Atkinsova dieta
Dieto Atkins je v 70. letih XX. Stoletja ustvaril kardiolog Robert Atkins. S pomočjo te diete so shujšale zvezde šovbiznisa - Jennifer Lopez, Catherine Zeta-Jones in Jennifer Aniston.
Atkins je pri razvoju prehrane temeljil na naravnih presnovnih procesih: z zmanjšanjem deleža ogljikovih hidratov v prehrani je telo prisiljeno porabiti maščobne rezerve (ketoza).
Dieta dr. Atkinsa ima štiri faze.
Prva faza je indukcija, ki sproži proces ketoze. To je glavna faza diete, ki traja 14 dni. Izguba teže - 2-6 kg na teden.
Načela faze 1:
- maščobe in ogljikovi hidrati se uživajo zmerno, z največ 20 g ogljikovih hidratov na dan;
- število obrokov - od treh do petih na dan v presledkih, ki niso daljši od šestih ur;
- na dan morate spiti vsaj osem kozarcev čiste negazirane vode;
- če se pojavi zaprtje, povečajte količino rastlinske hrane v prehrani in jemljite prehranske vlaknine.
Druga faza je nadaljnje hujšanje. Trajanje te faze za vsako hujšanje je individualno in se giblje od dveh tednov do nekaj let. Traja, dokler ne ostane 3-5 odvečnih kilogramov. V drugi fazi je izguba teže 500 g na teden. Telo se navadi na ketozo.
Načela druge faze:
- poraba ogljikovih hidratov vsak teden narašča za 5 g do trenutka, ko teža ne preneha padati. Če se izguba teže prehitro ustavi, se morate vrniti na prejšnjo količino ogljikovih hidratov v prehrani;
- raznolikost jedilnika se povečuje.
Tretja faza je prehodna na vzdrževanje teže. Začne se od trenutka, ko dosežete želeno težo. Namen te faze je določiti ravnovesje med količino hrane in potrebami telesa, izbrati prehrano.
Tretja faza:
- količina ogljikovih hidratov v prehrani se postopoma povečuje - za 10 g na teden. Če teža raste, se morate vrniti na prejšnjo količino ogljikovih hidratov;
- spremlja se rezultat uporabe na novo uvedenih izdelkov;
- jejte beljakovine in zmerno maščobo.
Četrta faza je vzdrževanje teže. Ta faza je v idealnem primeru vseživljenjska.
Načela četrte faze:
- upoštevati posamezno kritično raven vnosa ogljikovih hidratov;
- ne dovolite sklopa več kot 3 kg odvečne teže;
- ne pozabite na redno telesno aktivnost.
Prednosti Atkinsove diete
Atkinsova dieta je individualna: hujšanje je postopno in človek se nauči nadzorovati apetit, izbrati primerno hrano in določiti kritično raven ogljikovih hidratov.
Zahvaljujoč izgorevanju lastnih maščob v telesu se hujšanje začne dobesedno od prvih dni diete.
Ketonska telesa, ki nastanejo v procesu metabolizma, blokirajo apetit, zato je prehrana zlahka sprejemljiva.
Po besedah avtorja diete se splošno stanje telesa izboljša zaradi izločanja toksinov z izgubo maščobnih zalog. Poleg tega je dr. Atkins trdil, da beljakovinska hrana normalizira raven sladkorja v krvi, zato prehrana preprečuje glavobole, bolečine v mišicah in sklepih, utrujenost in depresijo.
Prisotnost živalskih beljakovin v prehrani pomaga preprečiti povešanje in povešanje kože med hujšanjem.
Slabosti in kontraindikacije Atkinsove diete
Dieta Atkins je primerna samo za zdrave ljudi. Uradna medicina se na ta prehranski sistem dvoumno nanaša, saj lahko dolgotrajna ketoza vodi do zakisanja telesnih tkiv, poslabšanja kroničnih bolezni in celo kome.
Dieta je kontraindicirana pri endokrinih boleznih, boleznih ledvic in trebušne slinavke, diabetes mellitusu, pa tudi med nosečnostjo in dojenjem.
Pred začetkom diete se posvetujte s svojim zdravnikom.
Katera hrana je dovoljena?
Seznam dovoljenih živil je odvisen od faze prehrane.
