov za to naravno sladico. Lastnosti pečenih jabolk, katerih vsebnost kalorij se poveča glede na dodatke (med, smetana, sladkor, maslo, čokolada, marmelada), se sekajo z lastnostmi svežega sadja, vendar je vsebnost vitaminov v njih nekoliko nižja. Tako vsebnost kalorij v pečenih jabolkih, pripravljenih po klasičnem receptu z dodatkom samo sladkorja, znaša do 112 kalorij na 100 g izdelka.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.