Amino kisline
Aminokisline (sinonim: aminokarboksilne kisline) so karboksilne (organske) kisline, ki vsebujejo eno ali več aminokislin. Aminokisline so glavne strukturne enote beljakovinskih molekul; določajo njihovo hranilno vrednost in biološko specifičnost. Motnje presnove aminokislin so lahko vzrok številnih bolezni. Kot zdravila se uporabljajo sklopi aminokislin in posamezne aminokisline. Glede na položaj aminokisline v molekuli aminokislin ločimo α-aminokisline, β-aminokisline, γ-aminokisline itd. Naravne beljakovine so sestavljene samo iz α-aminokislin.
Dodeliti:
- Antiketogene aminokisline - aminokisline, ki preprečujejo tvorbo ketonskih teles v telesu (aceton, β-hidroksimaslena in acetoocetna kislina); Sem spadajo asparaginska kislina, arginin, alanin itd.;
- Glikogene aminokisline - aminokisline, med izmenjavo katerih se tvori glukoza brez tvorbe kemičnih spojin, ki vsebujejo keto skupine; Sem spadajo arginin, alanin, serum, asparagin itd.;
- Nebistvene aminokisline - aminokisline, ki se v človeškem telesu sintetizirajo iz drugih aminokislin ali organskih spojin;
- Ketogene aminokisline - aminokisline, med izmenjavo katerih v telesu nastajajo ketonska telesa; Sem spadajo levcin, prolin itd.;
- Omejitvene aminokisline - esencialne aminokisline, ki so del nekaterih beljakovin v hrani v minimalnih količinah v primerjavi z njihovimi fiziološkimi potrebami. Zaradi tega so omejili popolnost uporabe te beljakovine v plastične namene. Omejevalne aminokisline vključujejo metionin (za beljakovine stročnic), lizin (za žitne beljakovine) itd.;
- Bistvene aminokisline (sopomenka: esencialne aminokisline) - aminokisline, potrebne za ohranjanje življenja telesa, ki se ne sintetizirajo in jih je treba dobaviti s hrano; Sem spadajo: fenilalanin, triptofan, levcin, lizin, valin, treonin, metionin in izolevcin.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
