Kaj Jesti Z Visokim Krvnim Tlakom: Dieta Z Visokim Krvnim Tlakom

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Kaj jesti pod visokim pritiskom: dovoljena in prepovedana hrana pod visokim pritiskom

Vsebina članka:

1. Splošna pravila za visokotlačno prehrano
2. Kaj lahko jeste pod visokim pritiskom
3. Živila, prepovedana pod visokim pritiskom
4. Video

Kaj je pod visokim pritiskom, ni prazno vprašanje. Neuravnotežena prehrana je eden izmed statistično najpomembnejših dejavnikov tveganja za hipertenzijo. Oseba, ki ji je bila diagnosticirana arterijska hipertenzija, naj izbere prehrano s posebno previdnostjo in previdnostjo. Na prvi pogled se zdi, da prehrana ni najpomembnejši parameter, ker ne vpliva neposredno na kardiovaskularni sistem, v resnici pa sestavine hrane, zlasti sol, maščobe in nekatera posebna živila, pomembno vplivajo na krvni tlak - tako z organskimi spremembami v krvnih žilah in kritično spreminja ravnotežje vode in soli in količino krvi v obtoku. Zato bi morali biti ljudje, ki so nagnjeni k hipertenziji, previdni pri prehrani in odgovorno izbirati hrano.

Pravilna prehrana je ključ do uspešnega zdravljenja hipertenzije, v nekaterih primerih pa tudi glavna metoda za odpravljanje pritiska

Klinična diagnoza "hipertenzija" je postavljena pri stalno povišanem tlaku - 140 do 90 mm Hg. Umetnost. in višje. V tem primeru so farmakološka zdravila praviloma predpisana za sistemsko in dolgotrajno uporabo. Če je tlak pod to mejo, lahko zdravila jemljemo le za lajšanje posameznih napadov hipertenzije, vendar je zdrav način življenja predpogoj za zdravljenje katere koli oblike hipertenzije. Spremembe naj ne zadevajo samo prehrane, temveč tudi telesno aktivnost, spanje in slabe navade.

Splošna pravila za visokotlačno prehrano

Obstaja več mehanizmov, ki zvišujejo krvni tlak in jih lahko nadomestimo s pravilno prehrano. Normalizacija prehrane sčasoma deluje, učinek zdrave prehrane bo čutiti okoli drugega tedna vzdrževanja prehrane, vendar bo vztrajen in bo zmanjšal obremenitev zdravil s telesom.

Na krvni tlak vpliva količina prostih maščob v obtoku, vključno s holesterolom. Živil, ki vsebujejo holesterol, ni mogoče popolnoma izključiti, ker holesterol sodeluje v številnih biokemičnih preobrazbah v telesu in je predhodnica pomembnih hormonov. Toda skrbno morate spremljati njegovo raven, saj povečanje koncentracije njegovih prostih oblik vodi v razvoj ateroskleroze - in ta bolezen zmanjšuje elastičnost arterijske stene in je zato eden glavnih dejavnikov tveganja za hipertenzijo.

Uporabo kuhinjske soli pri hipertenziji je treba znatno omejiti ali pa jo popolnoma opustiti

Posebno pozornost je treba nameniti količini obtočne krvi (BCC) in dejavnikom, od katerih je odvisen. To je kuhinjska sol - vsebuje natrijeve ione, ki zadržujejo vodo in povzročajo žejo. In večja kot je količina krvi, večji je njen tlak. Na podlagi teh podatkov je sestavljen seznam osnovnih priporočil za pravilno prehrano pod visokim pritiskom:

1. Omejite količino mastne hrane v prehrani.
2. Diverzificirati metode toplotne obdelave hrane - najboljša možnost je pečenje, vrenje in kuhanje na pari. Cvrtje v olju spodbuja prehod maščob pod vplivom temperature v njihove škodljive izooblike, zato ni priporočljivo.
3. Omejite uporabo sladkorja, slaščic, zlasti mastnih.
4. Prilagodite klasično razmerje ogljikovih hidratov do maščob in beljakovin s 4: 1: 1 na 2: 2: 1 - če zaužijete preveč ogljikohidratne hrane, presnovki prispevajo k razvoju ateroskleroze in povečanju telesne mase.
5. Zmanjšati skupni vnos kalorij pri bolnikih s prekomerno telesno težo, saj to poslabša delo srca in vazomotoričnega centra.
6. Popolnoma izključite ali bistveno omejite vnos soli, da normalizirate izločanje urina.
7. Zavrnite obilo začimb, pekočih in ostrih začimb.
8. Držite se delne prehrane - omogoča vam, da jeste manj, ne da bi bili lačni. Poleg tega je tak način prehranjevanja ugoden za želodec in črevesje, ker prebavni sistem veliko lažje absorbira majhno količino hrane. Morali bi jesti v majhnih delih 6-8 krat na dan.
9. Ne pijte pijač, ki zvišujejo krvni tlak, zlasti močnega čaja in črne kave.

