9 prehranskih napak, ki povzročajo upočasnitev presnove
Presnova vsake osebe poteka po svoje. Vendar pa ima še vedno vsakdo razmerje med hitrostjo tega procesa in znebitvijo odvečne teže. Žal ljudje, ki so nagnjeni k preizkušanju številnih "čudežnih" diet na sebi, te okoliščine ne upoštevajo vedno in z najbolj odločnimi nameni začnejo jesti tako, da umetno zavirajo njihov metabolizem, namesto da bi ga pospešili. Poleg povsem razumljivega razočaranja lahko nepravilno izbran prehranski sistem znatno škoduje zdravju. V tem članku si bomo ogledali najpogostejše napake, povezane s tako slabo izbiro.
Vir: depositphotos.com
Zavrnitev čaja in kave
Te pijače za tiste, ki želijo shujšati, povezujejo z "prigrizki", ki so tradicionalno del vsakega pitja čaja ali kave. Poleg tega imajo mnogi raje čaj ali kavo s sladkorjem. Dejansko pekovski izdelki, sladkarije in druge sladkarije (vključno s sladkorjem) prispevajo k povečanju telesne mase, medtem ko pijače same, nasprotno, spodbujajo presnovo. Ugotovljeno je bilo, da ena skodelica kave pospeši metabolizem za 5-8%, skodelica močnega čaja pa za 12%.
Lakota
Privrženci diet običajno popolno zavračanje hrane pojasnjujejo s potrebo po čiščenju telesa toksinov. Toda dolgotrajno postenje ima dve enako škodljivi posledici. Po eni strani se zdi, da organi in tkiva v telesu izgubijo spretnost asimilacije hranil. To je preobremenjeno z razvojem pomanjkanja mišične mase, dehidracijo, hormonskim neravnovesjem in zaviranjem metabolizma. Po drugi strani telo prenehanje uživanja hrane dojema kot višjo silo in ob odhodu iz "lačne" diete začne nujno kopičiti vire energije (in sicer maščobe) v primeru ponovitve ravnokar doživetega stresa. Obe možnosti nista obremenjeni s hujšanjem, temveč s povečanjem telesne mase.
Pitje tople vode
Naše telo mora v vsaki situaciji prejeti zadostno količino tekočine, z dieto pa še toliko bolj. Za hujšanje je najbolje piti navadno vodo. Vsi to vedo, a le malo ljudi ve, da mora biti tekočina, ki jo zaužijemo čez dan, pretežno hladna. Prav v tej obliki pomaga pospešiti metabolizem, topla voda v tem smislu pa je neuporabna.
Omejitev beljakovin
To je ena najnevarnejših napak, ki jih lahko naredi oseba, ki sanja o hujšanju. Ob pomanjkanju beljakovin je moteno delo skoraj vseh organov in sistemov, pride do hormonskih motenj, absorpcija hranil se ustavi in hitrost presnove se zmanjša. Poleg tega je ovirano okrevanje mišičnega tkiva, ki je skoraj v celoti sestavljeno iz beljakovin. V praksi to ne pomeni le zmanjšanja delovne sposobnosti, temveč tudi težave s prenosom fizičnega napora. In ker morate za pospešitev metabolizma opravljati športno vzgojo, plavanje, hojo po svežem zraku, je prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin kontraindicirana za hujšanje.
Pri oblikovanju prehrane je treba upoštevati, da mora biti njegova beljakovinska komponenta čim bolj raznolika. Prehod izključno na beljakovine, ki jih vsebujejo rastline (oreški, stročnice itd.), Lahko slabo vpliva na zdravje: ti izdelki ne vsebujejo aminokislin, potrebnih človeku.
Izogibanje ogljikovim hidratom
Večina diet temelji na močnem zmanjšanju deleža ogljikovih hidratov v prehrani. Vendar ne morete zavrniti vseh izdelkov, ki vsebujejo te snovi. Le preprosti ogljikovi hidrati, ki so bogati z moko in slaščicami, sladkorjem, sladkarijami, marmelado in grozdjem, upočasnjujejo presnovo. Polnozrnata žita, posebne vrste kruha, testenine iz trde pšenice, zelenjava in sadje dovajajo v telo zapletene ogljikove hidrate, vključno z vlakninami, brez katerih je nemogoče normalno delovanje črevesja, kar pomeni, da so zagotovljene težave s presnovo.
Popolna zavrnitev ogljikovih hidratov je dovoljena le nekaj dni in pod nadzorom zdravnika. Če se post z ogljikovimi hidrati nadaljuje več kot teden dni, lahko pride do resne presnovne odpovedi, ki nato zahteva dolgotrajno zdravljenje.
Izogibanje hrani, bogati z železom
Železo najdemo v živilih, ki so zaradi visoke vsebnosti kalorij pogosto izključena iz jedilnika (na primer stročnice, meso, jetra). To se ne splača početi, saj prav ta mikroelement pospešuje presnovne procese v telesu. Poleg tega se pri pomanjkanju železa zavira krvotvorna funkcija, kar lahko močno oslabi telo in moti aktivne športe, potrebne za hujšanje.
Omejevanje uporabe mlečnih živil
Običajna presnova zahteva dovolj kalcija, človek pa ga dobi veliko iz mlečnih izdelkov. Omejevanje njihove porabe je škodljivo, vendar je mogoče, brez kakršnih koli posledic za sliko, dati prednost sortam z nizko vsebnostjo maščob, ki vsebujejo najmanj kalorij.
Vir: depositphotos.com
Umetno ustvarja pomanjkanje vitamina D
Ta vitamin je bogat z maščobnimi ribami (tuna, losos), piščančjimi jajci in morskimi sadeži. Pomanjkanje vitamina D vodi v oslabitev imunskega sistema in zmanjšanje koncentracije kalcija v krvi, kar posledično zmanjša hitrost presnove. Kronično pomanjkanje te snovi lahko privede do razvoja Crohnove bolezni, ki se kaže kot vnetni proces, ki napade večino črevesja.
Uživanje alkohola
Alkoholne pijače so zelo kalorične. Ko telo zaužije, porabi hitre ogljikove hidrate, ki jih prejme kot gorivo, namesto da bi sežgalo maščobne zaloge. In povišanja spremlja tudi nenadzorovano uživanje različnih prigrizkov, ki praviloma nimajo nič skupnega z zdravo in nizkokalorično hrano.
Torej, pri pripravi prehrane, ki spodbuja hujšanje, je treba upoštevati ne le količino in vsebnost kalorij v živilih, temveč tudi učinek snovi, ki jih vsebujejo, na hitrost presnove. V tem primeru bo prehrana učinkovitejša in ne bo škodovala zdravju.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
