Azimina
V naravi je najrazličnejših sadnih rastlin. Nekateri so dobro znani po vsem svetu. Drugi sicer niso zelo priljubljeni, vendar zaradi tega njihovi plodovi niso manj okusni in zdravi. Te rastline vključujejo tri-lobed azimino, ki ima resnično edinstvene lastnosti. V njeno čast v ameriški zvezni državi Ohio blizu mesta Albany organizirajo celo poseben festival sadja. Kaj je ta kultura?
Azimina trikotna
Sadna kultura trimestnega azimina je listnata rastlina, ki ljubi vlago in je doma v Severni Ameriki. V naravi ga najdemo le v ZDA, kjer raste v obliki grmovnic ob rečnih bregovih in v senčnih gozdovih na dokaj vlažnih tleh. Nekatere kulturne oblike pawpaw so se razširile v drugih državah. V ugodnih razmerah rastlina pogosto izgleda kot drevo, ki doseže višino 12-15 m. Kljub dejstvu, da je azimina rastlina subtropik, ima visoko odpornost proti zmrzali.
To sadno drevo je lahko čudovita vrtna dekoracija. Piramidalna krona rastline izgleda zelo zanimivo. Oblikujejo ga veliki sijajni jajčasti listi do 33 cm dolžine in do 12 cm širine, ki se pojavijo po cvetenju cvetov. V tem primeru ima spodnja površina vsakega lista rdečkasto rjav odtenek.
Med cvetenjem ima azimin zelo dekorativen videz zaradi velikih svetlih barv vijoličnih ali rdečih odtenkov s premerom do 6 cm. Vsak cvet je sestavljen iz samo šestih velikih cvetnih listov, ki tvorijo nekakšne režnje, razporejene v dve vrsti, zaradi česar je bilo mogoče azimin imenovati trosloven. Značilnost rastline je rahel, a neprijeten vonj po zastarelem mesu, ki ob pojavu plodov izgine.
Sadje tačke
Vsak cvet troslojne pestiče lahko veže več plodov, saj ima od 2 do 9 pestič. Vendar zelo zgodnje dozorevanje stigme pestiča izključuje možnost samoopraševanja cveta, zato rastline zahtevajo navzkrižno opraševanje. Plodovi Azimina so jagode nepravilne, podolgovate ukrivljene oblike. Zorijo konec septembra - v začetku oktobra in, odvisno od sorte, tehtajo od 60 g do 200 g.
Plod je prekrit s tanko zeleno lupino, ki kasneje postane rumenkasta. Znotraj sadja je sladka lahka kaša s posebno aromo jagod in ananasa. Azimina ima okus po banani in mangu hkrati. Plodovi rastline se zbirajo v sestavljenih plodovih, v vsakem pa jih je lahko do 9 hkrati.
Po obliki ima sadje nekaj podobnosti z bananami, zato mnogi azimino imenujejo drevo banan. Podobnosti lahko najdemo v sestavi teh rastlin, katerih glavni viri so pektin, askorbinska kislina in elementi v sledovih, kot so kalij, kalcij, magnezij in železo. Vsako sadje je bogato s hranili. Plodovi tace se, tako kot drugo sadje, uporabljajo sveže nabrani in se uporabljajo tudi za pripravo marmelade, marmelade in marmelade.
Različni deli rastline imajo posebne zdravilne lastnosti. Semena aziminov na primer vsebujejo alkaloid azimin, ki se v primeru zastrupitve uporablja kot učinkovit emetik, ki pomaga odstraniti toksine iz telesa. Odvar mladih listov je dober nadomestek za diuretike, sveže iztisnjen sok pa opazno deluje proti glistam. Poleg tega lahko azimin s tremi režami izvaja precej močan protitumorski učinek. Izvleček iz njegovih plodov krepi imunski sistem.
Plodovi tačke so najbolj dragocen živilski izdelek. Poleg svojih hranilnih in zdravilnih lastnosti dajejo človeku prijeten občutek okusa, ki prispeva k proizvodnji endorfinov - "hormona veselja". To nam omogoča, da v aziminu vidimo drevo banane, ki je nekakšen nadomestek vinske trte z dobro znanimi sadeži.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
