Sirotka: 7 prednosti znanega izdelka
Mleko in njegovi predelani izdelki upravičeno zasedajo eno glavnih mest v prehrani sodobnega človeka. Vsebujejo beljakovine, maščobe, vitamine in elemente v sledovih, ki so potrebni za normalno življenje, in so pomemben del številnih terapevtskih diet.
Vir: depositphotos.com
Na žalost se tak izdelek, kot je mlečna sirotka, pogosto ne pojavlja na mizah naših rojakov. Običajno se šteje le za odpadek pri proizvodnji skute ali sira, pri čemer se ne sumi niti o njihovi hranilni vrednosti niti o njegovih koristnih lastnostih. Danes bomo govorili o blagodejnih učinkih, ki jih lahko ima serum na človeško telo.
Krepitev imunosti
Sirotko dobimo tako, da skuto pripravimo iz kislega polnomastnega mleka ali jogurta. Če so izpolnjeni vsi tehnični pogoji, se začetni izdelek segreje brez vrenja. Posledično pomemben del vitaminov iz mleka nespremenjene prehaja v sirotko.
Izdelek vsebuje vitamine A, C in E ter skoraj vse vitamine skupine B. Zaradi tega je sirotka odličen stimulator imunosti. Če vsak dan spijete kozarec koktajla iz sirotke, žličko medu in majhno količino svežih jagod, lahko telo vitaminizirate in okrepite njegovo obrambno sposobnost.
Vir: depositphotos.com
Izboljšanje prebave
Sirotka vsebuje uravnotežen nabor beljakovin (globulin, kazein in albumin) in mlečne maščobe. Ta sestava prispeva k izboljšanju organov prebavnega trakta.
Mlečni serum lajša zaprtje, izboljšuje stanje sluznice želodca in črevesja. Vsakodnevno uživanje tega izdelka dva tedna lajša gastritis.
Vir: depositphotos.com
Obnova ravnovesja vode in soli
Mlečna sirotka ima blag diuretični učinek. Pomaga v boju proti zabuhlosti in telo hrani z bistvenimi solmi za zdravje.
Izdelek je osnova za eno od metod čiščenja telesa toksinov. Če želite to narediti, pijte kozarec seruma na tešče vsako jutro 1-2 tedna.
Vir: depositphotos.com
Koristi za srce in ožilje
Vključitev sirotke v dnevno prehrano vodi do normalizacije sestave krvi, odstranjevanja odvečnega holesterola iz telesa, kar zmanjšuje tveganje za razvoj vaskularne ateroskleroze. Poleg tega izdelek vsebuje velike količine kalija in magnezija, ki sta bistvenega pomena za normalno delovanje srčne mišice.
Vir: depositphotos.com
Rešitev pred depresijo
Mlečna sirotka vsebuje snovi, ki aktivirajo proizvodnjo hormona sreče serotonina in blokirajo sproščanje stresnih hormonov v kri. Ljudje, ki uporabljajo ta izdelek, bolj verjetno prenašajo živčno napetost. Serum je priporočljivo vključiti v prehrano čustveno nestabilnih ljudi in tistih, ki trpijo za depresijo.
Vir: depositphotos.com
Skrb za kožo in lase
V ljudski medicini se izdelek pogosto uporablja v kozmetične namene:
- mešanica 1/3 skodelice seruma in 1/2 limoninega soka popolnoma pobeli mastno kožo (obraz morate obrisati 2-krat na dan);
- da se znebite peg, se na obraz nanese mešanica seruma in skute, vzeta v enakih delih. Masko držimo na koži 10 minut, nato jo speremo z infuzijo zelenega čaja;
- sončne opekline zdravimo s potopitvijo v hladno vodno kopel z dodajanjem 2 litrov seruma. Postopek traja 20 minut, nato pa pustite, da se koža posuši na zraku;
- da posušite kožo in zožite pore, uporabite masko iz 2 žlic sirotke, 1 čajne žličke moke in 1 surovega beljaka. Zmes držimo na obrazu 15 minut in speremo z vodo;
- maska iz 2 žlic seruma in 1/2 žlice mlete kave, nanesena na kožo 15 minut, izboljša polt;
- za izboljšanje tonusa kože se uporabljajo maske iz zeliščnih surovin s serumom, vzete v razmerju 1: 2. Pri normalni koži mora mešanica vključevati grozdje, jabolka, jajčevce, papriko, redkev in kumare, pri suhi koži pa melono, banano, marelico in kaki;
- topla maska iz seruma in ovsene kaše zdravi lasišče, neguje lasne mešičke. Mešanica sirotke in odvar korenine repinca odlično očisti lase in izboljša njihovo strukturo;
- za krepitev in zdravljenje nohtov roke obdelamo s serumom z dodatkom nekaj kapljic olja jojobe.
Po mlečni sirotki povprašujejo tudi proizvajalci parfumerijskih in kozmetičnih izdelkov. Na njegovi osnovi so narejeni šamponi in maske za lase ter kreme in mleko za nego kože obraza.
Vir: depositphotos.com
Normalizacija teže
Sirotka ima nizko kalorično vsebnost, hkrati pa je bogata z aminokislinami, vitamini in drugimi koristnimi snovmi, vendar vsebuje mlečni sladkor (laktozo), katerega uporaba ne vodi do povečanja maščobnih zalog. Zaradi teh lastnosti je sirotka zelo dragocena za ljudi, ki potrebujejo izgubo teže. Nutricionisti svetujejo, da ga vključite v diete za hujšanje.
Vir: depositphotos.com
Uporaba mlečne sirotke praktično nima kontraindikacij. Priporočljivo je piti bolnikom s hudimi kroničnimi boleznimi, otrokom, nosečnicam in doječim ženskam. Izdelek je koristen, poceni in povsem vreden, da se nam namesti na mizo.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
