15 uporabnih čajnih dodatkov
Čaj imajo skoraj vsi radi in ga uporabljajo. Ta pijača tonizira, vsebuje tanine, ki lahko zavirajo aktivnost patogenov. V zadnjem času so zelo priljubljeni zeliščni čaji. Zdravilna zelišča, začimbe in sadje, ki sestavljajo te mešanice, pijačo obogatijo z vitamini in mikroelementi, povečajo njeno hranilno vrednost in zagotovijo dodaten zdravilni učinek.
Na trgu so že pripravljene čajne mešanice in posamezne sestavine. Uporabljajo se lahko za popestritev okusa pijače in spreminjanje njenih terapevtskih in profilaktičnih lastnosti. Spoznajmo najbolj znane od teh dodatkov.
Šipek
Plodovi tega grma so izredno bogati z vitamini. Šipkove jagode, dodane čajnim listom, blagodejno vplivajo na prebavo, spodbujajo procese krvnega obtoka in tvorbe krvi, krepijo obrambne sposobnosti telesa. Plodovi vsebujejo veliko količino fruktoze, ki se dobro absorbira in naredi čaj dobrega okusa.
Treba je opozoriti, da šipek vsebuje snovi, ki povečujejo strjevanje krvi. Zato takega dodatka ne bi smeli preveč odnesti ljudje, ki trpijo zaradi tromboflebitisa, krčnih žil, tromboze in okvare krvnega obtoka.
Vir: depositphotos.com
Cimet
Cimetov čaj ima edinstveno aromo in sladek okus. Čudovito ogreje, izboljša razpoloženje in pomaga normalizirati prebavo. Menijo, da pijače, ki vsebujejo izvleček cimeta, povečajo libido.
Čajnim listom običajno ne dodajo mlete začimbe, temveč koščke cimetovega lubja. Da bi se izognili zdravstvenim težavam, tega ne smete storiti z visokim krvnim tlakom ali povišano telesno temperaturo.
Vir: depositphotos.com
Kardamom
Začimba se aktivno uporablja v orientalski ljudski medicini za zdravljenje bolezni grla in pljuč, vnetnih procesov ustne votline, prebavnih motenj in tuberkuloze.
Kardamom daje čaju prijeten eksotičen okus in se pogosto uporablja v sladkarijah, pecivu in orientalskih dobrotah.
Vir: depositphotos.com
Janež
Je idealen dodatek čajnim listom, ko človek zaboli vneto grlo, kar je znak za začetek prehlada. Janežev čaj deluje izkašljevalno, antipiretično in diuretično. Pijača je koristna za doječe matere: povečuje laktacijo.
Janež je močno zdravilo. Ljudje s kroničnimi boleznimi se morajo pred uporabo posvetovati z zdravnikom.
Vir: depositphotos.com
Jasmin
Cvetni listi jasmina v kombinaciji s čajnimi listi (zlasti zelenimi) poskrbijo za toniranje telesa. Ta pijača lajša utrujenost, dodaja moč, povečuje apetit in ustvarja odlično razpoloženje.
Redno uživanje jasminovega čaja pomaga razgraditi maščobo, zmanjšati podkožne obloge in zmanjšati težo. V vzhodnih državah jasmin velja za učinkovito zdravilo za ohranjanje zdravja in podaljšanje mladosti.
Dišeči cvetni listi vsebujejo snovi, ki zvišujejo krvni tlak. Zato jasminovega čaja ne smejo piti ljudje, ki trpijo zaradi hipertenzije.
Vir: depositphotos.com
Ingver
Čajnim listom dodamo svež koren (nariban ali drobno sesekljan). Čaj z ingverjem poživi, aktivira možgansko cirkulacijo, izboljša spomin, pomaga pri koncentraciji, uspešno prenaša intelektualni in čustveni stres.
Izdelek izboljša sestavo krvi, pomaga zmanjšati strjevanje krvi, zato ni priporočljiv pri nagnjenosti k krvavitvam. Po nekaterih poročilih ima ingverjev čaj protitumorsko delovanje.
Vir: depositphotos.com
Sivka
Čaj s cvetovi in zelišči sivke je odlično pomirjujoče sredstvo. Lajša nespečnost, izboljšuje stanje bolnikov, ki trpijo zaradi nevroz.
Sivka ima tudi antispazmodično lastnost: čaj z njo lahko pijemo z nelagodjem v črevesju, povečano tvorbo plinov. Da se znebite prebavnih težav, je treba to pijačo uživati brez sladkorja.
Vir: depositphotos.com
Ognjič
Čaju se dodajo cvetovi in semena te pogoste rastline. Pijača je dobra pri prehladu in vnetem grlu. Lajša utrujenost, deluje baktericidno.
Vzhodni zdravilci verjamejo, da ognjičev čaj stabilizira krvni tlak in izboljša počutje bolnikov, ki trpijo zaradi meteorološke odvisnosti.
Vir: depositphotos.com
Bela krizantema
Dodatek je narejen iz posušenih cvetov. V prodaji ga najdemo pod imenom "Ju Hua". V kombinaciji z zelenim čajem krizantema deluje antipiretično in pomirjujoče, čisti kri, aktivira jetra in pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa.
Ko je hladna, pijača osveži, tonizira in pomaga lažje prenašati toploto.
Vir: depositphotos.com
Kitajska vrtnica
Za izdelavo dodatka se uporabljajo cvetni brsti in cvetni listi kitajske (sudanske) vrtnice, znane tudi kot hibiskus. Infuzija te rastline vsebuje veliko antocianinov, ki ji dajejo rdečo barvo in prijeten kiselkast okus.
Čaj iz hibiskusa odstranjuje škodljive snovi iz telesa, normalizira krvni tlak, izboljša stanje sten krvnih žil, optimizira delovanje jeter in žolčnih poti ter poveča imunost. Poleg tega sveže pripravljena pijača deluje kot baktericidno in antiparazitno sredstvo.
Kitajski vrtnični popki, ki se uporabljajo za pripravo čaja, ohranjajo veliko koristnih sestavin (zlasti esencialnih aminokislin) in jih ne zavržemo, temveč pojemo.
Hibiskus deluje odvajalno, zato morate upoštevati dejavnik njegove individualne tolerance.
Vir: depositphotos.com
Fireweed
Ozkolistna ogrščica (ivanov čaj) se že od nekdaj uporablja za odpravljanje težav s prebavili, povečanje vitalnosti in zdravljenje zastrupitev. Čaj z ognjičem odlično pomaga pri kronični utrujenosti, zmanjšani imunosti, povečani živčnosti. Ivan čaj pozitivno vpliva na ožilje, izboljša pretok krvi in pomaga optimizirati delovanje ledvic in sečil. Obstajajo dokazi o protitumorskem učinku rastline.
Čaj z dodatkom kresnice dobro osveži, pomirja in ima rahel diuretični učinek.
Vir: depositphotos.com
Kovačnik
Kot dodatek čajnim listom se uporabljajo cvetovi kovačnika, ki so bogati z vitamini in bistvenimi elementi v sledovih. Napitek zagotavlja izjemno močan zdravilni in pomlajevalni učinek, izboljša stanje kože, las in nohtov, stabilizira presnovne procese, razbremeni telo "slabega" holesterola, preprečuje razvoj angine pektoris in koronarne srčne bolezni.
Vir: depositphotos.com
Detelje
Rdeči cvetovi detelje vsebujejo snovi, ki normalizirajo hormonsko raven pri ženskah (zlasti v menopavzi). Čaj s tem dodatkom pomirja, obnavlja moč, tonizira, krepi laktacijo pri doječih materah. V orientalski medicini pijačo uporabljajo za lajšanje simptomov zastrupitve, aktiviranje jeter in izboljšanje sestave krvi.
Vir: depositphotos.com
Bambus
Posušeni bambusovi listi in mladi poganjki se lahko uporabljajo kot dodatek čajnim listom ali kot podlaga za pripravo samostojne pijače. Vsebujejo številne koristne sestavine, ki blagodejno vplivajo na delovanje srca, ledvic in pljuč. Infuzija preprečuje razvoj ledvičnih kamnov, izboljšuje stanje dihalnih poti, ima protimikrobne in antiseptične lastnosti.
Vir: depositphotos.com
Stevia
Listi stevije so naravno, nizkokalorično sladilo. Vsebujejo edinstven nabor glikozidov, flavonoidov, elementov v sledovih, vitaminov in aminokislin. Čaj iz stevije je koristen pri diabetesu mellitusu, motnjah ščitnice, srčno-žilnih boleznih in številnih drugih težavah. Dodajanje tega zelišča čajnim listom je najboljša možnost za ljudi, ki sanjajo o izgubi odvečnih kilogramov.
Vir: depositphotos.com
Uporaba zeliščnih dodatkov za čaj vam omogoča popestritev prehrane, izboljšanje počutja in preprečevanje razvoja nekaterih bolezni. Sama surovina je zelo dostopna: večino zelišč je enostavno kupiti ne le v trgovini, na trgu ali v lekarni, ampak tudi gojiti na njihovi poletni koči. Poleg tega lahko sestavine mešanic za kuhanje samostojno kombinirate, da ustvarite pijače z različnimi okusi in zdravilnimi lastnostmi.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
