Dieta Z Zgago: Pravilna Prehrana, Jedilnik Za En Teden

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-15 20:06

Dieta z zgago

Vsebina članka:

Česa ne jesti z zgago
Kaj jesti, da se izognemo zgagi

Vzorčni meni za en teden
Splošna priporočila
Zgaga: splošne informacije
Vzroki in dejavniki tveganja
Video

Dieta za zgago je namenjena vsem bolnikom, ki imajo to bolezen, pa tudi tistim, ki so nagnjeni k zgagi, zaradi preprečevanja.

Prehrana ima glavno vlogo tako pri nastanku zgage kot tudi pri njenem odstranjevanju

Česa ne jesti z zgago

Iz prehrane za zgago je priporočljivo izključiti živila, ki lahko povečajo kislost želodčne vsebine, dražijo sluznico požiralnika in prispevajo k nastanku vetrov.

Delovanje na prebavni trakt	Izdelki
Povečanje kislosti želodčnega soka	Paradižnik, agrumi, začinjena, slana, mastna hrana, mlečni izdelki, kisle jagode (kosmulje, ribez, brusnice, brusnice)
Draži sluznico prebavil	Močan čaj in črna kava, žgane pijače, čebula, česen, čokolada, hitra hrana
Prispevanje k razvoju napenjanja	gazirane pijače, kvasovke, rženi kruh, stročnice, biserni ječmen, sveže in kislo zelje, gobe, redkev, redkev.

Priporočljivo je zmanjšati uporabo umešanih jajc, omak, klobasnih izdelkov, močnih juh iz mesa, rib, gob in jedi, pripravljenih na njihovi osnovi.

Pri poslabšanju kroničnega gastritisa, peptičnega ulkusa ni priporočljivo jesti surove zelenjave (medtem ko je zelenjava, ki je bila toplotno obdelana, dovoljena).

Kaj jesti, da se izognemo zgagi

V prehrano je priporočljivo vključiti:

zelenjava (krompir, korenje, pesa, buča, bučke, cvetača, brokoli, paprika, artičoke, zelišča);
sladko sadje in jagode;
suho sadje (razen suhih sliv);
testenine iz trde pšenice;
žita (riž, valjani oves, ajda, zdrob);
nefermentirani sir;
mlečni izdelki;
jajca;
pusto meso (piščanec, puran, teletina) in ribe;
posušen bel kruh, polnozrnat kruh, piškotni piškoti;
decokcije ovsa in lanenih semen;
majhna količina masla, rastlinska olja (sončnično, oljčno itd.);
mandlji, orehi, lešniki v majhnih količinah;
domač žele, marmelada, med.

Priporočljivo je zaužiti 1,5-2 litra tekočine na dan. Poleg običajne vode lahko pijete:

zeliščni čaji (z izjemo mete);
čaj z mlekom;
sadne pijače, žele, kompoti;
juha iz šipka;
sokovi (z izjemo kislih in paradižnikovih);
negazirana mineralna voda;
mleko z malo maščobe.

Pri razviti zgagi lahko pomaga uporaba banan, krompirjevega ali korenčkovega soka, jabolčne omake. Ogreto mleko, v katerem je primešan ščepec suhega ingverja, lahko olajša hudo pekoč občutek.

Vzorčni meni za en teden

Seznam dovoljenih izdelkov za različne bolezni, pri katerih ima bolnik zgago, se lahko razlikuje. V zvezi s tem bo zdravnik dal natančna priporočila, odvisno od ugotovljene diagnoze, simptomov, kontraindikacij in številnih drugih dejavnikov.

Tabela prikazuje vzorčni jedilnik za en teden z gastroezofagealnim refluksom.

