Kazalo:
Video: Kako Pravilno Kuhati Riž
2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41
Kako pravilno kuhati riž
Riž je ena starodavnih gojenih kultur, ki je vsaj v vzhodnem delu pomembno vplivala na oblikovanje civilizacije. Na vzhodu in jugovzhodu je riž osnovno živilo, medtem ko uživa zasluženo spoštovanje in ljubezen zahodnega dela sveta, je eno najpogostejših živil. Kljub tako trdnemu "portfelju" se o koristih riža še vedno vroče razpravlja, tako njegovi privrženci kot nasprotniki imajo argumente.
Riž je sestavljen iz zarodka, obdanega z gosto belo lupino, 70% škroba, rjave lupine, ki vsebuje veliko količino mineralov, aminokislin in celo vitaminov. Med predelavo se glavni del riža zmelje v belo lupino, kar nekaterim raziskovalcem daje razlog, da trdijo, da so koristi riža popolnoma izgubljene, ostane pa le neuporaben škrob. Pravzaprav to ni res. Tudi bela lupina in kalčki riža vsebujejo aminokisline in minerale, čeprav v manjših količinah kot rjava.
Obstaja veliko sort riža, od katerih ima vsaka svoj okus in področje uporabe, vendar koristi riža skoraj niso odvisne od sorte, temveč le od predelave. Poleg rjavega in belega riža zdaj postaja priljubljena še ena možnost - predkuhan riž. Predkuhan riž dobimo s paro nepoliranih zrn, čemur sledi mletje. Ta metoda vam omogoča, da ohranite največje koristi riža, saj minerali iz rjave lupine v velikih količinah prehajajo v zrnje, vendar ima riž po kuhanju čudovito snežno belo barvo.
Koristi riža se poleg vsebnosti hranil kažejo še v eni dragoceni lastnosti - absorbira in omogoča odstranjevanje toksinov, ki jih vsebujejo proizvodi, ki se uživajo z njim, ali v telesu, ki služi kot nekakšna gobica. Se spomnite, ko smo v otroštvu, ko smo zboleli za prebavo, mama ali babica zagotovo dali riževo kašo? Zdravilne lastnosti riža v tem primeru temeljijo le na tej lastnosti. Res je, za to je treba riž uživati brez kakršnih koli dodatkov, saj ga uživajo predvsem v državah vzhodne in jugovzhodne Azije.
Nasmeh, vedrina, harmonija in delovna sposobnost prebivalcev tistih držav, kjer riž jedo nenehno v velikih količinah, nedvoumno podpirajo teorijo o koristih riža.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
Priporočena:
Beli čaj - Sorte, Sestava, Uporabne Lastnosti, Kako Kuhati
Beli čaj ima izvrstno svežo cvetlično aromo in nežen okus po medeni meloni. Zaradi visokega okusa ga upravičeno imenujejo pijača kitajskih cesarjev
Suhe Slive Pri Zaprtju: Kako Pravilno Uporabljati In Kuhati
Suhe slive za zaprtje se lahko uporabljajo pri obstoječih težavah, pa tudi za preprečevanje razvoja patološkega stanja
Bananin Kašelj: Recept Za Odrasle In Otroke, Kako Kuhati, Pregledi
Bananin kašelj lahko uporabljamo pri prehladu za otroke in odrasle. To zdravilo vam omogoča hitro spopadanje s suhim in mokrim kašljem doma
Sladkorni Kašelj: Recepti, Kako Kuhati Za Otroke, Pregledi
Sladkorni kašelj ima veliko možnosti kuhanja, rezultat pa je enak - lahka aromatična karamela vas popolnoma reši pred suhim kašljem
Zelišča Za Kašelj Za Odrasle In Otroke: Kakšne Pristojbine Pomagajo, Kako Kuhati
Zelišča za kašelj, če so pravilno izbrana in zaužita, so dokaj varna in učinkovita kot zdravila, ki dopolnjujejo splošno zdravljenje