Kako končati post, ne da bi pri tem izgubili zdravje: 8 nasvetov
Številni Rusi redno upoštevajo omejitve hrane, ki so tradicionalne za vernike, torej se postijo. Pristojni pristop k postu vključuje zlasti poznavanje pravil za varno vrnitev k običajni prehrani.
Na predvečer enega najdaljših in najstrožjih pravoslavnih postov (Veliki post) vam bomo dali nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali preživeti to obdobje brez škode za vaše zdravje.
Vir: depositphotos.com
Povečajte vnos tekočine
V zadnjem tednu posta je zaželeno povečati količino zaužite tekočine za tretjino. Primerne so zelenjavne juhe, decokcije suhega sadja in zeliščni čaji z blagim holeretičnim učinkom (na primer poparek iz koprive, badelj, elekampana, šipkove jagode in breze).
Za nasičenje telesa z vitamini je koristno piti sveže stisnjene sadne in zelenjavne sokove, vendar je pri njihovi uporabi potrebna previdnost, saj vsebujejo veliko organskih kislin in naravnih sladkorjev ter udarne doze biološko aktivnih snovi. Da ne bi ustvarili nepotrebnega stresa na telesu, je treba sokove na pol razredčiti s pitno vodo.
Postopoma pojdite s položaja
Postni čas traja sedem tednov. V tem času se telo uspe navaditi na pomanjkanje hrane živalskega izvora: metabolizem se obnovi, proizvodnja določenih encimov se zmanjša in prostornina želodca se zmanjša. Poskus hitre vrnitve k običajni prehrani v takšnih razmerah bo neizogibno povzročil prebavne težave.
Strokovnjaki menijo, da mora biti vrnitev k živalski hrani po postu postopna in previdna: idealno bi bilo, da prehodno obdobje na prejšnji jedilnik traja vsaj en teden.
Jejte majhne in pogoste obroke
Velikonočna miza je bogata z mesom in hrano z veliko maščob. Verniki, ki so zdržali dolg post, pogosto storijo napako, ko preizkusijo vse dobrote hkrati. Velika količina težke hrane lahko pri popolnoma zdravi osebi moti prebavo, za starejše ljudi ali tiste, ki trpijo za kroničnimi boleznimi, ki jih je med verniki veliko, je to odkrito nevarno.
Nutricionisti svetujejo, da začnemo postiti z majhnimi porcijami: pol trdo kuhanega jajca, košček torte, pol kozarca jogurta ali fermentirano pečeno mleko z malo maščobe. Sira in skute ne smemo jesti prej kot drugi dan po koncu posta, ribe in morske sadeže pa je varneje prestaviti na tretji dan.
V času zapuščanja delovnega mesta je priporočljivo jesti delno: jejte hrano v majhnih delih 5-6 krat na dan.
Meso - ne prej kot četrti dan
Četrti dan po koncu posta lahko začnete jesti mesne izdelke. Ne preobremenjujte prebavnega sistema s klobasami, prekajenim mesom in mastnimi mesnimi jedmi. Prednost dajte telečjim, zajčjim, piščančjim ali puranjevim prsom. Bolje je, če je meso v meniju kuhano ali pečeno. Šiški kebab ali pečenko lahko poskusite šele sedmi dan prekinitve posta.
Vzdržite se kave in čaja
Po postu se ne zaželite močnega čaja ali kave, ki imata močan stimulativni učinek. Tudi gazirane pijače niso primerne: v kombinaciji z beljakovinsko hrano slabo vplivajo na prebavo.
V prvem tednu po postu mora biti približno tretjina celotnega vnosa tekočine redna pitna voda. Dobro mu je dodati limonin sok (ena čajna žlička na kozarec). Močan črni čaj bodo uspešno nadomestili z infuzijami šipka, brusnic, brusnic, črnega ribeza in drugega jagodičja, čaji iz listov ribeza, malin in jagod, mete in melise.
Ne odpovedujte se začimbam
Verjame se, da vam začinjene in slane začimbe vzbujajo tek, a veliko jih lahko pomaga pri navajanju na tradicionalno hrano. Na primer, črni poper izboljša izločanje žolča, lovorjevi listi spodbujajo izločanje toksinov iz telesa, nageljnove žbice izboljšajo prebavo, gorčica lajša zaprtje in deluje protivnetno, cimet normalizira raven sladkorja v krvi.
Jejte veliko zelenja
Pri zapuščanju posta se pogosto pojavijo črevesne motnje. Razlog je očiten: ostra zavrnitev znatnega deleža rastlinskih proizvodov in njihova nadomestitev z živalskimi beljakovinami. Da bi se izognili tovrstnim težavam, je treba v prehrani vzdrževati primerno ravnovesje med rastlinskimi vlakninami in živalskimi beljakovinami. Za najboljšo možnost velja naslednje razmerje: 70% hrane - zelenjava, sadje in zelišča, 30% - meso, jajca in mlečni izdelki.
Če v jedilnik vključite veliko količino svežih zelišč in zelenjave, je pomembno upoštevati eno točko: ti izdelki morajo biti skrbno izbrani in pripravljeni za uporabo. Dejstvo je, da se spomladanski zeleni in zelenjavni proizvodi gojijo v gredicah in rastlinjakih; lahko vsebuje velike odmerke kemikalij, nevarnih za zdravje, in ima na svoji površini različne patogene mikroflore.
Izogibajte se svežim pekovskim izdelkom
Prve dni po postu jejte pecivo in sladke sladice po malem in ločeno od drugih jedi. Pomembno je, da omejite apetit in vas ne mika sveže pecivo: v kombinaciji z beljakovinsko hrano bo resno zapletlo prebavo in povzročilo večje nastajanje plinov v črevesju.
Sveže pečen beli kruh tudi ni dobra izbira med prehodom iz puste hrane v lahko. Rezultat njegove uporabe je občutek teže v želodcu. Dajte prednost kruhu, ki vsebuje otrobe in žitne dodatke (in bolj zdravo ga je jesti rahlo zastarelega).
Post in izhod iz njega v vsakem primeru ustvarita stresno situacijo za telo. V tem času je pomembno, da dovolj spite in se po možnosti izogibate napornim telesnim aktivnostim. Vendar to ne pomeni opuščanja telesne dejavnosti. Ne smemo pozabiti, da je normalno delovanje telesa, vključno z organi prebavil, nemogoče brez telesne aktivnosti. Preprosto vam ni treba hititi v telovadnico takoj po odhodu s položaja. Najboljša možnost so dolgi sprehodi na svežem zraku, hitra hoja, ples ali igre na prostem. Takšne vrste bremen bodo pomagale preživeti to težko za telo obdobje brez izgube zdravja.
YouTube video, povezan s člankom:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O avtorju
Izobrazba: Prva moskovska državna medicinska univerza po imenu I. M. Sechenov, specialnost "Splošna medicina".
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