Vprašanje ima tudi pozitivno plat - poleg omejitev obstaja še veliko okusnih živil, ki jih lahko in bi jih morali jesti s povečanim pritiskom.

Kaj lahko jeste pod visokim pritiskom

Če pristopite k oblikovanju prehrane odgovorno, si lahko doma pripravite celo praktičen in cenovno ugoden jedilnik, ki po svojih okusnih lastnostih ne bo popustil privlačni nezdravi hrani, zmanjšal pa bo tveganje za hipertenzijo. Kateri izdelki so torej dovoljeni za uživanje:

• meso in ribe. Beljakovine postajajo pomemben del prehrane, hkrati pa zmanjšujejo vnos maščob, zdaj pa predstavljajo večino presnovnih procesov in proizvodnje energije. Meso je priporočljivo za hipertenzijo, vendar naj bodo to sorte z nizko vsebnostjo maščob - govedina, piščanec, puran, zajec. Kar zadeva ribe, jih lahko jemo praktično brez omejitev, razen slanih in prekajenih;
• mlečni in fermentirani mlečni izdelki - normalizirajo črevesno mikrofloro in izboljšajo prebavo. Prednost je treba dati svežim mlečnim in fermentiranim mlečnim izdelkom brez dodatkov, sladila so še posebej nezaželena;
• žita in stročnice. Kaša je pomemben del prehrane pri hipertenziji, razen zdroba jo je bolje zavrniti. Stročnice so bogate z beljakovinami, njihova vključitev v dnevno prehrano ugodno vpliva na stanje žilne stene;
• sveža zelenjava in sadje - normalizirajo vodno-solno ravnovesje, vsebujejo veliko vitaminov in hranilnih snovi, ki so koristne za srce in ožilje ter tako ugodno vplivajo na krvni tlak. Vsebujejo vlaknine, ki izboljšajo prebavo in izboljšajo delovanje črevesja. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo je potrebna previdnost - nekatere jagode in sadje vsebujejo veliko sladkorja (na primer grozdje). Rdeča pesa, viburnum, aronija, jagode, brusnice, lubenica, peteršilj, česen prispevajo k zmanjšanju tlaka;
• hrana z visoko vsebnostjo kalija - med presnovnimi procesi nadomesti natrij, ki zviša krvni tlak. Koristno je jesti suho sadje, rozine, pečen krompir, jajčevce, bučke.

Živila, prepovedana pod visokim pritiskom

Nekatera živila lahko zvišajo krvni tlak tudi pri popolnoma zdravih ljudeh, še posebej, ker bi morala biti njihova uporaba omejena na bolnike z arterijsko hipertenzijo. Druga živila niso priporočljiva zaradi zapoznelih negativnih učinkov na telo.

Kumarice, kumarice in konzervirana hrana niso priporočljive za ljudi s hipertenzijo

Kadar je hipertenzija prepovedana:

• kumarice, marinade, zlasti z visoko vsebnostjo pekočih začimb;
• konzervirana hrana - vsebuje veliko maščob, soli in začimb;
• pecivo, sladkarije, industrijske slaščice, čokolada - vsebujejo veliko posebej škodljivih maščob in sladkorja;
• beli kruh in drugi izdelki iz bele moke;
• gazirane pijače - vsebujejo veliko sladkorja in drugih zdravju škodljivih dodatkov (konzervansi, stabilizatorji, barvila);
• kava, čaj, tonični napitki;
• alkohol - za kratek čas razširi krvne žile in nekoliko zmanjša pritisk, vendar je ta učinek kratkotrajen, ton se kmalu obnovi. Alkohol povzroča dehidracijo, kar izjemno negativno vpliva na ožilje, zlasti kapilare;
• shranjujte sokove - za razliko od zdravih sveže iztisnjenih sokov vsebujejo sladila in konzervanse.

Dieta z visokim krvnim tlakom, ki temelji na zgornjih priporočilih, prispeva k splošnemu zdravju telesa. Skladnost z njim se bo znebila številnih bolezni, ne le tistih, povezanih s hipertenzijo.

Video

Za ogled videoposnetka ponujamo temo članka.

Nikita Gaidukov O avtorju

Izobrazba: Študent 4. letnika Medicinske fakultete št. 1, specializiran za splošno medicino, Vinnitsa National Medical University. N. I. Pirogov.

Delovne izkušnje: Medicinska sestra kardiološkega oddelka regionalne bolnišnice Tyachiv No. 1, genetik / molekularni biolog v Laboratoriju za verižno reakcijo polimeraze na VNMU po N. I. Pirogov.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.