	Obrok (zajtrk)	II obrok	III obrok (kosilo)	IV obrok	V obrok (večerja)
Ponedeljek	Kaša iz zdroba z mlekom s sadjem	Naribano korenje s kislo smetano	Pire iz cvetače, ribe na pari	Sadni ali jagodičasti žele, piškotni piškoti	Kuhana jajca (1-2) s popečenim kruhom in bolgarskim poprom
Torek	Ovseni kosmiči v vodi ali mleku z medom ali figami	Mlečni žele in piškoti	Zelenjavna juha	Skutina enolončnica	Kuhana teletina z zelenjavo
Sreda	Skuta s sadjem	Sladko sadje, nemasten jogurt	Parne ribje mesne kroglice, zelenjavna solata z oljčnim oljem	Banana in jabolko	Bulgur ali čičerika z zelenjavnimi kotleti
Četrtek	Jabolčna in bučna pekač, oreški ali datlji	Parni sirniki, ovseni kosmiči	Ajdova kaša na vodi, kuhana piščanca	Sadni ali jagodičasti kompot, piškoti	Parjene ribje pogače z zelenjavo
Petek	Riževa kaša z oreščki ali suhim sadjem	Sendviči s sirom, šipkova juha	Juha iz brokolijevega pireja, parjeni puranji kotleti	Pečene hruške ali jabolka z medom in skuto	Jogurt z banano
Sobota	Koruzna kaša z medom ali suhim sadjem	Korenčkova omleta	Rastlinska juha iz rezancev, teletina (kuhana ali parjena)	Domač sadni žele	Kuhani ali pareni leni cmoki
Nedelja	Ovseni kosmiči v vodi z banano	Krutoni ali sirne pogače, kompot iz suhega sadja	Rjavi riž z dušeno zelenjavo	Jagodni žele, posušena žitna žemljica	Zelenjavna juha z zelišči in piščančjimi mesnimi kroglicami

Splošna priporočila

Pravilna prehrana za zgago igra zelo pomembno vlogo. Priporočljivo je, da hrano zavremo ali kuhamo na pari; med kuhanjem dodajte jedi čim manj začimb. Zelenjavo lahko dušimo. Priporočljivo je, da izdelke pečete v rokavu ali foliji, da preprečite nastanek grobe skorje na njihovi površini.

Bolniki naj prenehajo kaditi (kajenje pred obroki in takoj po obrokih je še posebej škodljivo). Priporočljivo je tudi, da po obroku popijete kozarec vode, kar lahko zmanjša manifestacije patologije.

Pri zgagi je priporočljiva nežna uravnotežena prehrana

Zgaga: splošne informacije

Zgaga, ki spremlja gastroezofagealni refluks, tj. Refluks želodčne vsebine v požiralnik, se kaže kot pekoč občutek in nelagodje v požiralniku (v spodnjem delu prsnega koša), lahko ga spremlja slabost, neprijeten okus v ustih, riganje in številni drugi simptomi. Stalna zgaga lahko povzroči brazgotine, erozije, razjede, rak požiralnika in druge škodljive učinke.

Napad zgage se pojavi nekaj časa po obroku, ki se razlikuje glede na bolezen, proti kateri je nastala patologija. Običajno se napad začne 15-30 minut po jedi, stanje se lahko poslabša z upogibanjem telesa naprej, ležanjem, tudi ponoči med spanjem.

Ker je vztrajna in huda zgaga znak številnih resnih bolezni, ni priporočljivo samozdravljenje, obiskati zdravnika in se testirati.

Če ima zgaga fiziološke vzroke, zdravljenje običajno ni potrebno, bolnikovo stanje se normalizira, ko se izloči škodljiv dejavnik, ki vpliva na telo. Poleg glavne terapije lahko uporabljate zdravila, pripravljena po ljudskih receptih, pa tudi medicinsko prehrano, v nekaterih primerih je potrebna operacija.

Vzroki in dejavniki tveganja

Razlogi za razvoj zgage so lahko fiziološki in patološki. To stanje lahko opazimo pri napakah v prehrani, pri ženskah med nosečnostjo, pri ljudeh s prekomerno telesno težo, v primeru uporabe številnih zdravil.

Dejavniki tveganja za razvoj patologije vključujejo prisotnost slabih navad, pogost stres, pretirane fizične napore (zlasti takoj po jedi). Tudi pekoč občutek se lahko pojavi, če oseba takoj po jedi zavzame vodoravni položaj telesa in poje pred spanjem.

Vzroki za patološko zgago vključujejo oslabitev zapiralke, zaradi česar se želodčna vsebina vrže v požiralnik. To stanje opazimo pri gastroezofagealni refluksni bolezni, gastritisu z visoko kislostjo, čirju na želodcu in dvanajstniku, holecistitisu in nekaterih novotvorbah v prebavnem traktu.

Prekomerna uporaba lahko prispeva k razvoju patologije: