Prehrana 7
Za dietni jedilnik 7 je značilna rahla omejitev uporabe beljakovin, fiziološke norme ogljikovih hidratov in maščob, z izjemo uporabe kuhinjske soli (hrana je pripravljena brez uporabe soli). Na dan je dovoljeno piti največ 800 mililitrov tekočine. Izključene so ekstraktivne snovi, povečana je tudi uporaba vitaminov. Obroki z ledvično prehrano 7 delno - pet ali šestkrat na dan.
Prehranske indikacije 7
Ta dieta je prikazana pri ledvičnih boleznih: z akutnim difuznim glomerulonefritisom v obdobju okrevanja (od tretjega do četrtega dne od začetka bolezni) in s kroničnim neakutnim nefritisom.
Dieta 7 ustvarja ugodne pogoje za delovanje ledvic med njihovim vnetjem, izboljša presnovne procese v ledvičnih tkivih in drugih organih, s čimer poveča učinkovitost zdravljenja, izboljša tudi uriniranje in ima antialergijski učinek.
Po opazovanju ledvične diete 7 se edem zmanjša, krvni tlak se zmanjša in vodno-elektrolitsko ravnovesje se vzpostavi.
Dietni meni 7
Hrana sme vreti, kuhati na pari, peči in cvreti.
Dovoljena prehrana in hrana za ledvice 7:
- Moka, vključno s kruhom - pšenični kruh iz belih otrobov, pečen brez soli, kruh brez beljakovin;
- Prva dva tedna sta perutnina in meso dovoljeni v omejenih količinah. Nato je dovoljeno uporabljati pusto meso, kuhano z nadaljnjim cvrtjem, sesekljano in v kosih;
- Juhe - zelenjavne juhe z žitaricami ali testeninami, kuhane brez uporabe soli, začinjene z maslom, limono in zelišči;
- Kuhane ali pečene ribe z nizko vsebnostjo maščob;
- Mlečni izdelki in mleko v omejenih količinah - naravna skuta v obliki pudingov in enolončnic, fermentirani mlečni napitki;
- Jajca - eno ali dve mehko kuhani jajci ali v obliki beljakovinskih omlet;
- Zelenjava in zelenjava - korenje, krompir, pesa, solata, cvetača, paradižnik, peteršilj, kumare, koper. Vse sveže ali kuhano;
- Zrna in testenine v omejenih količinah, ki jih nadomestimo s posebnimi testeninami ali sagom;
- Sladke jedi in sadje - sveže ali kuhano jagodičevje in sadje (še posebej priporočljiva je melona in lubenica), pene, žele in pire krompir s škrobom, medom, marmeladami, konzervami, sladkorjem;
- Prigrizki - blagi sir, solate iz sadja ali zelenjave, teletina, vinaigrette, začinjene z rastlinskim oljem, in žele ribe;
- Omake - kisla smetana, mleko, zelenjava, sladka sadna omaka in druge omake brez uporabe ribjih, gobjih in mesnih decokcij;
- Maščobe - katere koli, razen ognjevzdržnih;
- Pijače - čaj z mlekom, šibek čaj, decokcije sokov črnega ribeza ali šipka, jagodičja ali zelenjave, razredčene z vodo v razmerju 1: 1.
Prepovedana hrana in hrana v ledvični prehrani 7:
- Katera koli slana hrana;
- Rjavi kruh ali navaden pečen kruh;
- Juhe iz mesa, gob ali rib;
- Mastno meso, ribe ali perutnina; prekajeno meso, klobase, konzervirane ribe ali meso, siri in soljene ribe;
- Vsak alkohol;
- Prigrizki v pločevinkah;
- Čebula, stročnice, česen, gobe, kislica; vložena, vložena ali nasoljena zelenjava;
- Kakav, močna kava, čokolada;
- Mineralna voda, ki vsebuje veliko natrija.
Vrste prehrane 7
Razvitih je 7 različnih vrst ledvične prehrane:
- Prehrana 7a;
- Prehrana 7b;
- Prehrana 7c;
- Prehrana 7g;
- Prehrana 7p.
Dieta za ledvično bolezen 7a se imenuje z nizko vsebnostjo beljakovin. Zanj je značilno največ varčevanja ledvičnih funkcij, povečano izločanje premalo oksidiranih produktov presnove in dušikovih odpadkov iz telesa, doseganje hipotenzivnega učinka, zmanjšanje znakov uremije in protivnetni učinek.
Dieta 7b je indicirana za kronično ledvično bolezen s hudo azotemijo.
Ledvična dieta 7c dopolnjuje izgubo beljakovin, zmanjšuje hiperholesterolemijo, proteinurijo, zmanjšuje in odpravlja edeme.
Dieta 7g je indicirana za ledvično odpoved, pri kateri bolniki potrebujejo redno hemodializo.
Dieta 7p je indicirana za hiperurikemijo, končno odpoved ledvic, pri kateri bolniki redno opravljajo hemodializo.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
