Cikorija - Koristi Korenine, Indikacije Za Uporabo, škoda

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Radič

Navodila za uporabo:

1. Uporaba
2. Kontraindikacije in škoda

Cene v spletnih lekarnah:

od 62 rub.

Nakup

Cikorija je trajnica, visoka do 1 m. Za to rastlino je značilna močna, mesnata korenina, dolga do 15 metrov. Steblo radiča je ravno, na njem so kratki pecljasti listi. Cikorija cveti od julija do septembra z velikimi svetlo modrimi cvetovi. Plod radiča je achene. Cikorija je lahko divja in gojena. Sorte gojimo za uporabo korenine cikorije za hrano.

Cikorija raste v evropskem delu Rusije, Belorusije, Krima in Kavkaza. Obožuje strmine, borove gozdove in peščena tla.

Prednosti cikorije so človeku znane že v starih časih. Že v starodavnem egipčanskem papirusu Ebers (doba faraona Amenhotepa) je bilo omenjeno, da so iz cikorije pripravljali zdravila proti smrtonosnim kačjim pikom in strupenim žuželkam.

Koristi cikorije so v svojih spisih opisali zdravniki in znanstveniki iz antike (Theophrastus, Pliny, Dioscorides). Slavni Avicenna je koristil cikorije za izdelavo zdravil pri zdravljenju sklepov, oči in želodca.

Sestava in prednosti cikorije

Najbolj dragocen je koren cikorije. Vsebuje veliko lahko prebavljivih snovi, ki se uporabljajo kot dragocen živilski izdelek in za zdravljenje številnih bolezni. Najpomembnejša snov v sestavi, ki zagotavlja glavne prednosti cikorije, je inzulin. Njegova korenina cikorije vsebuje 60%. Ta polisaharid je nepogrešljiv sestavni del prehranske prehrane in je še posebej potreben za ljudi s sladkorno boleznijo, saj nadomešča škrob in sladkor.

Poleg tega koren cikorije vsebuje snovi, kot so:

Intibin (grenki glikozid);
Saharidi;
Organske kisline;
Holin;
Beljakovine;
Maščobe;
Sol;
Pektin;
Eterično olje;
Vitamini.

Koren cikorije je izjemno bogat s tako pomembnimi elementi, kot so:

Grenke snovi;
Smolnate snovi;
Tanini.

Kar zadeva vitamine v korenu cikorije, jih je v njih tudi veliko:

Vitamin A;
Vitamin C;
Vitamin B1;
Vitamin B2;
Vitamin PP;
Vitamin E.

V radiču je veliko elementov v sledovih, ki so koristni za telo:

Mangan;
Železo;
Kalij;
Natrij;
Fosfor.

Prednosti cikorije niso predstavljene samo v njeni korenini. Tako listi rastline vsebujejo inulin, snov, ki jo v naravi redko najdemo. Je naravni polisaharid, ki je skoraj v celoti sestavljen iz fruktoze. Inulin telesu pomaga, da bolje absorbira minerale iz hrane, vključno s kalcijem (in znano je, da se najslabše absorbira).

Glavna lastnost cikorije za zniževanje ravni sladkorja v krvi se aktivno uporablja za zdravljenje diabetesa mellitusa. Mnogi ne vedo, da ima takšno lastnost ne le koren cikorije, temveč tudi njeni listi. Bogata sestava zelenega dela rastline določa njegovo uporabo za človeško hrano.

Tako so prednosti radiča predstavljene v dejanjih, ki jih njegova uporaba povzroči na človeško telo:

- adstringent;

- zniževanje sladkorja;

- pomirjevalo (pomirjevalo);

- diuretik;

- holeretik;

- protivnetno (antiseptično);

- Celjenje ran;

- spodbudno (delo prebavil);

- Imunostimulirajoče.

Uporaba cikorije

Ko srečamo ta izdelek v prodaji, se mnogi od nas vprašamo: koristi cikorije ali škode nam bodo prinesle njegovo redno uporabo, na primer kot pijačo. Odgovor je očiten: koren cikorije ima neverjeten okus in zdravilne lastnosti. Zato lahko takšen napitek pijete brez omejitev, seveda v razumnih mejah.

Koristi cikorije je težko preceniti. Nabor zdravilnih učinkov korenin cikorije je zelo širok. Določimo širok seznam lastnosti, ki jih ima cikorija z redno uporabo:

Odstrani toksine iz jeter;
Spodbuja delovanje jeter;
Pomirja živčni sistem;
Izboljša delovanje srca;
Izboljša sestavo krvi;
Normalizira prebavo;
Krepi telo.

Tako se prednosti cikorije uporabljajo za zdravljenje naslednjih bolezni in preprečevanje različnih zdravstvenih motenj:

- Nevroza;

- Nespečnost;

- hipertenzija;

- cistitis;

- holelitiaza;

- hiperacidni gastritis;

- Jade;

- anemija;

- skorbut;

- bolezni vranice;

- ciroza;

- hepatitis;

- enteritis;

- disbakterioza;

- artritis;

- kolitis;

- holecistitis;

- kronično zaprtje;

- Prostracija;

- povečano potenje.

V teh primerih se cikorija jemlje peroralno v obliki tinkture, decokcije, pijače. Cikorija ima velike koristi, če jo uživamo v obliki soka iz korenin in listov.

A koristi cikorije za zdravje so zelo opazne tudi pri zunanji uporabi. Torej, decoction korenin cikorije in njenih zelišč v ljudski medicini se uporablja za zdravljenje bolezni, kot so:

Ekcem;
Akne;
Furunkuloza;
Gnojne rane, razjede;
Diateza pri otrocih (alergija na hrano);
Vnetje bezgavk.

Za te namene so iz cikorije pripravljene kopeli, losjoni, obloge, prelivi.

Zahvaljujoč tako širokemu seznamu zdravilnih lastnosti cikorija izboljša delo celotnega telesa, tako da uredi srce, ledvice, jetra in kri.

Skupaj s tako bogatimi lastnostmi in koristmi cikorije ima tudi čudovit bogat okus. Cikorija vam bo prinesla izjemne koristi, če boste vsako jutro začeli piti ne kavo, temveč zdravilno pijačo. Ta navada vam bo zagotovila odlično razpoloženje in odlično zdravje. Poleg tega bo cikorija pomagala znebiti črevesne disbioze in bo preventivni ukrep proti tej bolezni. Cikorija ne bo škodila, saj z redno uporabo pomaga zniževati raven sladkorja v krvi, kar pomeni - izboljšati metabolizem v telesu. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko obvladate odvečno težo. Poleg tega ima koren cikorije kalorično vrednost le 21 kcal.

Cikorija se uporablja ne samo za hrano. Tako znane indijske zobne paste skoraj vedno vsebujejo izvleček korenine cikorije. Zaradi tega ta zobna pasta preprečuje nastajanje zobnih oblog na zobeh in ima protivnetne lastnosti.

Koren cikorije se pogosto uporablja pri izdelavi slaščic. Te sladkarije in pecivo imajo nenavaden okus in vonj.

Kontraindikacije in škoda radiča

Cikorija človeku praktično ne more škodovati. Če pa ga zlorabite, pa tako kot kateri koli drug izdelek lahko povzroči katastrofalne rezultate in potem bo škoda zaradi radiča očitna.

V primeru kroničnih bolezni se je treba glede uporabe tega izdelka posvetovati s svojim zdravnikom. Da cikorija ne bi škodovala zdravju, je treba paziti pri takih boleznih:

- Nevroza;

- hemoroidi;

- gastritis;

- flebeurizma;

- bronhialna astma;

- bronhitis.

Cikorija bo osebi škodovala v primeru, da ima posamezno nestrpnost do tega izdelka.

Očitna škoda radiča lahko škoduje zdravju otrokovega telesa, starega do 3 let. Alergiki morajo biti previdni, saj pomembna vsebnost vitamina C v radiču morda ne bo škodovala telesu, bo pa služil kot alergen.