Prva faza:
- meso, perutnina, ribe;
- jastogi, kozice, raki, ostrige;
- siri, jajca (kuhana, ocvrta, pečena);
- zelenjava in zelišča (dve do tri skodelice na dan) - najprimernejše so zelena, paprika, kislica, redkev, peteršilj in koper, vodna kreša, cikorna solata, solata escariole, radič, kumare sprejemljive so artičoke, repa, paradižnik, korenje, koleraba, cvetača in brstični ohrovt, brokoli, jajčevci, buča, čebula, por, špinača, zelene stročnice, beluši;
- timijan, rožmarin, ingver, črni in rdeči čili, česen, bazilika;
- juha, zeliščni čaji, črni in zeleni čaj, kava, limonin sok;
- sončnično, sezamovo, grozdno in sojino olje.
Druga faza. Izdelkom prve faze lahko dodate (dnevna stopnja):
- težka smetana (1/2 skodelice);
- avokado (1/2);
- oreški in semena - indijski oreščki (9 kosov), praženi arašidi (26 kosov), neolupljena sončnična semena (3 žlice), pekani (31 kosov), mandlji (24 kosov), orehi (14 polovic);
- melona (3/4 skodelice), jagoda (1/2 skodelice), maline (1/4 skodelice), borovnice (1/2 skodelice);
- paradižnikov sok (100 ml).
Tretja faza. Prej odobrenim izdelkom (dnevna cena) se doda naslednje:
- korenje (1/2 skodelice), grah (1/2 skodelice), pesa (1/2 skodelice), krompir (1/2 skodelice)
- jabolko (1/2), mango (1/3), banana (1/3), sliva (1 kos), lubenica (skodelica), kivi (1 kos), grozdje (12 jagod), breskev (1 kos).), češnja (12 kosov);
- fižol (1/4 skodelice), leča (1/4 skodelice);
- riž, oves, ječmen (1/4 skodelice);
- oreški in semena - mandlji in pinjole (1/2 skodelice), praženi arašidi in sončnična semena (50 g), pekani in orehi (3/4 skodelice), sezamova semena (1/3 skodelice), indijski oreščki (1/4 skodelice)).
Katera hrana je prepovedana?
V prvi fazi diete Atkins je prepovedano jesti kruh in izdelke iz moke, zelenjavo, ki vsebuje škrob, oreške in semena, sladkor.
V naslednjih fazah diete je seznam prepovedanih živil sestavljen posebej za vsako hujšanje. Če hrana povzroči povečanje telesne mase, povečan apetit ali zastajanje tekočine (edem), jo je treba odstraniti iz prehrane.
Dietov meni Atkins
Ker je seznam dovoljenih živil obsežen, je jedilnik sestavljen samovoljno, ob upoštevanju načel prehrane.
Vir: depositphotos.com
Primer jedilnika Atkinsove diete (druga in tretja faza):
1. možnost: skuta z nizko vsebnostjo maščob (jogurt) in čaj.
Možnost 2: umešana jajca in slanina ter zeleni čaj.
Možnost 1: kuhane ribe z rižem, čaj.
Možnost 2: uho, rezina rženega kruha, paradižnik, pomaranča, čaj.
Možnost 3: pečena teletina, okras iz divjega riža, solata iz kumar, čaj.
Možnost 4: rezina sira, en kotlet.
1. možnost: pečen piščanec, solata z morskimi sadeži, grenivka.
Možnost 2: pečena riba, zelenjavna in jajčna solata.
Možnost 3: kuhana teletina, dušena cvetača.
Možnost 4: juha, goveja jetra, zelenjavna solata, čaj.
Koristni nasveti
Nasvet 1. Medtem ko se držite Atkinsove diete, je priporočljivo jemati vitaminsko-mineralni kompleks.
Nasvet 2. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, težo postopoma zmanjšujte.
Nasvet 3. Na seznamu izdelkov je količina navedena v skodelicah. To pomeni, da zelenjavo, zelišča ali sadje sesekljamo surove ali po vretju in nato ločimo zahtevani del.
Nasvet 4. Če iz ust, kože, urina zavohate aceton, upočasnite hitrost hujšanja in v prehrano vnesite dodatne ogljikove hidrate.
3,5 od 5
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki temelji na presnovnih spremembah: ko je količina ogljikovih hidratov, dobavljena s hrano, omejena, se nakopičene maščobe v telesu razgradijo in oseba izgubi težo.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
