8 živil za ohranjanje zdravih sklepov
Bolezni sklepov se pogosto začnejo neopazno. Prve faze uničenja hrustančnega tkiva, ki zagotavljajo mehko in prosto drsenje kostnih glav v sklepnih kapsulah, potekajo počasi in popolnoma neboleče. Še posebej neprijetno je, da ta postopek ni odvisen od starosti: razgradnja sklepnih površin je praviloma opazna po 30 letih. To pomeni, da se lahko skoraj vsak sposoben človek kadar koli sooči z žalostnimi rezultati takšnega uničenja, ki se kažejo v vnetjih in bolečinah v sklepih, omejeni gibljivosti in splošnem poslabšanju dobrega počutja.
Na srečo lahko uničenje hrustančnega tkiva upočasnimo. Za to je treba odločno opustiti slabe navade in smiselno odmeriti telesno aktivnost. Prav tako je pomembno zagotoviti reden vnos snovi, ki prispevajo k ohranjanju zdravih sklepov. Opozarjamo vas na seznam živil, bogatih s prav takšnimi sestavinami.
Losos
Ribe iz družine lososov vsebujejo največjo količino omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin. Gre za naravna protivnetna sredstva, ki pomagajo v hitrem in učinkovitem boju s skupnimi težavami. Vitamin D, ki ga vsebuje veliko salmonidov, je prav tako odgovoren za ohranjanje zdravih kosti in sklepov.
Daljnovzhodni in losos losos veljata za najprimernejša za vključitev v dnevno prehrano. Upoštevati je treba, da ribe, ujete v naravnih rezervoarjih, vsebujejo veliko več hranilnih snovi kot njihovi umetno pridelani sorodniki. Včasih je težko ugotoviti, od kod prihajajo zamrznjeni ali soljeni izdelki, vendar je večina konzervirane hrane narejena iz "divjih" rib.
Vir: depositphotos.com
Mandelj
Če se sklep pogosto vname, se tkivne celice, ki sestavljajo sklepno kapsulo, začnejo razpadati in so podvržene tako imenovanemu oksidativnemu stresu. Proces je preobremenjen z razvojem artroze. Glavni razlog za ta pojav je delovanje prostih radikalov.
Vitamin E, ki ga mandlji vsebujejo v znatni količini, lahko zmanjša koncentracijo teh snovi v telesu. Uživanje le peščice oreščkov na dan lahko telesu zagotovi potreben odmerek najmočnejšega naravnega antioksidanta. Če vam okus mandljev ni všeč, jim lahko nadomestite arašide ali sončnična semena.
Vir: depositphotos.com
Papaja
Nedavne študije so pokazale, da kronično pomanjkanje vitamina C v telesu skoraj potroji tveganje za razvoj revmatoidnega artritisa. Obstaja veliko izdelkov, ki so lahko vir imenovanega vitamina. Po mnenju znanstvenikov je kombinacija askorbinske kisline z betakarotenom še posebej koristna za sklepe. Prav ta kombinacija hranil je opažena v celulozi sadja papaje.
Vendar Rusom ni treba uporabljati tega sadja, eksotičnega za naše kraje. Šok odmerki vitamina C vsebujejo jagode črnega ribeza, v kombinaciji z betakarotenom pa ga lahko v zadostnih količinah dobimo iz plodov chaenomelesa (japonske kutine), ki ga v zadnjem času pogosto gojimo v poletnih kočah. Še preprostejša možnost je naribano korenje, začinjeno z rastlinskim oljem in potreseno z limoninim sokom.
Vir: depositphotos.com
Jabolka
Kolagen igra pomembno vlogo pri ohranjanju celovitosti hrustančnega tkiva. Žal se proizvodnja te snovi v telesu s starostjo zmanjšuje. Jabolka vsebujejo veliko kvercetina, ki sodeluje pri proizvodnji kolagena in upočasni obrabo hrustančnega tkiva. Kvercetin se koncentrira v lupini sadja in se pri segrevanju razgradi. Zato je jabolka zdravo jesti sveža in neolupljena.
Če želimo telesu zagotoviti kvercetin, je dovolj, da pojemo eno jabolko na dan. Sadje, kupljeno v trgovini ali na trgu, je treba pred uporabo temeljito sprati s toplo vodo s trdo krtačo, saj so na površini lahko ne samo patogeni mikroorganizmi, temveč tudi zdravju škodljivi konzervansi.
Vir: depositphotos.com
Črni fižol
Vse stročnice so bogate z rastlinskimi beljakovinami, ki so gradbeni material - tudi za sklepna tkiva. Črni fižol vsebuje tudi mangan, ki je del nekaterih pomembnih encimov, in antocianine (močne antioksidante, ki lahko zavirajo vnetja). Zaradi te kombinacije hranil je črni fižol eno izmed živil, ki ga potrebujete za ohranjanje zdravih sklepov.
Vir: depositphotos.com
Brokoli
Brokolijeva socvetja vsebujejo sulforafan, ki je zelo pomemben za aktiviranje obrambnih sposobnosti telesa. Dokazano je, da redna uporaba brokolija zmanjšuje tveganje za artrozo in druge sklepne bolezni.
Poleg tega je ta vrsta zelja bogata z rastlinskimi beljakovinami, vitamini in minerali.
Vir: depositphotos.com
Kale
Spoji ne morejo normalno delovati, ko se moč kosti zmanjša, kar se običajno zgodi zaradi izpiranja kalcija iz njih. Listnato zelje vsebuje to makrohranilo v količini, primerljivi z njegovo koncentracijo v mlečnih izdelkih. Za ohranjanje zdravih sklepov je zelo pomembno, da kalcij vstopi v telo hkrati z manganom in bakrom, ki sodeluje pri proizvodnji kolagena in krepitvi vezi. Kot del ohrovta so potrebne snovi v optimalnem razmerju.
Vir: depositphotos.com
Ingver
Ingverjev koren vsebuje gingerole. Njihov učinek na telo je podoben učinku nesteroidnih protivnetnih zdravil. Zato se ingver že stoletja uporablja v orientalski medicini za zmanjšanje oteklin in bolečin zaradi vnetja sklepov. Protivnetno delovanje ingverja je nekoliko manjše kot pri farmacevtskih pripravkih, vendar njegov vnos ne škoduje telesu in skoraj nima kontraindikacij.
Vir: depositphotos.com
Večino živil, ki podpirajo zdravje sklepov, lahko zaužijemo tudi pri hudih kroničnih boleznih. Snovi v svoji sestavi upočasnjujejo razvoj destruktivnih procesov v hrustančnem tkivu in pomagajo preprečevati poslabšanje stanja mišično-skeletnega sistema, kar vodi do zgodnjega upada delovne sposobnosti in kakovosti življenja.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
