Vitamin B5
Vitamin B5 (pantotenska kislina, kalcijev pantotenat) je v vodi topen vitamin, ki ga najdemo v nekaterih zelenjavah, žitnih izdelkih, pivskem in krušnem kvasu.
Vitamin je leta 1933 odkril Roger Williams, deset let pozneje pa je bil že kemično sintetiziran.
Vloga vitamina B5 je zelo obsežna, saj je od njega odvisno skoraj osemdeset encimov. Je del beljakovin za prenos acetil-acetil-Co-A, sodeluje v procesih acetilacije, sintezi steroidov in lipidov ter uporabi piruvata. Potreben je za presnovo aminokislin, ogljikovih hidratov in maščob ter sintezo vitalnih maščobnih kislin, histamina, hemoglobina, acetilholina, holesterola.
V prevodu iz grščine "pantothen" pomeni "povsod". Vitamin je to ime dobil zaradi nenavadno široke razširjenosti.
Biološki pomen vitamina B5
Vrednost kalcijevega pantotenata je posledica sodelovanja njegovih koencimov v biokemijskih reakcijah: 4-fosfopantotein je difosfo-CoA-koencim citratne liaze, koencim palmitoil sintaze in delno koencim različnih reakcij pretvorbe acil. S sodelovanjem vitamina B5 se pojavijo naslednje reakcije:
- Oksidacija maščobnih kislin;
- Sinteza ketonskih teles;
- Aktivacija acetata maščobnih kislin;
- Sinteza acetilholina;
- Sinteza holesterola in drugih steroidnih spojin;
- Oksidacija piruvata in α-ketoglutarata;
- Sinteza acetilglukozaminov;
- Tvorba citrata in pretvorba sukcinil-CoA v fazi fosfolacije substrata v Krebsovem ciklu;
- Acetilacija biogenih aminov;
- Acetilacija tujih spojin;
- Sintetične reakcije z uporabo sukcinil-CoA.
Bistvena lastnost pantotenske kisline je sposobnost spodbujanja proizvodnje nadledvičnih hormonov - glukokortikoidov, zaradi česar se vitamin B5 v ampulah uspešno uporablja za zdravljenje bolezni, kot so kolitis, artritis, alergije in bolezni srca.
Kalcijev pantotenat igra pomembno vlogo pri tvorbi protiteles. Sodeluje v sintezi nevrotransmiterjev in izboljša absorpcijo drugih vitaminov.
Vitamin B5 sodeluje pri presnovi maščobnih kislin, aktivira redoks procese v telesu in normalizira presnovo lipidov. Pantotenska kislina deluje hipolipidemično na telo.
Simptomi pomanjkanja vitamina B5
Simptomov pomanjkanja samo pantotenske kisline ni, vendar pomanjkanje enega od vitaminov B v telesu običajno kaže na pomanjkanje vitamina B5.
Jemanje vitamina B5 v ampulah je indicirano v kombinaciji z drugimi vitamini B za motnje spanja, povečano utrujenost, dermatitis, slabost in izgubo apetita.
Menijo, da ima pomanjkanje pantotenske kisline pomembno vlogo pri patogenezi eritromegalije in pediolalgije, bolezni, ki povzročajo poškodbe majhnih arterij distalnih spodnjih okončin.
Ker pantotensko kislino pogosto najdemo v hrani, so pomanjkljivosti izjemno redke.
Med opravljenimi študijami so bili pri prostovoljcih, ki so 10 tednov umetno primanjkovali pantotenske kisline, odkriti naslednji simptomi:
- Izguba apetita;
- Bolečina v trebuhu;
- Izguba koordinacije in pekoča bolečina v nogah;
- Izguba las;
- Depresija, živčnost in razdražljivost;
- Povečana utrujenost in šibkost;
- Bruhanje in slabost;
- Mišični krči;
- Nespečnost;
- Ekcem;
- Cardiopalmus.
V poskusih na živalih je pomanjkanje vitamina B5 povzročilo številne neželene učinke, vključno z:
- Zgodnji spontani splav;
- Nenormalen razvoj mladoletnikov;
- Kršitev kože in las;
- Nezadostnost živčnega sistema, prebavil;
- Sterilnost;
- Nenadna smrt.
Pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči nezadostna količina beljakovin, vitamina C, maščob, vitaminov B, pa tudi bolezni tankega črevesa s sindromom malabsorpcije. Tudi pomanjkanje pantotenske kisline lahko povzroči dolgotrajno uporabo sulfonamidov in antibiotikov.
Indikacije za uporabo vitamina B5 v ampulah
Naveden je dodaten vnos pantotenske kisline:
- Nosečnice in doječe matere;
- Ljudje, starejši od 55 let;
- Osebe, ki zlorabljajo alkohol;
- S povečanim fizičnim naporom;
- Tisti, ki so že dolgo v stresu;
- Ljudje, ki trpijo zaradi izčrpavajočih kroničnih bolezni, kot so regionalni enteritis, celiakija, sprue.
Poleg tega je bil vnos vitamina B5 v ampulah prikazan ljudem, ki uživajo premalo bogato ali nizkokalorično hrano in tistim, ki imajo povečano potrebo po hranilih.
Hipervitaminoza vitamina B5
Simptomi zastrupitve s telesom niso bili ugotovljeni. Pantotenska kislina je popolnoma varna in nestrupena.
Zahteve za pantotensko kislino
Natančna dnevna potreba odraslega po tem vitaminu ni bila ugotovljena. Približno je 10-12 mg za odrasle in do 2 mg za otroke. Nosečnice in doječe imajo dnevno potrebo po vitaminu 15-20 mg.
Človekova potreba po tem vitaminu je delno zadovoljena zaradi njegove sinteze v črevesni mikroflori. Običajno sintetizira 3,4 mg pantotenske kisline na dan.
Profesor biokemije Roger Williams, ki je odkril ta vitamin, je trdil, da bi dnevni vnos vitamina B5 nosečnicami v odmerku 50 mg dramatično zmanjšal število splavov in intrauterinih napak. Glede na nedavna znanstvena odkritja se je ta izjava popolnoma upravičila.
Viri hrane z vitaminom B5
Viri hrane kalcijevega pantotenata (mg / 100g):
- Soja - 6,8;
- Svinjske ledvice - 3;
- Goveja jetra - 6,8;
- Svinjska jetra - 5,8;
- Goveje ledvice - 3,8;
- Piščančja jajca - 1,3;
- Fižol - 1,2;
- Split grah - 2,3;
- Sardina, losos - 1.
Kalcijev pantotenat najdemo tudi v piščancu, polnozrnatih žitaricah, bananah, pomarančah, pivskem kvasu, žitnih kalčkih, otrobih, brokoliju, mleku, leči, avokadu, jastogih.
Pripravki, ki vsebujejo vitamin B5
Pripravki, ki vsebujejo pantotensko kislino, vključujejo: Kalcijev pantotenat, Supradin, Vitrum Beauty.
Tudi vitamin B5 je del naslednjih prehranskih dopolnil: Alphabet Cosmetic, Duovit Charm.
Interakcija
Pantotenska kislina poveča učinkovitost srčnih glikozidov, zmanjša toksični učinek streptomicina in drugih zdravil proti tuberkulozi. Bistvenega pomena za presnovo in absorpcijo folne kisline.
Priporočljivo je uporabljati kalcijev pantotenat z drugimi vitamini B skupine.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
