Kako organizirati študentsko prehrano?
Življenje sodobnega otroka je izjemno aktivno in zapleteno. Učenci v preteklosti niso sanjali o informacijski obremenitvi, ki jo je izkusil študent. Skrbni starši, ki želijo dobro svojim otrokom, organizirajo številne dodatne dejavnosti v klubih, športnih klubih in glasbenih šolah. V takšnih razmerah otrok potrebuje stalno oskrbo in dobro prehrano, da bi ohranil zdravje in dobre rezultate.
Vir: depositphotos.com
Zdrava prehrana je temelj zdravja in akademskega uspeha
Prehrana otroka mora biti redna, uravnotežena in zdrava. Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je treba vzdrževati v razmerju približno 1: 1: 4. Pomembno je, da prehrane ne preobremenite s sladkarijami, ocvrtimi in prekajenimi izdelki, nasičite jo s svežo zelenjavo in sadjem. Spodbujanje zdravja in duševne dejavnosti spodbujajo:
- vitamin A. Pomaga ohranjati vid v pogojih naraščajočega stresa. Najdemo ga v korenju, maslu, mastnih ribah, kisliku, rdeči papriki, paradižniku. Absorbira se le ob prisotnosti maščob;
- cink. Pomaga krepiti spomin. Je del morskih sadežev, trdih sirov, perutnine in puste govedine;
- holin. Optimizira delovanje živčnih celic. Njeni viri so stročnice, skuta, jetra, riž, ovsena kaša, jetra in jajca;
- beljakovin. "Gradbeni material", potreben za ustvarjanje celic v rastočem organizmu. Bogati so s pustim mesom, ribami, mlečnimi izdelki, stročnicami. Rastlinske in živalske beljakovine naj bodo v prehrani učenca v razmerju 2: 3;
- koristni ogljikovi hidrati. Glavni vir energije. V velikih količinah jih najdemo v krompirju, zelju, žitih, grozdju, visokokakovostnih testeninah.
Maščobe, ki jih otrok zaužije, morajo biti pretežno rastlinske (bolje se absorbirajo). Poleg tega so mlečni izdelki in oreški primerni kot vir maščob.
Domača hrana in šolski zajtrki
Mnoge mame se počutijo preveč zaposlene, da bi vsak dan skuhale polno domačo hrano in si olajšale nalogo z nakupom priročnih živil. Je priročen, a žal ni zelo koristen, še posebej za otroke. Pripravljeni obroki, ki jih je treba le pogreti, vsebujejo preveč soli, različnih začimb, umetnih arom, stabilizatorjev in drugih zdravju škodljivih dodatkov. Poleg tega snovi, kot so ojačevalci okusa, povzročajo zasvojenost in lahko privedejo do zavrnitve hrane, ki je ne vsebuje.
Veliko pravilneje je otroka že od malih nog učiti, da je domača hrana okusnejša, lepša in bolj zdrava kot katera koli hitra hrana. Ni tako težko, kot se sliši, in z nekaterimi veščinami ne traja veliko časa.
Šolarji morajo jesti vsaj 4-krat na dan, skupni vnos kalorij živil pa mora biti za malčke, mlajše od 11 let, najmanj 2300 kcal, za otroke od 11 do 14 let 2500 kcal in za mladostnike od 14 do 18 let 3000 kcal. Če se otrok aktivno ukvarja s športom, se dnevna stopnja poveča za 300 kcal. Hkrati je zelo pomembno, da za zajtrk, kosilo ali večerjo prejme vsaj eno toplo jed.
Nekateri starši se pritožujejo, da njihovi otroci zjutraj nočejo jesti in se omejijo na skodelico čaja. Pomanjkanje apetita je lahko posledica dejstva, da otrok ne spi dovolj, poje zvečer tik pred spanjem ali dobi preveč kalorično hrano ob večerji. Položaj je treba popraviti, saj je zajtrk sploh zelo škodljiv. Smiselno je tudi, da si vzamete nekaj lahkih obrokov, ki bodo tako ustrezali otrokovemu okusu, da se bo še vedno navadil jesti zjutraj.
Veliko osnovnošolskih otrok pride domov na kosilo, nekateri pa obiskujejo skupine po pouku in kosila v šoli. Pogosto morajo zaradi obremenitve to storiti srednješolci. V takšnih razmerah bi moralo biti posebno skrb staršev ugotoviti kakovost hrane v šoli in ustreznost tam ponujene prehrane potrebam otrok.
Če šolska hrana ne zasluži odobritve staršev, mora otrok vsak dan vzeti zajtrk s seboj. Vključuje lahko:
- sadje;
- jogurt ali skuta;
- sendviči s kuhanim mesom, piščančjimi prsi ali sirom;
- domača peka.
Zavedajte se, da je v šolskih prostorih lahko vroče in za zajtrk izberite hrano, ki se v nekaj urah ne bo pokvarila. Poleg tega je nujno, da študent daje negazirano pitno vodo, čaj ali kompot.
Mama mora dobro premisliti, kako spakirati živila, ki gredo v šolski zajtrk. Lahko jih daste v posebno posodo, da se vam učbeniki ne nagubajo in ne zamažejo. Dobra možnost je zavijanje v prozorno folijo: potem lahko otrok jedo, ne da bi se hrane dotaknil z rokami. To je zelo pomembno, ker nekateri otroci, ko so zunaj doma, pozabijo umiti roke pred jedjo.
Vir: depositphotos.com
Škodljivi "prigrizki"
Za starše, ki želijo otrokom privzgojiti navado zdrave prehrane, so ločena težava izdelki, ki jih njihovi otroci sami kupijo v šoli ali v trgovinah in se po pouku vračajo domov. To so vse vrste "prigrizkov", ki ne vsebujejo le veliko škodljivih dodatkov, ampak tudi zmanjšujejo apetit. V mnogih primerih pa so odrasli sami krivi za zasvojenost otrok s tovrstno hrano. Menijo, da so otroci, ki so bili v zgodnjem otroštvu redko zdravljeni s kupljenimi sladkarijami in drugimi škodljivimi izdelki, ko so dozoreli, do njih brezbrižni.
V vsakem primeru so iz študentske prehrane izključeni:
- hitra hrana;
- aromatizirani čips, krekerji in krutoni;
- lizike;
- žvečilni gumi;
- sladke gazirane pijače;
- pakirani sokovi.
Konzerve, prekajeno meso, klobase, mastne pogače in pecivo lahko otrokom damo le občasno in po malem.
Starši so izključno odgovorni za otrokovo zdravje in akademski uspeh. Oni morajo kompetentno organizirati prehrano šolarja, mu zagotoviti vse, kar potrebuje, in izključiti škodljive in nevarne izdelke.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
