Jabolčni Kis

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Jabolčni kis je fermentiran proizvod jabolčnega soka. Kis dobimo naravno s fermentacijo prezrelih jabolk v prisotnosti ocetnih bakterij in kisika.

Ljudje že dolgo vedo o prednostih jabolčnega kisa. V starih časih so zdravniki rane umivali s kisom, ga uporabljali kot antiseptik in ga pili tudi pri različnih nalezljivih boleznih.

Hipokrat je kis uporabljal za zdravljenje in preprečevanje nalezljivih bolezni, opeklin, gnojnih ran, preležanin. Kraljica Kleopatra je menila, da je ta naravni izdelek najboljše zdravilo, s katerim lahko ohranjamo zdravje in lepoto. Avicenna je poudarila, da zdravilna mešanica kisa in medu zelo dobro odstranjuje toksine iz človeškega telesa.

Do nedavnega so kis najpogosteje uporabljali kot zunanje zdravilo. Pred kratkim je postal izdelek za interno uporabo. D. S. Jarvis je najprej opazil zdravilni učinek kisa na človeško telo.

Sestava jabolčnega kisa

Sto gramov kisa vsebuje 93,81 g vode, 0,17 g mineralnih soli, 0,93 g ogljikovih hidratov, 0,4 g sladkorja, 7 mg kalcija, 0,2 mg železa, 5 mg magnezija, 8 mg fosforja, 73 mg kalij, 5 mg natrija, 0,04 mg cinka, 0,008 mg bakra, 0,249 mg mangana, 0,1 μg selena.

Sto gramov kisa vsebuje 21 kcal.

Prednosti jabolčnega kisa

Korist jabolčnega kisa je, da se med fermentacijo v tekočino iz jabolk sprosti približno trideset bistvenih sestavin, brez katerih človeško življenje ni mogoče. Koristne sestavine tega naravnega izdelka so številne - to so izjemno dragoceni vitamini, antioksidanti, pektin, ogromno encimov, kislin (jabolčna, mlečna, citronska).

Kozarec kisa vsebuje približno 250 mg kalija. Kot veste, kazalnik razmerja kalija in natrija v telesu vpliva na delovanje mišičnega in živčnega sistema. Kalij je sposoben nevtralizirati škodljive učinke presežka natrija na telo in preprečiti kopičenje tekočine. Zato je kis koristen pri hipertenziji, okvari spomina, kronični utrujenosti.

Beta-karoten v jabolčnem kisu sodeluje pri razstrupljanju molekul prostih radikalov. Te molekule spodbujajo preoblikovanje zdravih celic v telesu v maligne novotvorbe.

Jabolčni kis vsebuje toliko kalcija, ki je potreben za človeško telo - minerala, ki igra pomembno vlogo pri prenosu mišičnih kontrakcij in živčnih impulzov.

Topne vlaknine v tem naravnem izdelku, ki zavirajo absorpcijo maščob, zmanjšajo koncentracijo holesterola v krvni plazmi.

Pri kašljanju, tonzilitisu, vnetem grlu je koristno grgrati s kisom, razredčenim v topli vodi. Sodeč po pregledih je jabolčni kis koristen tudi pri astmi, artritisu, urolitiazi.

Sodeč po nekaterih ocenah lahko jabolčni kis učinkovito uporabimo tudi za gangreno. Rešuje miome, solidne tumorje, ciste različnega izvora.

Kis velja za varno zdravilo proti diabetesu mellitusu, ker bistveno znižuje raven glukoze v plazmi v krvi. Na klinikah na Japonskem in v ZDA ga kis uporablja za razkuževanje bolnišničnih površin ter za zdravljenje vnetja srednjega ušesa in gastritisa.

Jabolčni kis se v kozmetologiji uporablja, ker je njegov pH zelo blizu kožnega. Drgnjenje s kisom je dobro tako za mastno kot tudi za suho in problematično kožo. In izpiranje ust s šibko raztopino kisa raztaplja obloge in krepi dlesni. Splakovanje las v raztopini kisa daje lasem zdrav sijaj in pomaga pri prhljaju. Nekateri pregledi jabolčnega kisa pravijo, da se lahko uporablja za zdravljenje bradavic, aken in žuljev.

Jabolčni kis za celulit

Ženske pogosto uporabljajo jabolčni kis za celulit, redna uporaba kisa pa pomaga izboljšati mikrocirkulacijo krvi na problematičnih predelih. Neravnine se gladijo, hrapavost in edemi izginejo. Koža postane gladka in enakomerna. Obloge za telo, kreme, masaža z jabolčnim kisom proti celulitu pomagajo uničiti strukturo viskoznih tkiv in gostih tvorb, tako da jih pretvorijo v bolj tekočo obliko. Po učinkovitosti so obkladki in obloge eden najučinkovitejših načinov boja proti celulitu. Anticelulitne tretmaje z jabolčnim kisom je treba kombinirati z gibanjem in pravilno prehrano.

Za pripravo kreme proti celulitu morate zmešati dva dela masažnega olja in en del kisa. Kremo je treba z intenzivnimi masažnimi gibi vtirati na problematična področja kože dvakrat na dan.

Za postopek zavijanja raztopite en del kisa v enem delu vode, nastalo raztopino vtrite v problematična območja in zavite s folijo za živila 60-90 minut. Nato raztopino sperite pod tušem.

V raztopini kisa lahko namočite tudi gazo in nanesete na problematična področja, nato pa zavijete s folijo in pustite obkladek eno uro. Po tem sperite raztopino in namažite kožo s kremo.

Jabolčni kis za hujšanje

Redna uporaba kisa spodbuja presnovo, pospešuje razgradnjo maščob in pomaga tudi pri zmanjševanju apetita. Učinek kisa na maščobne celice je postopen, a hkrati trajen - učinek uporabe jabolčnega kisa za hujšanje traja zelo dolgo.

Za hujšanje jabolčnega kisa ne smemo jemati le peroralno, temveč ga tudi obrisati na kožnih površinah.

Za zaužitje dodajte kozarec vode eno do dve žlički kisa in eno žličko medu. Takšno raztopino morate piti pred obroki, trikrat na dan. Za postopek brisanja dodajte kisu malo soli (0,3 čajne žličke soli na kozarec kisa). Sol izloča škodljive toksine iz telesa, vse koristne sestavine kisa pa se prosto absorbirajo v notranjosti.

Jabolčni kis za hujšanje bo učinkovitejši, če hkrati z drgnjenjem jeste sveža, vložena ali pečena jabolka in pijete veliko čiste vode (vsaj dva litra na dan).